鶏胸肉の炒めものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。
材料:分量
(1~3枚分)
ケチャップ 大さじ3(48g)
マヨネーズ 大さじ半分~1弱(半分だと7g)
にんにく(すりおろす) 1片
醤油 小さじ1(6g)
クレイジーソルト(マジックソルト) 適量
乾燥バジル 適量
粗挽き黒コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17677651/れっさーぱんだ
値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。
材料:分量
(20cm×3枚)
強力粉 200g
塩 4g
オリーブオイル 大1弱
水 105g
A トマト缶 1缶
A 塩 小1/2
A オリーブオイル 小1
A オレガノ・バジル(ドライ) 各小1/2
A ガーリック(粉末) 小1/2
好みのトッピング 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17654058/ゆきらいん
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
材料:分量
(18㌢×2枚分)
ケチャップ 大さじ3
すりおろしニンニク 小さじ1
砂糖 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1.5
醤油 小さじ1弱
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19723104/
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。
材料:分量
(ピザ2枚分(約直径25cm))
強力粉 280g
バター 15g
塩 8g
砂糖 5g
スキムミルク 6g
水 180cc
ドライイースト 2.8g
トマトソース◆
ホールトマト 1缶
にんにく 1片(みじん切りしておく)
塩 小さじ1
トッピング◆
バジルの葉 適量
トマト(中) 1個:湯むきしておく
モッツァレラチーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18784855/33shokuji
香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
材料:分量
保存可能ですので倍量の方が作り易いです(倍量=トマト缶1缶)
ホール缶(又は完熟カットトマト缶) 1/2
ケチャップ 大4
砂糖 小1
ニンニク 1〜2カケ
玉葱 1/4
オリーブオイル ※↓ 大3
バジル かなりいっぱい
塩 ひとつまみ
オレガノ 少々
ローリエ 1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19056775/
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
パンピザ生地
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 1/2カップ弱(80〜100cc)
玉ねぎ 1/2個弱
※ピザソース 市販のものあれば適量で
即席ピザソース
ケチャップ 大さじ4
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 大さじ1
にんにく 大さじ1/2(チューブで2cmくらい)
塩 2つまみ
バジル(あれば) 少々
ピザトッピング
ピザ用チーズ 適量
ウィンナーやベーコン他ピーマン あるものでok>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19181847/cocorarara
家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。
材料:分量
(1枚分)
記載分量は1回分の少量です。たっぷり塗りたい時はこの割合で増やして下さい◆
ケチャップ 大2
オリーブオイル 小1
チューブニンニク 1cm
(あれば玉ねぎみじん切り) 小さじ1
バジル 適量
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19062875/
夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
材料:分量
(ピザ1枚)
強力粉 50g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 3g
牛乳 70ml
塩(生地用) 一つまみ
ピザソース☆
ケチャップ 大さじ3
トマト 1/2カット
お水 大さじ4
バジル 少々(生でも乾燥でも)
塩 少々
<ピザの具> お好みの具で
ソーセージ 大2本
トマト 小2個
生バジル(トッピング用) 5枚
チーズ お好みで
ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17785983/セロリ0412
簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
材料:分量
([トマトソース])
水煮トマト缶(カットでもホールでも) 1缶
にんにくチューブ(生にんにくなら1片) 2cm位
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 大さじ1
ローリエ 2枚
ケチャップ 大さじ3
ドライパセリ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18355875/
タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。
材料:分量
(ジャムビン2個分)
トマト 3~4個
(またはトマト水煮缶) (1缶)
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
にんにく 1/2片
白ワインor酒 大1
ローリエ 1枚
コンソメキューブ 2~3個
オレガノ・バジル 適量
砂糖 大1
酢 小1/2
塩 適宜
ブラックペッパー お好みで
オリーブオイル 大2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17645767/
うずらの卵やたけのこ、きくらげなど、普段あまり買わないような食材が盛りだくさん入った八宝菜。具沢山でこれ一品で夕飯のおかずになり、他のおかずを作らなくてすみます。余ったらご飯にのせて中華丼にして食べてもgood。
材料:分量
(1枚)
生地
ホットケーキミックス 50g
薄力粉 100g
塩 1g
オリーブオイル 15g
水 60g
ピザソース(市販のソース代用可)
ケチャップ 適量
マヨネーズorオリーブオイル 少し(小さじ1~2くらい)
にんにくチューブ 3cm
バジルやオレガノ あれば
お好みの具材 適量
ピザチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19172296/しみさい
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
材料:分量
(カットトマト1缶分)
カットトマト缶 1缶
にんにく 大きめ3片
玉ねぎ 1/2コ
赤唐辛子 2本
コンソメキューブ 1コ
白ワイン 大さじ2
天然塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
粗挽き黒胡椒 大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17436264/
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
材料:分量
(20cm 2枚分)
ピザ生地
強力粉 200g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大さじ 1
塩 小さじ 1/3
水 120cc
ピザソース
ケチャップ 大さじ 2
クレイジーソルト 少々
トッピング
トマト 1個
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個
チーズ(ピザ用) 80g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18492382/たかしママ
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
材料:分量
(小さめ4枚くらい)
トマト缶 1/2缶(200g)
ケチャップ 大さじ3
バジルやオレガノ等のスパイス(あれば)クレソルでも可 3ふりくらい
塩 小さじ1/2
コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17808510/
鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
材料:分量
トマトケチャップ 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルト 小さじ1
酢 小さじ1/2
塩 味を見て少々
バジル お好みで
オレガノ お好みで
黒こしょう お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17548871/
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
材料:分量
(トマト缶1缶使い切りの量です)
トマト水煮缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
オレガノ(ドライ) 少々
塩 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1~2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19725021/
ドライカレーってカレー粉がないと作れないんでしょ?と思っている方もいそうですが、カレー粉が無い時は市販のカレールーを入れてもおいしく作れます。私もドライカレーを作る時は、カレー粉を入れて作ったり、カレールーを入れて作ったりするので。
材料:分量
(2枚分)
生地★
強力粉 90g
薄力粉 60g
ぬるま湯 70cc
塩 小1/3
オリーブオイル 大1
マリナーラソース★
トマト缶(カット) 半分
ニンニク(みじん切り) 1片
オリーブオイル 小2
クレイジーソルト 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18661221/お気楽M子
たくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約したい方は是非手作りのたくわんにチャレンジしてみて。
材料:分量
(作りやすい分量)
玉ねぎ 1/4個
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 小さじ2
トマト缶 1缶
ケチャップ 大さじ3
ドライバジル(もしあれば) 小さじ1
塩・こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19584354/
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
材料:分量
(2人分)
鶏むね肉 1枚(300g)
塩、こしょう 各少々
ピーマン 1/2個
ミニトマト 2個
コーン(缶詰) 大さじ1
ピザ用チーズ 40g
【A】
ケチャップ 大さじ3
粒マスタード 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
乾燥バジル 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21032488/
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
材料:分量
(12cm2枚)
ピザ生地
薄力粉 100g
塩 ひとつまみ
オリーブオイルかサラダ油 小さじ1
水 60cc
ピザソース
○ケチャップ 大さじ2と1/2
○マヨネーズ 大さじ1
○醤油 小さじ1
○スィートチリソース 大さじ1/2
トッピング
◎玉ねぎ・ピザチーズ 適宜
◎ピーマン・トマト・コーン・ツナ・ベーコン など>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18833993/cafe-cafe
ヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
材料:分量
ケチャップ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
にんにくチューブ 3cm
醤油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19407952/
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。