にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》豚肉やわらかのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の豚肉やわらかのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 豚肉やわらか激ウマレシピ
更新日:
やわらか豚の角煮を簡単に 人気1位｜つくれぽ《 4077 件 》
材料：分量
（２から３人分）
豚バラブロック 400~450g
サラダ油 少々
片栗粉 適量
ねぎ(青い方使用) 1/2本
水 400cc
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 60cc
すりおろし生姜 小さじ1
ゆで卵(無くてもOK) 4個程度
薬味用ねぎ(無くてもOK) 少々
からし 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1606942
簡単に☆柔らか豚の角煮☆ 人気2位｜つくれぽ《 3125 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
豚バラ肉ブロック 500g
水 400cc
料理酒 200cc
醤油 100cc
しょうが チューブで3cm位
みりん 50cc
砂糖 大さじ3
水溶き片栗粉 お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2380847
薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根 人気3位｜つくれぽ《 2084 件 》
材料：分量
（4人分）
豚バラ薄切り 200g
大根 400g
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1/2～
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
にんにく(チューブ使用) 小さじ1/2～
ごま油 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2974112
♡豚しゃぶサラダ♡やわらか肉のゆで方 人気4位｜つくれぽ《 1330 件 》
材料：分量
（３～４人分）
豚肉(しゃぶしゃぶ用等) 300g位
肉ゆで用
水 (ｶｯﾌﾟ約3杯)600cc
酒 大さじ２
塩 ２つまみ
お好きな野菜（食べやすく切る)
キャベツ 1/4個
レタス、人参、きゅうり等 適量
好みのドレッシングで♡
マヨ、ごまドレ、おろしポン酢、焼き肉のタレ等 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2607961
裏技 子供が喜ぶ豚ロース肉の柔らかソテー 人気5位｜つくれぽ《 1086 件 》
材料：分量
（4人分）
豚ロース肉 4枚
卵 1個
しょうゆ 大さじ4
さとう 大さじ2
片栗粉 大さじ4
油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2786736
某人気店の＊やわらか豚の生姜焼き＊簡単♪ 人気6位｜つくれぽ《 1025 件 》
材料：分量
（2人）
生姜焼きにしてたべたい豚肉
(豚バラ、しゃぶしゃぶ用などで◎) 200g程
たれ
しょうゆ 大さじ２
玉ねぎすりおろし 大さじ２〜３
酒(清酒) 大さじ３
みりん 大さじ１
はちみつ 小さじ〜大さじ１(お店味に近いのは大さじ１)
生姜千切り(ぜひ千切りで♪) １コ(30g程)
※けっこう甘めなので甘さ調整しても※ みりん小1・蜂蜜減量など(蜂蜜は必須)
応用編たれ＊
醤油 大さじ１
酒 大さじ２
蜂蜜 大さじ１/２
オイスターソース 大さじ１
生姜 半分すりおろし、半分千切り(量は同じ)
玉ねぎすりおろし 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2499291
お弁当♪簡単♬やわらか生姜焼き＊特製タレ 人気7位｜つくれぽ《 978 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
豚肉ロース薄切り200g
片栗粉 適量
タレ〈全て混ぜておきます〉
しょうがチューブ 3cm
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
付け合せ
ポテトサラダ、キャベツ、レタス、トマト、ビーンズ、うずらの卵 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3818347
柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め 人気8位｜つくれぽ《 808 件 》
材料：分量
（2～3人分）
豚切り落とし肉 ３００ｇ
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
小ねぎ(小口切り) 2本
片栗粉 大さじ２
ごま油 多め
たれ
醤油 大さじ２
黒酢 大さじ２
砂糖 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2322801
コツ３つでやわらか～い♡♥豚冷しゃぶ 人気9位｜つくれぽ《 690 件 》
材料：分量
（３～４人分）
豚肉冷しゃぶ用 ２００～３００ｇ
水 １リットル
砂糖 大さじ１
料理酒 大さじ１
水（冷やし用） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2678311
柔らかい！豚ヒレ肉のさっぱり照り焼き 人気10位｜つくれぽ《 660 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ひれブロック 180g
塩 少々
片栗粉 適量
砂糖 小さじ1
お酢 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
サラダ油 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2037378
簡単柔らか☆厚切り豚ロース肉のトンテキ 人気11位｜つくれぽ《 602 件 》
材料：分量
厚切り豚ロース肉 2枚
片栗粉 適量
万能たれ（レシピID:5148287） 100cc ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5237049
裏ワザ有り♪ 柔らかお肉のとんかつ 人気12位｜つくれぽ《 596 件 》
材料：分量
（３人分）
トンカツ用豚肉（ロースでも肩ロースでも） ３枚
ヨーグルト(無糖) 大匙２～３
塩、胡椒 適量
＜衣＞
小麦粉→溶き卵→パン粉 適量
揚げ油
付け合わせの野菜（千切りキャベツ等お好みの物を） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2378685
