なす漬け レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 中2個
ピザ用チーズ 30g
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ(牛乳、生クリームでもok) 大さじ1~2
塩、こしょう 少々
ケチャップ 少々
チーズは好みで20~40g位で調節可能
塗る調味料はケチャップ・醤油・ソースなど
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19115423/hima-hima
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
材料:分量
(4個)
じゃがいも 2個(200g)
片栗粉 大さじ4
塩 小さじ2分の1
バター(又はマーガリン) 大さじ2
ピザ用チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18426226/FarmersK
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
材料:分量
(15~17個)
じゃがいも 中2個(皮をむいて330g~360g)
片栗粉 大さじ2と1/2
パルメザンチーズ 大さじ2
塩 小さじ1/3
サラダ油 大さじ1~
青海苔、パセリなど 適量
ケチャップ(お好みで) 適量
パン粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17549816/kyoko*k
スーパーには生のめかぶも売ってますが、茹でて刻んでたれ付きのめかぶも売ってますよね。生のめかぶを刻むのは結構大変なのですが、たれ付きのやつは、納豆に混ぜたり、長いもやとろろなどに混ぜたりするだけでお手軽簡単な一品が作れます。
材料:分量
じゃがいも 大2個
片栗粉 大さじ4~5
(甘いタレ)しょう油:お酒:砂糖 1:1:2の割合>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17416334/よーたん
日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
材料:分量
(レシピ×作りたい分だけ)
じゃがいも大 1個(220g)
片栗粉 大さじ1弱(17g)
タレ(作りやすい量)
醤油 25cc
砂糖 50g
みりん 25cc
水 50cc
○片栗粉 大さじ1.5
○水 大さじ3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18412555/真っ黒かんかん
秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。
材料:分量
(2個分)
じゃがいも 1個
片栗粉(芋の水分量により調節) 大さじ2くらい
お好みで、溶けるorクリームチーズ 適量
塩 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17459705/めけてー
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
材料:分量
じゃがいも 好きな量※100gに対して↓
〇片栗粉 大さじ2
〇牛乳 大さじ1
醤油、砂糖、みりん 各大さじ1
バター(マーガリン) 適量
とろけるチーズ お好みで!>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18890502/病は気から*みさと
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
材料:分量
(4個分)
じゃがいも 3個(300g)
味付け海苔 4枚
片栗粉 大さじ5
バター(又はマーガリン) 小さじ1
塩 小さじ2分の1
しょうゆ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17560319/FarmersK
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
材料:分量
じゃが芋(男爵) 700g
片栗粉 大さじ4
サラダ油 適宜
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
三温糖(砂糖) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18142439/yamita
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
材料:分量
(2人分)
じゃが芋 3個
ベーコン 50g
長ねぎ(玉葱代用可) 5cm
片栗粉 小1
マヨネーズ 少々
ソース お好みで
おかか お好みで
サラダ油(ごま油など)※ 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17511364/わんこmama
お弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。
材料:分量
(小さいのが5・6個)
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ3~4
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18457147/tmge44444
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
材料:分量
(2人前)
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ3弱
塩 2振り程度
牛乳/水 大さじ2(簡単に綺麗に混ぜ合わせるつなぎ的なものなのでどちらでも良いです)
とろけるチーズ 適量
■ じゃがいも2個につきこの分量でOKです、もっと作りたい方は増やしてくださいね☆>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18732623/*真奈*
常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
材料:分量
(約4人分)
じゃがいも 4~5個
片栗粉 大4
醤油 大2
砂糖 大2
みりん 大1
マーガリン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17651844/ayuly_s
大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。
材料:分量
(4個)
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ3
塩 小さじ1/2
とろけるチーズ 40g
バター 10g
はちみつ(お好みで) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18595515/liqueur☆
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
材料:分量
(二人分(4つ))
じゃが芋 1個(皮を剥いて100g)
片栗粉 40g
砂糖 大さじ1/2
水 大さじ2〜
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
オリーブオイル(サラダ油) 少々
焼き海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18190992/りょーーーこ
わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
材料:分量
(3~4人分)
じゃがいも 2~3個(300g)
スライスチーズ 2枚
桜海老 大さじ2
片栗粉 大さじ3
コンソメ顆粒 小さじ1/2~1
こしょう お好みで
バター 5~10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19471785/komomoもも
一人暮らしの方や、ランチなどにちゃちゃっと一人分だけ作って食べたい、そんな方にお勧めなホワイトソース一人分の作り方。ちなみにホワイトソースは冷凍できるので、多めに作ったら冷凍するのも手です。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 3個
塩コショウ 少々
片栗粉 大1
ピザ用チーズ 一掴み
顆粒コンソメ 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20362073/レモンマカロン
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
材料:分量
(20個分)
じゃが芋 大1個
片栗粉 大さじ3~4
牛乳(豆乳でも可) 大さじ3~4
塩・こしょう 少々
油 適宜
■ 甘辛ダレ
濃い口醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18274330/ゅうこリん
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
材料:分量
(2cm厚み 4cm幅 10個分)
じゃがいも 大きめ3個
※塩 少々
※かたくり粉 大さじ1.5
サラダ油 少々
鶏ひき肉 200g
葱(小口切りにカット) 10cmくらい
豆板醤 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18264672/クック小町
冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。
材料:分量
(2人分)
ジャガイモ 小3個
片栗粉 大さじ3~4
牛乳 30ccくらい
塩コショウ 適量
枝豆 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17828974/OL2
ソラマメの旬は4月~6月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも(中) 2個
クリームチーズ(あればw) 40グラム(適量)
バター(マーガリン、マヨネーズでもw) 大さじ1
お塩 ひとつまみ強
ブラックペッパー たっぷり
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19286765/ちこび
からあげといえば鶏のもも肉ですが、値段が安くヘルシーなとりの胸肉を使ってもおいしい唐揚げが出来ます。胸肉は固くなりやすいので下味にしっかり漬けこむのが、ジューシーにやわらかく揚げるコツです。
材料:分量
(4個)
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ3
塩 小さじ1/3
とろけるチーズ 40g
辛子明太子 1/2腹
バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19992260/liqueur☆
グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
材料:分量
(4個)
じゃが芋 大1個なら(80~90g)
塩麹又は塩(和風だし,昆布茶でも) 塩麹なら小さじ1/3位,塩,だし等ならひとつまみ
網海老(じゃこ) 大さじ1
青葱(お好みで) 大さじ山盛り1
プロセスチーズ 2/3~1個
中濃ソース(トッピング) 小さじ2位
鰹節、青海苔(トッピング) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19449733/miyuki12
タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。