《人気1位》ラタトゥイユの作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位のラタトゥイユの作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ラタトゥイユ激ウマレシピ

夏野菜の煮込み ラタトゥイユhappy sky

夏野菜の煮込み ラタトゥイユ 人気1位|つくれぽ《 3917 件 》

材料:分量
(3~4人分)
玉ねぎ 1個
ピーマン 3~4個
ズッキーニ 1本
茄子 2本(中くらい)
トマト 2個(中くらい)
ダイストマト缶 1缶
にんにく 4かけ
オリーブオイル 大さじ4
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18178245/happy sky

ワンタンの皮

ワンタンの皮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかずやお菓子まとめ。ちなみに私は余った皮をお湯で茹でて、ラー油とお酢、醤油をつけて餃子を思い浮かべながら食べてます。

☆ラタトゥイユ☆☆栄養士のれしぴ☆

☆ラタトゥイユ☆ 人気2位|つくれぽ《 1653 件 》

材料:分量
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1個
なす 1本
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル(炒め用) 大さじ3
カットトマト缶 1缶(400g)
白ワイン 大さじ2
さとう 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
コンソメ(砕く) 1個
ローリエ 1枚
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https://cookpad.com/jp/recipes/17827084/☆栄養士のれしぴ☆

鶏肉圧力鍋

鶏肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。

とても簡単!トマト缶で!絶品ラタトゥイユありさrecipe♡

とても簡単!トマト缶で!絶品ラタトゥイユ 人気3位|つくれぽ《 888 件 》

材料:分量
(4人分)
ベーコン(厚切りでもok) 4枚
トマト缶 1缶
ズッキーニ 1本
ナス 2本
パプリカ(赤・黄色) 1個ずつ
玉ねぎ 1/2個
♡コンソメ キューブ1つ
♡塩コショウ 少々
♡ケチャップ 大さじ1
♡ローリエ 2枚
にんにく 半分
水 トマト缶1杯
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https://cookpad.com/jp/recipes/19563335/ありさrecipe♡

ペペロンチーノ/ニンニクパスタ

ペペロンチーノ/ニンニクパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

シンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。

簡単☆夏野菜たっぷり♪鶏肉のラタトゥイユ水郷のとりやさん

簡単☆夏野菜たっぷり♪鶏肉のラタトゥイユ 人気4位|つくれぽ《 721 件 》

材料:分量
(4人分)
鶏肉(もも肉) 1枚
ズッキーニ 1本
茄子 1本
パプリカ(赤、黄) 各1個
エリンギ 4本
玉葱 1個
トマトホール缶 400g
にんにく 2片
コンソメ 小さじ2
オリーブオイル 適量
塩、胡椒 適量
バジルの葉 飾り用
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https://cookpad.com/jp/recipes/18612588/水郷のとりやさん

和風パスタ

和風パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。

夏野菜がた~ぷり♪ラタトゥイユchakoママ

夏野菜がた~ぷり♪ラタトゥイユ 人気5位|つくれぽ《 678 件 》

材料:分量
(4~5人分)
トマト 2~3個
ズッキーニ 1~2本
ピーマン(パプリカでもOK) 2個
玉ねぎ 1個
ツナ缶(オイル漬け) 小1缶
オレガノ 少々
塩 少々
あらびきコショウ た~ぷり
にんにく(みじん切り) 1かけ
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https://cookpad.com/jp/recipes/17405093/chakoママ

トマトマリネ

トマトマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。

ラタトゥイユ✿ฺ隠し味でプロの味jun-bear

ラタトゥイユ✿ฺ隠し味でプロの味 人気6位|つくれぽ《 668 件 》

材料:分量
(作りやすい分量)
たまねぎ 1コ
なす 2本
ズッキーニ 小1本
にんにく 1かけ
パプリカ 半分(赤か黄)
セロリ 1本
ピーマン 2コ
コンソメ 2コ
オリーブオイル 適量
ローリエ 1枚
トマト缶 1~1.5缶
白ワイン 50cc
塩 適量
■隠し味■
ウスターソース 1回し
ケチャップ 1回し
バルサミコ酢 1回し
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https://cookpad.com/jp/recipes/17489932/jun-bear

豚ステーキ・ポークステーキ

豚ステーキ・ポークステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。

簡単♪トマト&夏野菜のラタトゥユカルン

簡単♪トマト&夏野菜のラタトゥユ 人気7位|つくれぽ《 532 件 》

材料:分量
(約2人分)
トマト 大1個
パプリカ(赤でも黄色でも) 1個
玉ねぎ 1/2個
【お好きな夏野菜】
今回はナスとズッキーニを入れました ナス1/2本・ズッキーニ1/2本
オリーブオイル又はサラダ油 適量
お好みで粉チーズ 適量
【調味料】
野菜ジュース(今回は伊藤園:充実野菜を使用) 150~200ml
塩&コショウ(黒コショウがおススメ) 少々(やや多めで)
固形コンソメ(ブイヨン)スープの素 1個(約4g)
すりおろしニンニク(ガーリックパウダーでも) 小さじ1
お好みのハーブ(バジル・オレガノ) 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18064931/カルン