やわらか豚肉と白菜の中華どんぶり 人気13位｜つくれぽ《 343 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚肉（こまぎれ） １２０ｇ
酒 大さじ１
ごま油 小さじ１
片栗粉 大さじ１～２
白菜 １００ｇ
玉ねぎ 小1/2個
しょうが（みじんぎり） 大さじ１
きぬさや ６枚
中華だしの素 小さじ１～２
酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
塩・こしょう 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/739592
豚こまで柔らか～☆節約☆酢豚 人気14位｜つくれぽ《 339 件 》
材料：分量
（たっぷり４人分）
豚こま肉か切り落とし 約３００ｇ
玉ねぎ １個
ピーマン ４～５個
人参 １本
砂糖、酢、ケチャップ 各大さじ３
しょうゆ、酒 各大さじ１
水 大さじ２
片栗粉、水 各大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/490166
豚こまで♪レンジで簡単柔らかチャーシュー 人気15位｜つくれぽ《 337 件 》
材料：分量
豚こま肉 400ｇ
塩 小さじ1/2弱
片栗粉 大さじ2
漬け汁
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ2
◎醤油 大さじ3
◎生姜 1かけ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3588772
圧力鍋で30分簡単♡柔らか〜いもつ煮込み 人気16位｜つくれぽ《 335 件 》
材料：分量
もつ 500g
大根 1/2本
人参 1本
ごぼう 1本
こんにゃく 1枚
みそ おたま1杯
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 50cc
お酒 50cc
和風だし 大さじ1
お好みで
ねぎ お好み量
一味唐辛子 お好み量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4146718
【圧力鍋で30分】簡単♪やわらか焼豚♪ 人気17位｜つくれぽ《 265 件 》
材料：分量
（2～4人分）
豚肩ロース(かたまり) 300～500ｇ
にんにく(すりおろし) 1～2片
◎しょうゆ 150cc
◎みりん 150cc
◎水 150cc
◎砂糖 大さじ4～6（お好みで）
◎ネギの青い部分 1本
◎しょうが(スライス) 1片
◎にんにく 2片 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1905402
簡単ヘルシー♪柔らかローストポーク 人気18位｜つくれぽ《 222 件 》
材料：分量
豚ヒレブロック 300g前後
砂糖 小さじ1～2
ニンニクチューブ 適量
塩コショウ 適量
サラダ油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4239852
とんかつより簡単☆ジューシートンテキ 人気19位｜つくれぽ《 167 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ロース厚切り 2~4枚
薄力粉 適量
塩コショウ 適量
たまねぎ 1/2
【ソース】（★を全部合わせておく）
醤油 大1
酒 大1
みりん 大1
ケチャップ 大1/2
オイスターソース 大1/2
はちみつ（or砂糖） 大1/2
にんにくすりおろし 1かけ
付け合わせ
キャベツの千切りなど添えるお野菜 お好きな分
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2356313
簡単やわらか！基本の豚の冷しゃぶの茹で方 人気20位｜つくれぽ《 138 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
豚こまor豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用だとなお良し） 300g
サラダ風に盛るなら
お好みの野菜（今回はレタスと青ねぎ） 適量
お好みのドレッシングやめんつゆ 適量
みなさんのつくれぽを参考にしてね！ トマト、きゅうり、かいわれ、海藻など ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5702526
圧力鍋なくてもやわらか～い❤簡単豚の角煮 人気21位｜つくれぽ《 134 件 》
材料：分量
（3～6人分）
豚バラブロック 300g～500g程度
水 400cc
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
生姜の絞り汁 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2466736
さんまのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
鮭のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大２、めんつゆ大１を入れて７分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜レンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
ごぼうのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
手羽のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
ゴーヤのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
大豆のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
イカ炒め物 のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
しいたけ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切り昆布のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもレンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
ランチ・昼ごはんのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
さば缶煮物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
みょうがのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。