にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
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材料:分量
大豆もやし 1袋
塩 小匙1/2
鶏がらスープの素(ダシダ) 小匙1
胡麻油 大匙1
ごま 大匙1
にんにく(すりおろし) 1/8かけ分(なくてもよい) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3121780
材料:分量
(4人分)
ご飯 3合
肉(牛肉・豚肉・ひき肉でもOK) 200~250g
しょうが 1かけ
にんにく 1片
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
ほうれん草 1束
大豆もやし 1袋
ニンジン 1/2本
○しょうゆ 大さじ6
○砂糖 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○ねぎ 1/4本
○いりゴマ 適量
ごま油 大さじ3
卵 4個
コチュジャン 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/289447
材料:分量
(作りやすい分量)
*牛薄切り肉 200㌘
焼肉のタレ(下味用) 大さじ3弱
*豆もやし 1/2袋
*人参 1本
*ぜんまい 1袋
*白ネギ 1本
*卵 1個
*ニラ 1束
ごま油 大さじ3+1
(調味料)
水 6カップ
コチュジャン 大さじ4弱
ダシダor鶏ガラスープの素 大さじ3~4
砂糖 小さじ2
おろしニンニク 大さじ1~2
粉唐辛子 お好みで適量
青菜 ホウレン草等 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3071536
材料:分量
豆もやしor太もやし 1/2袋
人参 2/3本
ほうれん草or小松菜 1束
鶏がらスープの素 小さじ1.5
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
すりゴマ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/770349
材料:分量
(3~4人分)
豆もやし 1袋
◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
◎塩 小さじ1/2
◎お酢 小さじ1
◎ごま油 小さじ1
◎一味唐辛子 お好きな量
◎ごま お好きな量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/757240
材料:分量
(大人4人)
豚挽き肉 200g
豆もやし 90g
緑豆もやし 90g
ほうれん草 200g
人参 100g
ニンニク 少々
白いりごま 少々
コチュジャン 少々
ゴマ油・サラダ油 各大2
しょうゆ 大2 2/3
中華だし 大2
砂糖 大1 1/5
酒 小1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4290429
材料:分量
(2人分)
ほうれん草のナムル
塩茹でほうれん草 1/2袋分
ごま油 大さじ1/2杯分
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2杯
醤油 小さじ1杯
白いりごま 小さじ1杯
人参のナムル
人参(千切り) 50g
ごま油(炒め用) 大さじ1/2杯
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2杯
塩 ひとつまみ
白いりごま 小さじ1杯
豆もやしのナムル
豆もやし 1/2袋
○塩 ひとつまみ
○ごま油 大さじ1/2杯
○しょうが(すりおろし) 小さじ1/2杯
○白いりごま 小さじ1杯
ピリ辛肉そぼろ
豚ひき肉 100g
ごま油 大さじ1杯
△にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
△しょうが(すりおろし) 小さじ1杯
コチュジャン 大さじ1杯
▲白ねぎ(みじん切り) 大さじ2杯分
▲酒 大さじ1杯
▲てんさい糖(砂糖) 大さじ1/2杯
▲醤油 大さじ1杯
▲みりん 大さじ1/2杯
その他
エバラスリムカクテキ(キムチ可) 約50g
ごま油 スキレット1つにつき大さじ1杯ずつ
ごはん 茶碗2杯分
卵黄 2個
トッピング用
白いりごま ひとつまみずつ
コチュジャン(食べる時) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3491257
材料:分量
(1)
豆もやし(ふつうのもやしでも) 1袋
○にんにく(すりおろし) 少量
○塩 小さじ1/2
○ブラックペッパー粗挽き 強め
○すりごま 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○砂糖 ひとつまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1311702
材料:分量
大豆もやし(普通のもやしでも) 1袋
〜しっかり味を付けたい方は調味料を2倍〜3倍にして下さい。〜
■醤油 大1
■酢 大1/2
■砂糖 大1/2
■ごま油 大1
■おろしニンニク 小1/2
■すりごま 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1377128
材料:分量
(2〜3人分)
油揚げ 1枚
豆もやし(普通のもやしでも◎) 1袋(150g)
油 適量
調味料
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2874424
材料:分量
(3人分)
緑豆もやし 一袋
ピーマン(ニラ・小松菜などでも) 2個
ごま油 大さじ1弱
中華味の素(鶏がらスープの素) 小さじ1
塩コショウ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1178295
材料:分量
小松菜 1袋
人参 1/3本
豆もやし 1袋
鶏ガラスープの素 小さじ1〜2
醤油 大さじ1.5
いりゴマ 大さじ2
ごま油 大さじ2
にんにく(チューブ) 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
塩コショウ(お好みで) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3911462
材料:分量
(2~3人分)
豆もやし 1袋
塩 適量
すりおろしにんにく 小さじ1~2
コショウ 少々
白ゴマ 小さじ1~2
ごま油 大さじ1~2
醤油 2,3滴 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/382051
材料:分量
(1人分)
桃屋「キムチの素」 大さじ2
牛切り落とし肉 50g
豆もやし 1/4袋
水 400ml
長ねぎ 1/4本
卵 1個
ごはん 100g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5860989
材料:分量
牛もも薄切り肉 300g
豆もやし 1袋
にら 1/2束
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
しょうゆ 大さじ3
さとう 大さじ2
さけ 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1086960
材料:分量
子豆もやし 200g
A
*レモン汁 大匙2 弱
*白だし 大匙2 1/2
*ごま油 小匙1
*白ごま 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6642907
材料:分量
(豆もやし1袋の分量)
豆もやし 1袋
水 100cc
塩 小さじ1/3
かつおだしの素(粉末) 小さじ1/2
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1
酒 小さじ1
薄口醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
ごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5314618
材料:分量
豆もやし 1袋200g
塩 小さじ1/2
水 900cc
だし昆布 1個
白だし(又は薄口しょうゆ) 大さじ5
すりニンニク 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3308310
材料:分量
(2人分)
豚ひき肉 50g
もやし 2分の1袋
木綿豆腐 絹でも 2分の1丁
酒 大1
水 300cc
鶏ガラスープの素 大1
醤油 小1
練りごま 大2
すりごま 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3478915
材料:分量
(2人分)
大豆もやし(叉はもやし) 100㌘
鶏挽き肉 100㌘
サラダ油 大さじ1/2
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎水 2カップ
◎醤油 大さじ1
塩 適量
粗挽き黒胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2691844
材料:分量
(3~4人分)
豆もやし 1袋(200g)
肉(鶏肉、豚コマ、牛コマ、各挽肉などお好み) 100~200g
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1/2
にんにく すりおろし 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
お米 2合
塩 ひとつまみ強
醤油 大さじ1弱
<ヤンニョムカンジャン> :薬味醤油:
○醤油 大さじ3
○葱(長葱でも小葱でも) 適宜
○にんにく すりおろし 小さじ1
○すりごま 小さじ1強
○粉唐辛子 小さじ1/2~1(お好み)
お好みのキムチ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/398897
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
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