酢飯

酢飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。

祝♡本掲載!酸味控えめ絶品ラタトゥイユChibiko154

祝♡本掲載!酸味控えめ絶品ラタトゥイユ 人気8位|つくれぽ《 311 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏モモ肉 1/2枚
トマト 中玉1/2個
玉ねぎ 中1個
ズッキーニ 1/2個
パプリカ 1/2個
ピーマン(パプリカがなければ) 1個
ナス 1/2本
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
固形コンソメスープ 1個
トマトカット缶 1/2缶
砂糖 大さじ1
乾燥バジル お好みで
ローリエ お好みで
フレッシュバジルや刻みパセリ(トッピング用) お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/18582899/Chibiko154

ヘルシー

ヘルシーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。

夏野菜たっぷり!ラタトゥイユcureo

夏野菜たっぷり!ラタトゥイユ 人気9位|つくれぽ《 265 件 》

材料:分量
(4人分)
完熟トマト 大2個
なす 2本
ズッキーニ 1本
ピーマン 2個
パプリカ(赤・黄) 各1/2個ずつ
玉ねぎ 小1個
人参 小1本
にんにく 1かけ
ベーコン 2~3枚
オリーブオイル 大さじ2
固形コンソメ 1個
ローリエ 1枚
白ワイン(酒) 50ml
塩 小さじ1/3
黒胡椒 少々
ドライオレガノ 小さじ1(好みで調節)
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https://cookpad.com/jp/recipes/17381959/cureo

照り焼きチキン

照り焼きチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。

レミーのおいしいレストランのラタトゥイユ721

レミーのおいしいレストランのラタトゥイユ 人気10位|つくれぽ《 258 件 》

材料:分量
(30cmの直径のパン1枚分)
トマト缶(カット) 380-400g(1缶)
黄色パプリカ 大1個
塩 ふたつまみ
ズッキーニ 1本
ミディ・トマト 10~15個
なす 中サイズ1~2本
にんにく(みじん切り) 3片
乾燥タイム 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18424877/721

ビビンバ/韓国のご飯もの・丼もの

ビビンバ/韓国のご飯もの・丼ものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キムチやほうれん草、人参、もやしなど、野菜もたっぷりとれるビビンバ。これ一品で充分なので、他におかずを作る必要ないのも良いです。牛肉でご飯がすすみます。

やみつき!中華風ラタトゥイユクリアアサヒ

やみつき!中華風ラタトゥイユ 人気11位|つくれぽ《 249 件 》

材料:分量
(2人分)
味の素「Cook Do®」<回鍋肉用>2人前 1箱
なす 1本
トマト 1個
黄パプリカ 1/2個
きゅうり 1/2本
ごま油 大さじ1
酒 大さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/20794206/クリアアサヒ

シチューリメイク

シチューリメイクレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。

シェフ直伝!簡単ラタトゥイユ=カポナータ植野利幸シェフ

シェフ直伝!簡単ラタトゥイユ=カポナータ 人気12位|つくれぽ《 153 件 》

材料:分量
(4人分)
オニオン  50g
黄色 パプリカ  60g
緑 ピーマン  30g
大根  60g
ナス  50g
ズッキーニ  50g
人参  50g
トマトダイス缶 400g缶 400g
ガーリック みじん切り  10g
バジル  5g
オリーブオイル  40cc
バージンオリーブオイル 20cc 
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https://cookpad.com/jp/recipes/18481941/植野利幸シェフ

ピザソース

ピザソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。

*鶏肉のトマト煮込み(和風ラタトゥイユ)Yuzu

*鶏肉のトマト煮込み(和風ラタトゥイユ) 人気13位|つくれぽ《 141 件 》

材料:分量
(4人分)
鶏肉(画像はもも肉) 450g〜500g
茄子 2本
しめじ 1パック
玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
カットトマト 1箱(390g)
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1くらい
すりおろしにんにく 適宜
コンソメキューブ 2個
塩、胡椒 少々
醤油、酒、みりん 各大さじ1
砂糖 小さじ1
薄力粉(鶏肉用) 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/18340248/Yuzu

白菜レンジ

白菜レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。

我が家流★野菜がとろけるラタトゥイユusaco3

我が家流★野菜がとろけるラタトゥイユ 人気14位|つくれぽ《 129 件 》

材料:分量
なす 2本
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
パプリカ(赤でも黄でもお好みで) 1個
その他お好みの具(エリンギやシメジ・ベーコンなども美味しいです) 適量
トマト缶 1缶
水 缶の半分ぐらい
固形コンソメ 1個
塩・コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1
にんにくみじん切り 1片
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https://cookpad.com/jp/recipes/19209849/usaco3

じゃがいも大量消費

じゃがいも大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。

簡単!ラタトゥイユ*ゆずママ*

簡単!ラタトゥイユ 人気15位|つくれぽ《 128 件 》

材料:分量
(4人分)
ニンニク 3片分
オリーブオイル 大4
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
ピーマン 3個
茄子 1本
じゃがいも 大1個
トマト 1個
トマト缶 1缶
コンソメ顆粒 小1弱
塩 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17573312/*ゆずママ*

