味噌汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
《人気１位》フォーの作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のフォーの作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための フォー激ウマレシピ
魅惑のベトナム料理★簡単本格★フォー 人気1位｜つくれぽ《 488 件 》
材料：分量
（1人分）
ベトナムの米麺（フォー） 60～100g
水 300～400ml
鶏もも肉 80~100ｇ好みで
もやし 30~50ｇ好みで
ウェイパー(スープの素) 小1
ナンプラー 大1
塩 少々
香菜 好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18862550／Re：雪
【フォーガー】簡単☆ベトナムチキンフォー 人気2位｜つくれぽ《 377 件 》
材料：分量
（2人分）
セロリ(薄切り・葉も2㎝に刻む) 1/2本
鶏ムネ肉orササミ、(サラダチキン) 1/2枚or3本
パクチー・根(茎と葉を2㎝に刻む、根は香付けに使用) 1〜2束
もやし(生で後のせでも) 1/2袋
フォーの麺 150〜200g
鶏ガラスープ 大さじ2
水(スープ用) 5カップ
水(茹でる用) 5カップ
ナンプラー 小さじ1.5〜2
塩 小さじ1
黒胡椒 少々
フライドガーリック 少々
【いただく時の調味料】
ライムorレモン(くし切り) 2切れ
チリソース 少々
たかの爪(種抜き輪切り) 2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17991860／ステラ☆テルミ
白菜煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ボリュームのたっぷりの白菜がぺろっと食べれる白菜の煮物。白菜だけだとうまみが足りないので、お肉やひき肉、ツナ缶などを入れるとご飯がすすむ煮物になります。
■チキンフォーと美味しいスープ作り■ 人気3位｜つくれぽ《 157 件 》
材料：分量
（スープ約１L半分）
■鶏スープの■
水 ２L
鶏胸or腿肉（あれば骨つき） ２枚（約1/2羽）
しょうが ２ｃｍほど
にんにく ２かけ
ねぎの青い部分 ２本分
砂糖 小さじ１
ニュクマム（魚醤・ナンプラー） 大さじ１
塩・こしょう 適量
■麺とトッピング■
フォーヌードル ６０ｇ～８０ｇ×人数分
玉ねぎ 1/4×人数分
もやし（好みで） 少々
バジル・ミント・パクチーなど 適量
アジアン香る万能タレ＆ドレッシング（レシピID：291003） 適量
ライムorレモン汁 好みで少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17429892／のおこ
鶏の砂肝レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。
簡単♪フォー・ガー（ベトナム鶏肉うどん） 人気4位｜つくれぽ《 84 件 》
材料：分量
（2人分）
冷凍うどん 2玉
鶏もも肉 1/2枚
もやし 1/2～1袋
香菜 適量
水 400ＣＣ
鶏がらスープの素（顆粒） 大さじ1/2
ナンプラー 大さじ1
塩 小さじ1
胡椒 少々
レモン汁 1/4個（小さじ1強）
粉唐辛子（お好みで） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18550373／EnjoyKitchen
鶏肉パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
スープも手作り☆そうめんフォー 人気5位｜つくれぽ《 68 件 》
材料：分量
（４人分）
スープ
水 ２ℓ
手羽先 ６個
にんにく １片
生姜 １片
ネギの青い部分 １～２個
ナンプラー 大さじ２
塩 小さじ２
砂糖 小さじ１
コショウ 適量
酒 少々
具
そうめん ４束
小ネギ ８本
玉ねぎ 2分の1個
レモン 2分の1個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18975032／Y'ｓ
パプリカマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
基本のチキンフォーおいしい蒸し鶏をのせて 人気6位｜つくれぽ《 57 件 》
材料：分量
（3人分）
フォー
フォー/平たいライスヌードル 3人分
スープ
玉ねぎ 1/2個
水 1200ml（6カップ）
鶏がらスープの素 大さじ４
ニョクマムまたはナンプラー（苦手な方は醤油で代用） 大さじ２
砂糖 小さじ１
塩（足りない場合お好みで加えて下さい） 適宜
黒胡椒 ５振り~
柳川香織さんのレンジで蒸し鶏
鶏もも肉 1枚
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ1
トッピング
もやし 1袋
ニラ 3本
小ねぎ（小口切り） 2本
レモンまたはライム 絞りやすく切り人数分
ハーブ類（入手可能なものでOK）パクチー（香菜、コリアンダーともいう）・フレッシュバジル・フレッシュミント・リモノフィラなど お好みで
今回パクチーが入手できなかったので三つ葉 1株
召し上がるときにお好みで
ニョクマムまたはナンプラー お好みで
チリソース お好みで
