牛乳寒天レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
材料:分量
ヨーグルト(プレーン) 1カップ
生クリーム(植物性でも) 70cc
粉ゼラチン 10g
水 70cc
砂糖 30g
水 100cc
はちみつ(無ければ砂糖でも) 大さじ1
コンデンスミルク(有れば) 大さじ1
イチゴ(イチゴジャムでも) 6粒
抹茶 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17471945/ねねちゃん
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
材料:分量
(10人分)
100パーセントオレンジジュース 500cc
生クリーム(安い植物性) 200cc
牛乳 200cc
砂糖 70g
粉ゼラチン 20g
たまご 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19723917/トラととら
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(18cm丸型)
果汁100%ジュース(オレンジ) 500ml
○牛乳 180ml
○砂糖 80g
水 80ml
ゼラチン 15g
生クリーム 100ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18854948/いちごぱぴこ
マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。
材料:分量
(150ccカップ4個分)
ババロア
プラス糀 糀甘酒 250ml
生クリーム 150cc
ゼラチン 8g
水 大さじ2
フルーツゼリー
みかん(缶) 12~15粒
いちご 6~7個
ゼラチン 6g
水 大さじ2
【A】
みかんの缶詰のシロップ+水 計300cc
砂糖 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19826828/マルコメレシピ
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
(ゼリーカップ6個)
ババロア
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
卵 1/2個
ゼリー
オレンジジュース(100%) 250cc
ゼラチン 10g
砂糖 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18919747/村上食堂
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
(200ccの容器2個分)
ゼラチン 5g
熱湯 50cc
抹茶のババロア
抹茶入り豆乳 50cc
ヨーグルト 75g
砂糖 15g
白のババロア
豆乳 50cc
ヨーグルト 75g
砂糖 15g
ピンクのババロア
豆乳 50cc
ヨーグルト 75g
いちごジャム 大さじ2
砂糖 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18064752/河埜玲子
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(型1つ分)
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
砂糖 90g
ゼラチン 20g
水 100cc
100%オレンジジュース 500cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17990844/ャミー
サクサクした生地と食感がなんともいえずクセになるパイ。あのサクサクした食感のパイ生地にするには、結構な量の油脂が必要なんですが、油とかカロリーとかを気にするようならパイは楽しめません。高カロリー、でも美味しい、それがパイです。
材料:分量
(6〜8人分)
卵 1個
牛乳 200cc
生クリーム 200cc
オレンジジュース果汁100% 500cc
砂糖 120g
ゼラチン(ふやかさずに使える顆粒タイプ) 15g
プルーベリーやミントの飾り 適当>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18789214/yacci108
いちごと牛乳を使った寒天ゼリーなども美味しいですが、もう1ランク上の味を求めるなら、いちごババロアはいかがでしょうか。いちごゼリーよりも濃厚でもっちりとした味と食感が楽しめます。ヨーグルトを入れても合いますよ。
材料:分量
(18㎝パウンド型)
[ババロア]
苺 100g
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
砂糖 50〜60g
キルシュ(あれば) 小さじ1
ゼラチン 8g
水 50cc
[ゼリー]
いちご 5粒程度
ゼラチン 3g
水 100cc
はちみつ 大さじ2
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17874961/NKkitchen
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(10人分)
オレンジジュース 500ml
生クリーム 100ml
牛乳 200ml
さとう 100g
ゼラチン 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18712504/ぽてとんとん
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(8個分)
100%オレンジジュースかグレープフルーツジュース 500ml
グラニュー糖 80〜100g ※オレンジなら80g、グレープフルーツなら100gがオススメ
ゼラチン 15g
♪生クリーム 200ml
♪牛乳 200ml
♪卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17842936/さーぷ
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(カップ(約200cc)5個分)
牛乳 150cc×3
明治ミルクチョコレート 2枚(1枚50g)
ゼラチン 3g×3
生クリーム 50cc×3
砂糖(生クリームババロア用) 20g
トッピング
生クリーム 適量
チョコスプレー 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19384987/bvivid
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(カップ(約200cc)5個分)
牛乳 150cc×3
砂糖 20g×3
抹茶 大さじ1/2×2
生クリーム 50cc×3
ゼラチン 3g×3
トッピング
あんこ 適量
きな粉 適量
黒蜜 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19212142/bvivid
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(1000mlの容器)
ゼラチン 20g
水 120cc
卵 1個
生クリーム 200cc
牛乳 200cc
100%果汁ジュース 500cc
砂糖 1カップ弱くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19167575/★うる★
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(6人分)
ゼラチン 10g
水 大さじ1
生クリーム 200ml
グラニュー糖 100g
オレンジジュース(100%) 450cc
みかん缶詰 好みで
バニラアイス 好みで
ナタデココ 好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20147436/ゆーママ・松本有美
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
(カップ10個分 )
◎牛乳 200ml
◎生クリーム 200ml
◎卵 1個
オレンジジュース(100%) 500ml
砂糖 80g
ゼラチン 15g
お好みでのせて下さい♡
ママレードジャム 適量
キウイ 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18339816/ほのたん♪
女の子だったら、子供の頃、一度は大人になったらケーキ屋さんになりたい、という夢を持ったことはありませか?実際に自分でケーキ屋さんを開業しようものなら大変ですが、ケーキ作りって楽しいですよね。作ったケーキもお腹いっぱい食べられるし。
材料:分量
(18㎝エンゼル型1つ分)
エディブルフラワー 1〜2パック(画像は2パック分)
透明なゼリーの部分◆
お好みのジュース 400cc
水 大4
ゼラチン 10g
抹茶のババロアの部分◆
きび砂糖 大2(大1 + 大1)
抹茶パウダー 大1
牛乳 150cc
生クリーム 100cc
水 大4
ゼラチン 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20051917/2525招き猫
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(約8人分)
卵 1個
牛乳 200cc
生クリーム 200cc
100%オレンジジュース 500cc
砂糖 90g
ゼラチン 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17983896/ゆぴ0201
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
(4人分)
牛乳 200cc
インスタントゼラチン 13g
水(ゼラチン用) 50cc
卵黄 1
生クリーム(動物性) 200cc
砂糖(グラニュー糖) 60g
バニラオイル 適量
食用花 適量
いちご 適量
白ワイン 大さじ1
水 300cc
インスタントゼラチン 10g
砂糖(グラニュー糖) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19940875/decocookie
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。