ブリ大根/ブリと大根の煮物

ブリ大根/ブリと大根の煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。

圧力鍋で簡単!ラタトゥイユガッちゃん

圧力鍋で簡単!ラタトゥイユ 人気16位|つくれぽ《 120 件 》

材料:分量
(4人分)
玉葱 1個
ピーマン 2個
ズッキーニ 1本
茄子 1本
トマト 1個
ホールトマト缶 1缶
オリーブオイル 大2
にんにく 2かけ
ローリエ 2枚
コンソメ(顆粒) 大1
塩コショウ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19225133/ガッちゃん

節約

節約レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。

【農家のレシピ】簡単☆ラタトゥイユFarmersK

【農家のレシピ】簡単☆ラタトゥイユ 人気17位|つくれぽ《 117 件 》

材料:分量
(4人分)
ベーコン 100g
ナス 2本(200g)
パプリカ(ピーマンでもOK) 200g
タマネギ 2分の1個
塩・コショウ 適量
【A】
オリーブ油 大さじ1
ニンニク*みじん切りにしておく 3片
赤唐辛子*種を取り除く 1本
【B】
トマト缶 1缶(400g)
コンソメ(固形) 1個
ローリエ 2枚
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https://cookpad.com/jp/recipes/17660857/FarmersK

煮物

煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。

★簡単絶品本格的♪ラタトゥイユanko栄養士

★簡単絶品本格的♪ラタトゥイユ 人気18位|つくれぽ《 116 件 》

材料:分量
(4人分)
玉葱 1/2個
ピーマン 2個
ズッキーニ 1/2本
茄子 1本
トマト 1個
トマトホール缶 1/2缶
にんにく(おろし) 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ2
食塩 小さじ1/4
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/19387544/anko栄養士

玉ねぎ大量消費

玉ねぎ大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。

鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ大好きなトマト入りのラタトゥユに野菜ジュースも入れて作ってみました♪

鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ 人気19位|つくれぽ《 115 件 》

材料:分量
なす 300g
トマト 300g
ピーマン 180g
鶏もも肉 300g
片栗粉 大さじ3
オリーブオイル 70ml
玉ねぎ(みじん切り) 70g
にんにく(チューブ) 3cm
酢 50ml
塩 小さじ1/2~1
ケチャップ 大さじ2
こしょう 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/20124774/大好きなトマト入りのラタトゥユに野菜ジュースも入れて作ってみました♪

フライドチキン

フライドチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。

簡単☆絶品☆夏野菜でラタトゥイユ<まっきー>

簡単☆絶品☆夏野菜でラタトゥイユ 人気20位|つくれぽ《 106 件 》

材料:分量
(4人分)
カラーピーマン 1個
かぼちゃ 150g
ズッキーニ 小1本
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ベーコン 1枚
にんにく 1かけ
オリーブ油 大さじ2
トマト 1個
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/20049529/<まっきー>

トマトパスタ

トマトパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。

* フレッシュトマトDEラタトゥイユ *sachi**

* フレッシュトマトDEラタトゥイユ * 人気21位|つくれぽ《 70 件 》

材料:分量
トマト 中2個(350g)
茄子 中2本(200g)
ピーマン 3個(100g)
玉ねぎ 小1個(150g)
人参 1/2本(60g)
ニンニク 1カケ
赤唐辛子 1本(省略可)
オリーブオイル 大1
塩・黒胡椒 適宜
コンソメ 小2(キューブ1個)
ローリエ 1枚
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https://cookpad.com/jp/recipes/18761035/sachi**

ちくわ×弁当

ちくわ×弁当レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ちくわといえばおでんを思い浮かべますが、お弁当のおかずとしても大活躍です。値段も安いので、私が小さい頃は、ウィンナーと交互くらいにちくわさんが入ってました。

なすズッキーニ玉葱ピーマン★ラタトゥイユほっこり~の

なすズッキーニ玉葱ピーマン★ラタトゥイユ 人気22位|つくれぽ《 55 件 》

材料:分量
(4人分位)
なす 1本(150g位)
ズッキーニ 1本(150g位)
玉ねぎ 1個(180g位)
ピーマン 2個
オリーブオイル 大さじ2
おろしにんにく(チューブ) 3cm分
プチトマト(またはトマト) 6個位(トマトの場合1個位)
『プロヴァンス風!トマト缶ケチャップソース』(ID:6810310)
トマト缶(カット) 200g
ケチャップ 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/21857615/ほっこり~の

ラーメンスープ

ラーメンスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?

ズッキーニなすトマト★お手軽ラタトゥイユほっこり~の

ズッキーニなすトマト★お手軽ラタトゥイユ 人気23位|つくれぽ《 54 件 》

材料:分量
ズッキーニ 1個(150g位)
なす 1個(120g位)
トマト 1個(120g位)
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
油(炒め用…オリーブ油やサラダ油など) 大さじ1
煮汁
水 200cc
ケチャップ 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/22018294/ほっこり~の

ココット

ココットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したりする料理のことを、ココット料理と言います。お皿ごと焼くので洗い物も少なくてすみます。