ケチャップマニス お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19003386／めかまはぉ
麻婆茄子甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
ライスペーパーで！簡単フォー 人気7位｜つくれぽ《 43 件 》
材料：分量
（２人分）
ライスペーパー（小） １０枚
水 ６００ｃｃ
にんにく １かけ
しょうが １かけ
ガラスープの素 小２
ナンプラー（なければ薄口醤油） 小１ １／２
きのこ １／４株
鳥ミンチ 大２
（あればセロリ葉） ２～３枚
（あればカシューナッツやピーナッツ） 適量ｃ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18642199／まさひどき
おかゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
再現！簡単♡屋台のフォー・タイラーメン 人気8位｜つくれぽ《 41 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ひき肉 100ｇ
桜えび 大さじ2
もやし 1/2袋（100ｇ）
ねぎ 適量
フォー(ライスヌードル) 200ｇ
水 700cc
調味料
ウェイパー 大さじ１と1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
醤油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
酒 大さじ1
こしょう 少々
後入れお好み調味料
一味唐辛子(コチュカル) お好み
ナンプラー お好み
酢 お好み
パクチー お好み
砂糖 お好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19838897／あぽももこ
切り干し大根煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
切り干し大根は常温で長期間保存がきくので、冷蔵庫に何もない時や、もう一品欲しい時など、切り干し大根をストックしておくと何かと使えて便利ですよ。
スープから作れる！簡単鶏のフォー 人気9位｜つくれぽ《 38 件 》
材料：分量
（2人分）
フォー（乾麺） 約140g
鶏もも肉 1枚（約300g ）
玉ねぎ(薄切り) 中玉 1/4個
生姜スライス 2枚
にんにく 1片
水（茹で鶏用） 600cc
塩 小さじ1
酒 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
ナンプラー 小さじ2
お好みの葉野菜（フリルレタス、水菜、パクチーなど） お好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18068104／雨吉（あめきち）
カルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
家で作れる鶏肉のフォー（フォー・ガー） 人気10位｜つくれぽ《 38 件 》
材料：分量
（2人分）
フォー（冷や麦で代用可） 200g
フォー・ガー・スープ（チキンコンソメで代用可） 1個
香菜（しそ、ミョウガなど代用可） 適量
鶏もも肉 1/2枚
ニョクマムまたはナンプラー 大さじ1～2杯
コリアンダー（ホール）
ライムまたはレモン 2かけ
もやし 半袋
青ネギ 数本
白ワイン 適量
紫タマネギ 1/2個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17343628／あやのすけ
手羽中 鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。
簡単☆パクチー無しでもOK♪エビのフォー 人気11位｜つくれぽ《 35 件 》
材料：分量
（2人分）
茹でエビ(サラダ用) 10匹
セロリ(薄切り・葉も2㎝に刻む) 2本
フォーの麺 150〜200g
鶏ガラスープの素 大さじ2
水(スープ用) 5カップ
水(茹でる用) 5カップ
ナンプラー 小さじ1.5〜2
塩 小さじ1
黒胡椒 少々
フライドガーリック 少々
【いただく時の調味料】
ライムorレモン(くし切り) 2切れ
チリソース 少々
鷹の爪(種抜き輪切り) 2本
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17996080／ステラ☆テルミ
トマト×アボカドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
簡単ヘルシー！ベトナム風フォー 人気12位｜つくれぽ《 33 件 》
材料：分量
（２人分）
米麺 ２人分弱
香菜 好み
鶏肉（胸） １枚
もやし １袋
チキンブイヨン 1個
水 ４００ｃｃ
ナンプラー 大さじ２
ライム 1/2個
赤唐辛子（みじん切り） 小さじ２
白ワイン 大さじ３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17677759／まさこinNY
けんちん汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
簡単！楽チン♪フォー風うどん 人気13位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（1人分）
うどん(茹で、又は冷凍) 1玉
きゅうり 1/4本
