ふろふき大根レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
材料:分量
(3〜4人分)
グリンピース(うすいえんどう) 200〜250g(正味80〜100g)
塩 小さじ1/2
お米 2合
塩 小さじ1/2
昆布 5センチ一枚
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https://cookpad.com/recipe/2179370/ぷるベリー
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
材料:分量
(さやつき240g分)
グリーンピース さやつき240g
塩 小さじ1/2
湯 カップ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/805425/はやみちゃん
大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。
材料:分量
(4人分)
米 2合
グリンピース(生) 正味 100g
塩 小さじ1
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2586620/milk*crown
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
材料:分量
(3人分)
グリーンピース むき身で60~80g鞘で10鞘くらい
塩 小匙2/3~
お酒 小匙1
お米 2カップ
水 炊飯器の指示通り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2577146/mielle
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
材料:分量
えんどう豆(グリーンピース) (正味)200g
砂糖 大さじ1と半分~2
塩 小さじ1/4~1/3
水 カップ1と半分~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1819293/シャンプーハット
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。
材料:分量
(4人分)
新玉ねぎ 1個
グリーンピース(正味) 320g
だし汁 1cup
薄口醤油 小さじ2
濃口醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1
塩 1つまみ
卵 3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/789082/JUNSEIママ
フライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
材料:分量
サヤからはずしたグリーンピース お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1448415/フィオママ
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
材料:分量
グリーンピース 好きな量
揚げ油 少しで大丈夫
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1144780/はらぺこあおむし~
大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。
材料:分量
(2~3人分)
豚肉角切り 200g
玉ねぎ 1個
グリンピース(冷凍) 1袋(250g)
小麦粉 適量
オリーブオイル(炒め用) 適量
白ワイン(なければ酒) 大さじ2
水 適量
にんにく 1かけ
砂糖 大さじ1/2
塩コショウ 適量
ローリエ 1枚
イタリアンパセリ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2513937/LICO☆
たまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。
材料:分量
(2~3人分)
豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
卵 1個
グリンピース 10さや位(粒で50㌘)
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩胡椒 少々
片栗粉 小さじ2
粗挽き胡椒(お好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2617607/まあまま☆0403
常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
材料:分量
(10個)
グリンピースとコーン 合わせて150g
薄力粉 50g
※薄力粉40g+片栗粉10gにすると、よりサクサクに
水 50㏄>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3171846/mikko6
お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
材料:分量
(3合 《2合》)
(3合)と《2合》のレシピあり!
グリンピース 20さや(豆のみ約100g~)《豆のみ約60g~》
水 800cc程《600cc程》
塩(3本指で) ひとつまみ
うるち米 2.5合《1.5合》
もち米 0.5合《0.5合》
料理酒 大さじ1《小さじ2》
白だし 大さじ1《小さじ2》
昆布だし(顆粒) 小さじ2《小さじ1強》
塩 小さじ2/3《小さじ1/2弱》>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6746835/ありみりん♡
以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを10秒しか茹でないそうです。10秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
材料:分量
グリンピース 2カップ
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ4
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2648810/☆ははごはん☆
普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
材料:分量
(2,3人分)
グリーンピース(さやつきのもの) 1パック
塩(茹で用) 適量
薄力粉 適量
水 適量
サラダ油 大さじ2
塩、こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2620269/平凡かあさん
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
材料:分量
(4人分)
枝豆かグリンピース 1パック
ベーコン 3枚(塊りなら5cm位)
にんにく 1/2かけ
○酢 大さじ1
○砂糖 小さじ1
クレイジーソルト 適量
荒引き胡椒 たっぷり
乾燥バジル 少々
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/383067/しげちよ
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
材料:分量
グリンピース 適量
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5646805/りぽっけ
たまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
材料:分量
(2人分)
グリーピース 100g(正味50g)
卵 4個
◎煮汁
水 50cc
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
薄口しょう油または白出汁 小さじ1
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2218437/miharun327
夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
材料:分量
(4人分)
グリーンピース 500g
ベーコン薄切り 40g
玉ねぎ薄切り 中1個
レタス(あれば入れてください) 2枚くらい
バター 30g
スープの素 1個~1.5個
塩・こしょう 少々
水(ひたひた弱ぐらい) 500cc
砂糖 10gぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/807919/エレナ0601
うどんを茹ですぎて余ってしまった、そんな時は一旦冷蔵庫にしまっておいて、次の日にやきうどんはいかがですか?キャベツやお肉、や野菜をたっぷり入れれば、それだけで立派な一品料理ができあがります。
材料:分量
玉ねぎ 中1個
バター 大さじ1位
グリンピース 1パック
ベーコン 2〜3枚
レタス 5枚
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6769932/すぱいでぃー
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
材料:分量
(茶巾4個分)
グリンピース(鞘から出したもの、生) 150g
重曹 ひとつまみに満たないくらいほんのすこし
砂糖 50g
塩 ひとつまみ
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https://cookpad.com/recipe/3869478/*実月*
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。
材料:分量
グリーンピース(鞘ごと) 300g
塩 小さじ1/2
茹で汁 500ccくらい
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https://cookpad.com/recipe/6796525/ひろこごはん
スーパーのお魚コーナーの定番といえばさば。脂ののったさばは塩をふって焼くだけで充分美味しいですが、たまにはさばの煮つけやさばの竜田揚げなど、目先を変えて食べるのも楽しいです。さばは骨が少ないので揚げ物にしてお弁当にもお勧めです。