クルトンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
材料:分量
(2人(1回分))
マヨネーズ 大さじ3
にんにくチューブ 1.5cm
豆乳or牛乳 大さじ3~4
レモン汁 大さじ2分の1
粉チーズ 大さじ1.5
ブラックペッパー お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19942227/ムーミンママの娘☆
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
材料:分量
(2〜3人分)
キャベツ (春キャベツでも♪) 150g (大3枚程度)
生ハム 30g
.
【 濃厚シーザードレッシング 】※市販のものでもOK♪ 大さじ2弱 (25g)
▼ 以下 作りやすい分量です。全部は使いません。
マヨネーズ ※1 大さじ2 (24g)
粉チーズ 大さじ1強 (7g)
牛乳 もしくは 豆乳 大さじ1 (15g)
レモン汁 小さじ1〜 (5g) ※無ければ酢小さじ1/2
にんにくチューブ 約3cm (2g)
黒こしょう 適量
【お好みで】砂糖・はちみつ 少々
【お好みで】しょうゆ 少々
※1 マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトにして頂いても、ヘルシー&さっぱりで美味しいです♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18917955/なつき☆ミ
一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
材料:分量
(2~3人分)
レタス、サニーレタス,グリーンリーフetc 3~4枚
トマト 1/2個
温泉卵 1個
粉チーズ 大1
粗びき黒コショウ 少々
食パン(耳でも) お好きなだけ
オリーブオイル 適宜
〇マヨネーズ 大さじ2
〇粉チーズ 大さじ2
〇レモン汁 大さじ1
〇牛乳 大さじ1
〇塩 少々
〇粗びき黒コショウ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18087995/ななぷー
サーモンはカルパッチョやサラダ、漬け丼などの他、パスタなどにも合います。サーモンと鮭は同じ鮭課に属します。ちなみに鮭は「しゃけ」と呼んでも「サケ」と呼んでもどちらでも良いそうです。
材料:分量
(2~3人分)
水菜 1/2~2/3袋
手作りクルトン(#RID257745) 適量
ドレッシング
○粉チーズ 大さじ2
○マヨネーズ 大さじ1
○牛乳 大さじ1
○オリーブ油 大さじ1
○オイスターソース 大さじ1/2
○おろしにんにく 1/2片、または小1片
○レモン汁 小さじ1
○粒マスタード 小さじ1/2
○こしょう たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17383691/つくしぐみ
チョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
材料:分量
(2~3人分)
レタス、サニーレタス,グリーンリーフetc 3~4枚
トマト 1/2個
温泉卵 1個
粉チーズ 大1
粗びき黒コショウ 少々
食パン(耳でも) お好きなだけ
オリーブオイル 適宜
〇マヨネーズ 大さじ2
〇粉チーズ 大さじ2
〇レモン汁 大さじ1
〇牛乳 大さじ1
〇塩 少々
〇粗びき黒コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17873858/kurukurumin
私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
材料:分量
マヨネーズ 大3
酢 大1
オリーブオイル 小1
クレイジーソルト 小1/2
黒胡椒 少々
牛乳 大1/2
パルメザンチーズ 大1+1/2
砂糖 小1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19466354/Sweet Life
マヨネーズが好きな人をマヨラーと呼ぶそうですが、ラー油好きで、なんにでもラー油をかける、という方も多いと思います。きゅうりの浅漬けなどにラー油を入れると、程よい辛さで美味しいですよ。
材料:分量
(2人分のソース)
グリーン
レタス、ロメインレタス、ルコラ、水菜など 適量でOK
シーザーサラダソース
マヨネーズ 大さじ1~2
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1弱
おろしニンニク 少々~小さじ1弱
仕上げ
パルミジャーノレジャーノチーズ 適量
あらびきコショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19205529/シニョリーナ♪
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
材料:分量
(2人分)
【ドレッシング】
よつ葉 北海道十勝 チーズペースト≪カマンベールチーズ入り≫ 大さじ2
牛乳 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 小さじ1/6
こしょう 少々
【サラダ】
グリーンリーフ(レタスなど) 葉3~4枚
ベーコン 2枚
ミディトマト 1個
粗挽き黒こしょう 少々
温泉卵 1個(お好みで)
クルトン 適量(お好みで)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21507358/よつ葉レストラン
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 2枚
ハム 2枚
クレイジーソルト 小さじ1/4~好み
粉チーズ 大さじ1
黒コショウ 好み
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2~好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17615470/ジョンリークッカー
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
材料:分量
(2〜3人分)
【ドレッシング約250ml分】
マヨネーズ 大8
牛乳 大8
粉チーズ 大2〜4
レモン汁(無ければ酢を大1追加) 大2
酢 大1
砂糖 小3
オリーブオイル 大3
ニンニク 小1/2
塩・粗挽き黒こしょう 少々
【シーザーサラダ】
オススメ野菜
レタス、水菜、ほうれん草など お好きな量
玉ねぎ・パプリカ・トマトなど 各1/2程
生のマッシュルーム(これ絶対) 5〜6個
その他
生ハムやサーモン、ベーコン等 食べたい分
クルトン たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19029494/ちぃトン
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。
材料:分量
(だいたい2〜3人分)
マヨネーズ(ハーフでもよい) 大さじ2
レモン汁(ポッカレモンでもよい) 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1
すりおろしニンニク(チューブでもよい) 少々
あれば★アンチョビペースト 少々
粉チーズ 大さじ1〜お好みで
黒こしょう 少々〜お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18914911/hana67
梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。
材料:分量
(2人分)
マヨネーズ 25cc(30g~)
牛乳 大2~(30g)
粉チーズ 大1.5~(7~10g)
レモン汁 小1/2(3g)
にんにくチューブ 1~2cm(3g)
乾燥パセリor乾燥バジル 小1/4(~1g)
黒こしょう(あらびき) 適量(お好みで増減)
塩 少々(味を見て)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18168364/あーじん
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に2袋位いストックしてます。
材料:分量
(作りやすい量)
豆腐 75g(小1/2パック)
粉チーズ 大さじ2
酢 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1
塩 ふたつまみ
砂糖 ひとつまみ
黒胡椒 少々
すりおろしにんにく(チューブ) 小1片(1cm)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18066753/3斗ママ
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
材料:分量
(2人分)
コーヒーフレッシュ(ポーション) 3コ
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2
砂糖 小さじ1
牛乳 小さじ1
ブラックペッパー 10ふり
塩 ひとつまみ
■ トッピング
ガーリックチップ(粒タイプ) 適量
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18013399/まさべこ
テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
材料:分量
(約100cc分)
粉チーズ 適量
■ 【A】
マヨネーズ 大さじ3
ヨーグルト 大さじ3
にんにく(すりおろしておいてくださいね) 1片分
塩 小さじ2分の1
粗挽き黒コショウ 小さじ2分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19506375/FarmersK
茄子とトマトソース、チーズの組み合わせがたまらない、お酒のおつまみやおもてなしにもお勧めな茄子グラタン。デパ地下に売ってそうな、見た目もオシャレな一品です。
材料:分量
(1回〜2回分)
プレーンヨーグルト 大さじ4
マヨネーズ 大さじ4
レモン汁 大さじ1
粉チーズ 大さじ4
塩 少々
ブラックペッパー 少々
お好みで!おろしニンニク 小指の爪程>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19784108/tabatasan
梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。
材料:分量
(作りやすい分量)
プレーンヨーグルト(水切り不要) 大さじ6
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1+1/2
にんにく(すりおろし) 小1片分
酢 大さじ1
ラカント(砂糖も同量) 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19072595/fuwari1
ほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。
材料:分量
(一皿分)
ロメインレタス 5枚位
ゆで卵(出来れば半熟) 2個
マヨネーズ 大2
おろしにんにく 小2
パルメザンチーズ 好きなだけ
こしょう 好きなだけ
パプリカ(彩りなのでなくても可) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19409398/マイオおんぷ
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
材料:分量
(4人分)
マヨネーズ 大さじ4
牛乳 大さじ2~3
粉チーズ 大さじ1.5~2
レモン汁 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
〇ブラックペパー・塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20127273/☆s4☆
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体に悪いので、気にする方は赤身の多いひき肉を選ぶと良いです。
材料:分量
(5人以上)
マヨネーズ 大さじ3
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
牛乳 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
黒胡椒 適量
粒マスタード(あれば) 小さじ1/3〜1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18171049/スノーキッチン
サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
材料:分量
(サラダ1〜2皿分)
マヨネーズ、粉チーズ 各大さじ2
オリーブオイル、牛乳 各大さじ1
レモン汁(お酢で代用可能) 小さじ1
にんにくすりおろし(お好みで) 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20025126/白いエプロンのクマ
さつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
材料:分量
(作り易くて使いきりの分量)
水切りヨーグルト(明治ブルガリアヨーグルトLB81推奨) 180g位→正味80g前後
牛乳 大さじ2
レモン汁 大さじ1
♥パルメザンチーズ 大さじ1
♥クレイジーソルト 大さじ1/8位(小さい穴30~35フリフリ位)
♥ガーリックパウダー 12フリフリ
♥胡椒 6ガリガリ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18331042/MeguBroaden
一人暮らしの方など、グラタンを一人分だけ、パパっと作って食べたいこと、ありますよね。ネットで探しても4人分だったり2人分が多いので、一人分だけの人気のグラタン作り方をご紹介。
材料:分量
(2人分)
サニーレタス 100g
ベーコン 2枚
◎マヨネーズ 大さじ2
◎粉チーズ 大さじ1
◎牛乳 大さじ1
◎酢 小さじ1
◎にんにくチューブ 1.5cm
粗挽き黒こしょう 少々
温泉卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20772489/PATTIE◎
マイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。
材料:分量
(4人分)
マヨネーズ 45g
にんにくチューブ 1cmくらい
レモン汁 3g
牛乳 15g
粉チーズ 10g
胡椒(粗びきがベスト) 少々
ごま油 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19132376/soundstory
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。