生姜ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
材料:分量
(フライパン1枚分)
大根 8cmほど(多くて300g)
ねぎ 2分の1本
桜えび 好きなだけ
粉末だし(鰹節+塩でもOK) 大さじ1/2 (小分けパック1袋+適量)
薄力粉 大さじ4
片栗粉 大さじ2
水 60~80ml
<タレ>
コチュジャン 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
ごま油 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17433186/じゅん13
ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
材料:分量
(小10個分)
大根 3分の1本(皮を剥いて200g)
片栗粉 大匙2(約18g)
小麦粉 大匙2(約18g)
桜海老 大匙1強
塩 ひとつまみ
ごま油(サラダ油でもOK) 適量
水(蒸し焼き用) 大匙1
タレ
砂糖・酒・醤油 各大匙1
みりん 小匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19464659/郁..
大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。
材料:分量
(3~4人分)
大根 500g
ニッスイおさかなのソーセージ 2本
フライドオニオン(なくてもよい) 大さじ2
薄力粉 100g
片栗粉 100g
水 80cc~
塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1/2×3
ゴマ油 大さじ1/2×2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18135173/happy sky
味しみしみの代表といえばいかと大根の煮物。わりと味が濃くなっちゃう傾向があるので、多めに作ってお弁当のおかずなどにも合います。
材料:分量
大根 1/2本
小麦粉 大3
片栗粉 大3
ごま油 大1強
◯醤油 大1
◯みりん 大1
◯酒 大1
◯砂糖 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18709026/エマニエル・藤子
夜食やランチなど、一人分だけうどんを食べたい時ってありますよね。めんつゆを薄めれば一応うどんの汁は出来ますが、色々アレンジしたいもの。一人分だってアレンジ色々温ったかうどん。
材料:分量
(20個〜)
大根(大) 1本
ツナ缶 1個
小麦粉 大さじ6
片栗粉 大さじ6
マヨネーズ 大さじ4
炒め油 適量
にんじん、コーン缶、ひじきなど 好きなだけお好みで
■ ≪タレ≫
醤油、砂糖、みりん 各大さじ3
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17650323/はゆ1008
昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
材料:分量
(小さいの6個分)
大根おろし(水切った状態) 80㌘
薄力小麦粉(片栗粉でも代用可能です♡) 40㌘
水 20cc
塩 ひとつまみ
■ 調味料(A)
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18659361/♡♡momo♡♡
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
材料:分量
(2人分)
大根 中太1/2本
鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1/2
片栗粉 カップ1/2
桜えび 大さじ2
ごま油 適量
■ 【トッピング】
白髪ネギ 5㎝位
万能ネギ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20278866/みちぽんぽん
白菜の炒め物や、白菜なべに飽きたら白菜サラダ。白菜だけだとちょっと物足りないので、ツナなどを入れるとコクとうまみが出ておいしいサラダになります。キャベツの代わりに白菜を使ったコールスローサラダも美味。
材料:分量
大根(皮をむいたもの) 400グラム
小麦粉・片栗粉 各大さじ5
桜えび 5グラム
ベーコン 2枚
長ネギ 1/3本
塩 ひとつまみ
ごま油 適宜
酢・醤油・ラー油 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19268980/みーやん・・*
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
材料:分量
(2人分)
大根 200g
ごま油 大さじ1
刻みのり、万能ねぎ(小口切り) 各適量
■ 【A】
片栗粉、小麦粉 各大さじ2
白すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
■ 【B】
しょうゆ、みりん 各大さじ1
砂糖、酒 各大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21311315/クリアアサヒ
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
材料:分量
(2人分)
大根おろし 3/4カップ(180g)
上新粉 1/2カップ(65g)
桜海老(干し海老) 大さじ2(4g)
万能ねぎ ※小口切りに 2本程度
ごま油 適量
おろし生姜 適量
醤油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19376195/大根収穫体験へ行き、そこの方に教えてもらいました
ノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
材料:分量
(7個分~)
お刺身のつま(せん切り大根) 70g
片栗粉 大さじ3
顆粒カツオだし 小さじ3分の1
※水 大さじ1
※粉チーズ 大さじ1
※粗引き黒コショウ 適宜
※ベーコン 1枚(20g位)
バター 5g~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18682243/粉ざとう
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
材料:分量
(17×26cmくらいのタッパ一個分(18切れ))
大根(皮をむいて) 600g
桜エビやアミエビ 50g
小口切りのネギ お好きなだけ♪
薄力粉 100g
片栗粉 100g
塩 小さじ1/2
ごま油 適宜
タレ 醤油・酢・ラー油>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18534587/mtg♡
我が家では2週間に一回位い天ぷらを作って食べます。天ぷら蕎麦として食べるのですが、私は衣が薄い方が油っこくなく好きなので、あえて衣を薄く付けて揚げるようにしています。ちなみにうちの天ぷら衣には卵は入れません。
材料:分量
大根おろし(汁気を軽く絞った状態) 200g
大根(みじん切り) 100g
干し海老 10g
小葱 50g
薄力粉:片栗粉 各大さじ2
昆布ダシ 小さじ1
◎片栗粉(まぶし用) 適量
■ ◎生姜あん
水 120〜150cc
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
片栗粉 小さじ1
生姜(チューブ) 適量
◎小葱:白髪ネギ:白胡麻:一味 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19816027/優雨【ゆぅ】
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
材料:分量
(小さめ6〜8個分)
大根 10cmくらい
片栗粉 大さじ4
海苔 おにぎり用2枚
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
バター 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20281900/hoho!
我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
材料:分量
(2〜3人分)
大根 600gくらい
カニかま 6本(好きなだけ)
小ねぎ 1/2束
ピザ用チーズ 1掴み
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ4
片栗粉 大さじ4強
ごま油 大さじ1くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19449534/☆toamama☆
スーパーには生のめかぶも売ってますが、茹でて刻んでたれ付きのめかぶも売ってますよね。生のめかぶを刻むのは結構大変なのですが、たれ付きのやつは、納豆に混ぜたり、長いもやとろろなどに混ぜたりするだけでお手軽簡単な一品が作れます。
材料:分量
大根 1/2本
片栗粉 大根の20%
サラダ油かゴマ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18178937/xoai☆
スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
材料:分量
(4人分)
大根 1/2本 (300g)
片栗粉 大さじ3
小麦粉 大さじ3
鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2弱
ツナ缶 1かん
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18295290/かぷりっちょ♪
とうもろこしご飯ってなに?という方もいるかもですが、生のとうもろこしを使って作っても良いし、冷凍コーンをババっと入れてスイッチオンでお手軽に作っても良い、簡単に作れる炊き込みご飯です。
材料:分量
大根 20㎝程度
紅生姜 30g程度
白だし 大さじ1
昆布だし(顆粒) 大さじ1~2
片栗粉 大さじ2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20299721/ek4
いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。