ワンタンの皮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかずやお菓子まとめ。ちなみに私は余った皮をお湯で茹でて、ラー油とお酢、醤油をつけて餃子を思い浮かべながら食べてます。
材料:分量
(1人分)
絹ごし豆腐 一丁(約150g)
とろけるチーズ スライス1枚
粗引き黒胡椒 適量
醤油 少々
(わさび) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17557602/kurukurumin
ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかずやお菓子まとめ。ちなみに私は余った皮をお湯で茹でて、ラー油とお酢、醤油をつけて餃子を思い浮かべながら食べてます。
材料:分量
(18個分)
豚ミンチ(鶏ミンチでも) 1パック(158gでした)
絹こし豆腐小 1パック(150gでした)
ごま油 小さじ1
塩コショウ 適量
ショウガチューブ 3〜5センチ位
片栗粉 大さじ1
椎茸 5個
玉ねぎ 1/4個
シュウマイ皮 20枚位
白菜(レタス、キャベツでも) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20413211/まこりんとペン子
じゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
材料:分量
(1~2人分)
絹ごし豆腐 1丁(300g)
かにかま 40g
椎茸 2個
だし汁 100cc
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17879168/まんまるまうちゃん
リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。
材料:分量
(3人分)
絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
長ネギ 1/2本
生姜のすりおろし 小1
■醤油 大1
■オイスターソース 大1
■塩 小1/2
■酒 大1
■ゴマ油 大1/2
■鶏ガラスープ 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19082309/たうんびー
コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
材料:分量
(4人分)
卵(Mサイズ) 3個
豆腐(絹) 300g
みりん 大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
大根おろし 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17713308/EnjoyKitchen
受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
材料:分量
(2人分)
木綿豆腐 2分の1丁(150g)
えのき 半袋
しめじ 半パック
おろししょうが 小さじ1
だし汁 半カップ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18052389/ジャッキーLOVE
家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。
材料:分量
(1人分)
木綿豆腐 100g(1/4丁)
豚バラ薄切り肉(豚こまでも) 15g(4切れほど)
白菜キムチ 50g~(お好きなだけ)
ごま油 小0.5
醤油 小1
青ネギ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19528914/モーリーママ
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/4個
豆腐(絹) 300~350g
卵 3個
ベーコン 2枚
とろけるチーズ(お好みで) 4つまみ
塩・胡椒 少々
◎ソース&マヨネーズ 適量
◎青のり&かつぶし 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17936307/EnjoyKitchen
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
材料:分量
(1~2人分)
木綿豆腐 1パック(150g)
とろけるスライスチーズ 1枚
削り節 1/2パック
きざみ海苔、きざみ葱 各少々
醤油(orめんつゆ) 小さじ1(~お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20172763/みききみき
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
材料:分量
蒸し物
たまご 1個
豆腐(絹の方がふんわり仕上がり) 150g
玉ねぎ 小 1/2個
あんかけのあん
水 150ml
片栗粉 小さじ1
出汁醤油 大さじ1
飾りのネギ(無くてもOK) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18258099/もやちび
トマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。
材料:分量
(2個分)
卵 2個
ほんだし 小1
絹ごし豆腐 1丁(150g)
白だし 大1/2
水 大5
みりん 大1
柚子胡椒(チューブ) 2cm
片栗粉 小2/3
枝豆 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20103466/*Anna*
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
材料:分量
(4人分)
豆腐(絹) 300g
芽ひじき(乾燥) 大さじ2
鶏胸挽肉 100~150g
卵 3個
塩・胡椒 少々
小ねぎ(お好みで) 適量
生姜(すりおろし) 1片
水 大さじ2
味ぽん 80CC
砂糖 大さじ2
片栗粉 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17663389/EnjoyKitchen
たくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約したい方は是非手作りのたくわんにチャレンジしてみて。
材料:分量
(2人分)
絹ごし豆腐 300g
えび(ブラックタイガー使用) 100g
○酒 小2
○塩 少々
~卵液~
卵 1個
水 大2
和風だしの素(顆粒) 小1/2
片栗粉 大1