鶏つくね、蒸し鶏、鶏ハムなど お好みで
パクチー お好みで
鶏ガラスープ ３００ml
ナンプラー 大さじ1/2
レモン 1/4個
おろしにんにく 少々
塩、粗挽き黒胡椒、白ごま、万能ねぎ 各適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18459637／すみねこ
きのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
♪ヘルシー・具たっぷりのフォー♪ 人気14位｜つくれぽ《 26 件 》
材料：分量
（4人分）
フォー（ベトナムビーフン/丸麺） 200ｇ
無頭えび中 8尾
もやし 1/2袋
鶏ささみ 2片（約100ｇ）
香菜（パクチー） 2本
赤唐辛子 1本
スープ
〇塩 小1/2
〇酒 大1
〇水 1.5 リットル
中華スープの素（今回ウエイパー） 大1と1/2
ナンプラー 大2
塩・胡椒 各少々
レモン 1/2個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18813490／ヌーシ
エリンギレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
薄切り肉で♪フォーボー（牛肉のフォー）風 人気15位｜つくれぽ《 26 件 》
材料：分量
（2人分）
ライスヌードル 2人前
牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 120g
もやし 1袋
ねぎ 10cm
生姜 1片
水（※軟水がおすすめ） 800cc
酒 大さじ1
フィッシュソース（ナンプラー／ニョクマム） 大さじ2
胡椒 少々
レモン 適量
香菜（コリアンダー） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18660077／庭乃桃
たこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
餃子の皮で、なんちゃってフォー 人気16位｜つくれぽ《 25 件 》
材料：分量
（１人前）
餃子の皮 ３～５枚
刻みネギ 少々
顆粒コンソメ 少々
しょうゆ 少々
ごま油 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18962986／くりまりママ
ニョッキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ニョッキって何?という方もいるかもですが、ニョッキはじゃがいもと小麦粉を使った、パスタみたいなやつで、すいとんとも少し似てます。日本ではあまり食べないですが、海外では定番みたいです。
餃子の皮で！フォー風スープ:-) 人気17位｜つくれぽ《 25 件 》
材料：分量
（2人分）
餃子の皮 10枚
わかめ 小さじ1
水 400cc
鶏ガラスープ 小さじ1強
醤油 小さじ1
胡麻 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19461763／芋女あすけ
チキングラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
簡単本格ベトナム料理『トムヤム風フォー』 人気18位｜つくれぽ《 20 件 》
材料：分量
（一人前）
水 150cc
ココナッツミルク 150cc
トムヤムペースト 小さじ1.5〜2
がらスープの素（ウェイパー） 大さじ1〜1.5
塩こしょう 少々
むきエビ（冷凍でもOK） 2尾
酒 大さじ1
○合挽き肉 35g
○バター 一かけ
○カレーパウダー 小さじ1／3
○チリペッパー 適量（辛さ調整）
○塩こしょう 少々
○しょうゆ 少々
○さとう 小さじ1弱
もやし 適量（一握り程度）
フォー 一人前
パクチーやサラダセロリなど （飾り用）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19188688／yonoa
チーズパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
冷麺で簡単！鶏肉のフォー 人気19位｜つくれぽ《 19 件 》
材料：分量
（2人分）
きねうち麺 冷麺 1袋
鶏胸肉 150g
水菜 1束
もやし 1/2袋
スープの
水 500ml
鶏ガラスープの素 大1
ナンプラー 大1
酒 大1
みりん 大1
※仕上げの豆板醤・鷹の爪 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18322446／きねうち麺～サンサス
あんかけ焼きそばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
フォー 人気20位｜つくれぽ《 16 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏スープ(ID:169798) ４カップ
フォー １５０ｇ
しゃぶしゃぶ用牛肉 １００ｇ
もやし １／３～１／２袋
玉ねぎ（あれば紫） １／４個
ナンプラー 大さじ１強
白髪葱またはパクチー 適量
ライム 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17422487／せつぶんひじき
タラモサラダ／たらこ×じゃがいもサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。