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19508613/ちょこ017
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
卵 1個
無調整豆乳 200ml
麺つゆ 適量
万能ネギ 適量
お好みの具(なくても可) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17401864/じゅぴ
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
材料:分量
絹豆腐 1丁(300g)
牛乳 50ml
コンソメ 小匙2又は、キューブ1個を砕く
バター 20g
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19656070/★*RikO*★
我が家で親子丼を作る時は、4人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり4人分を正確に測って作ってます。
材料:分量
絹豆腐 150g
挽き肉(レシピは牛豚合挽き肉) 50g位
醤油かめんつゆ 大さじ1位
塩コショウ お好みで
マヨネーズ お好みで(多めが◎)
ピザチーズ お好みで
パセリ 無くてもok
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18502690/☆ぴよちゃん☆
スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。
材料:分量
(1人分)
豆腐(木綿豆腐・絹豆腐・お好きなお豆腐で) 1/4丁
焼肉のたれ 大さじ1
とろけるスライスチーズ(とろけるチーズ) 1/2枚分
刻みネギ 適量
好みで海苔や糸唐辛子 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19002790/キャシーキャサリン
市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
材料:分量
絹ごし豆腐 200g
長ネギ 1/2本
カニカマ 好きなだけ
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2
米酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20406702/Tommy☆ママ
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
材料:分量
(3人分)
木綿豆腐(300g) 1丁
■ お野菜は冷蔵庫の残り物でOK
人参 少々
緑の野菜(絹さや・枝豆・隠元など) 適量
椎茸又はひじき等でも 適量
海老・色もよく食感も良い 適量
有ればゆず 適量
卵黄 1個
ダシ汁(又は水+ダシの素) お玉1~1.5杯
つゆの素(濃縮3倍) 大匙1
片栗粉(倍量の水で溶く) 小匙1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18740862/mielle
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
材料:分量
(1人分)
豆腐 1丁
チーズ 1枚(お好み)
味噌 小1/2
マヨネーズ 小1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19620113/あみもか
鶏のひき肉を使った、豚で作るよりもあっさりと食べやすいつくね。甘辛いたれを絡めてもおいしいですが、焼き鳥や屋さんのつくねのように、シンプルなつくねも美味しいです。
材料:分量
(一人分)
絹ごし豆腐 1/2丁
ベーコンスライス(ハーフ) 1パック(5枚)
だしの素(顆粒) 小さじ1
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
水 約50cc
卵 2個
万能ねぎ(小口切り) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19318376/すずめぐっぺ
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
材料:分量
(小さいの3つ分)
豆腐(150g) 2P
卵 1個
えのき 2分の1袋
かにかま 1本
だしの素 小さじ2分の1
めんつゆ(3倍希釈) おおさじ2.5くらい
※具はお好みでなんでもいいと思います。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17812630/yukiはぴ
家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。
材料:分量
(1人分)
豆腐 1丁
スライスチーズ 1枚
醤油 少々
黒こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20359849/たっぴー♡HAPPY
簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。
材料:分量
(ちょっと多めの1人分)
トマト 中1個
豆腐(今回は絹ごし) 160g
長ネギ お好みで
調味料
ウェイパー 小さじ1くらい
塩コショウ 適量
ニンニクチューブ 1㎝くらい(お好みで)
生姜チューブ 1㎝くらい(お好みで)
ごま油 一回し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19572740/まぷ1010
チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
材料:分量
(1人分)
豆腐(木綿でも絹でも) 1/2丁(3個入りのミニパック1個)
豆乳 100cc
めんつゆ(濃縮3倍 もしくは だし醤油) 大さじ2
とけるチーズ 好きなだけ
胡椒・パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20248597/chakohkd
ベーコンは小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、使いたい時にさっと使えて便利です。ちなみにベーコンは、豚のバラ肉を塩漬けしたもので、ハムよりも塩分、うまみが強いです。
材料:分量
(300g分)
木綿豆腐(絹でも可) 300g
のり塩等の好きな調味料 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19228026/料理研究家鈴木沙織
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。