にんにくレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
材料:分量
(4人分)
ウインナー 4~5本
じゃがいも(中) 2個
人参 1/2本
玉ねぎ(中) 1/2個
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
水 400cc
✩コンソメキューブ 2個
✩ハーブソルト 小さじ1
✩砂糖 大さじ1
✩ブラックペッパー 適量
✩ローリエの葉 1枚
トマト水煮缶(ダイス) 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18248925/どんぴんたん
スタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
材料:分量
(約6人分)
ニンニク 3.4かけ
オリーブオイル 大さじ1
ベーコン(ハム、ソーセージでもOK) 4枚
人参 中1本
玉ねぎ 中1個半
じゃがいも 中2個
キャベツ 1/4個
トマト缶(角切り) 300cc
水 1200cc
コンソメ 小さじ3(キューブなら3個)
塩 だいたい小さじ1/2
胡椒 少々
ローリエ 1枚
パルメザンチーズ お好みで
パセリ お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17485909/きみぽん♪
辛いもの好きな方におすすめなキムチスープ。キムチをお湯で溶かしただけでは物足りないので、そこに卵やお豆腐、お野菜など色々な具材を追加して、調味料も美味しく追加して、キムチスープを美味しくいただきましょう。
材料:分量
(5~6人分)
じゃがいも 小3個
にんじん 1/2個
たまねぎ 1/2個
ウインナー 3本ぐらい
ほか野菜やお豆、ペンネなど お好みで
カットトマト缶 1缶
固形コンソメ 1個
水 500cc
オリーブ油 大さじ1
ニンニク(チューブ) 3~4センチ
塩 小さじ1/2~1
こしょう 少々
きざみパセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19394392/
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
材料:分量
(4〜5人分)
オリーブ油 大さじ1
にんにく 1かけ
ベーコン 100g
キャベツ 1/6個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
水 800ml〜1000ml
トマト缶 1缶
ケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
コンソメ 2個
ローリエ 1枚
塩こしょう 少々
お好みでトッピング用パセリやバジル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18031342/☆栄養士のれしぴ☆
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
材料:分量
(二人分)
出し汁 400cc
味噌 適量
お好きな野菜 適量
(例えば人参 いんげん 玉葱 いも類 茄子 大根 根菜 セロリ 豆腐等なんでも) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18732086/めみたん☆
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
材料:分量
(4人分)
玉ねぎ 中1個
ベーコン 50g
ニンニク(みじん切りにしておく) 1片
オリーブ油 大さじ1
塩・こしょう 少々
パルメザンチーズ 適量
【A】
人参 2分の1本
ジャガイモ 1個
キャベツ 2枚
【B】
トマト缶 1缶(400g)
水 800cc
コンソメ(固形) 3個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18722603/FarmersK
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
材料:分量
(4~5人分)
①キャベツ 1/4個
②タマネギ 大1個(小ぶりのものなら2個)
③人参 1/2本
④ジャガイモ 大1個
⑤トマト缶(角切り) 1缶
⑥ベーコン 4~5枚
⑦にんにく 2かけ(スライス)
⑧オリーブオイル 大さじ1
⑨水 1,200cc
⑩塩 小さじ3
⑪味の素 小さじ1
⑫荒引き黒コショー 小さじ1/2
⑬顆粒コンソメ 大さじ1と1/2
⑭トマトケチャップ 大さじ1
⑮パルメザンチーズ・乾燥バヂル 好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17650696/hf370418
韓国料理も人気ですが中華料理も、すっかり日本の食卓の定番ですよね。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、エビマヨなど数え上げたらきりがないほどです。どちらも豆板醤やコチジャンなど、辛みのある調味料を入れるのが特徴だと思います。
材料:分量
(4人分)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
じゃがいも 2個
ベーコン 4枚
キャベツ 100g
トマトジュース 300cc
水 400cc
固形コンソメ 2個
塩こしょう 少々
パセリ 少々
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18457651/*キミキミ*
湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。
材料:分量
(2~3人分)
ベーコン 2枚
トマト 1個 (約120g)
玉ねぎ 1/2個 (約70g)
人参 1/8本 (約30g)
じゃがいも 1個 (約120g)
にんにく 1かけ
コンソメ 1.5個 (顆粒の場合、小さじ3)
水 200cc
オリーブオイル 少量
塩、こしょう 適量
パセリ(なくても可) 適量
お好みで
キャベツ 好きなだけ
お豆 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19245284/rino122
夏の暑い時、夏バテ気味で食欲の無い時にお勧めな、豚肉をさっぱり食べられる豚しゃぶのサラダ。茹でこぼすので脂っこくなく、いくらでも食べれるおいしさです。たれは和風ダレ、ゴマダレなど色々なアレンジがあります。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 1こ
玉ねぎ 1/4こ
にんじん 1/2こ
キャベツ 2枚
ベーコン 2枚
コンソメ 大さじ1
砂糖 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
水 600㏄
乾燥パセリ 少々
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19679875/ku~kitchen
わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
材料:分量
(大きいスープ皿で5人分位)
♡玉ねぎ 1/2個
♡セロリ 1本
♡お茄子 1本
♡人参 1/2本
♡かぼちゃ 70g
キャベツ 150g位
ベーコン 35g~
ニンニク 1カケ
♥トマトカット缶 1缶(400g)
♥赤ワイン(無ければ省略しお水400㏄で) 50㏄
♥お水 350㏄
♥コンソメキューブ 1個
♥ローリエ 2枚
♥お塩 小さじ1/2
胡椒 少々
トッピング パルメザンチーズ・オレガノ・パセリetc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19361593/MeguBroaden
育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。
材料:分量
(4~6人分)
ベーコン(ブロック) 80g
タマネギ 1個
トマト 大1個(小2個)
人参 小1本
椎茸 2個
ナス 1/2本
キャベツ 1/6玉
かぼちゃ 150g
オリーブオイル 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
固形コンソメ 2個
水 600ml
塩こしょう 各少々
パセリのみじん切り 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19205141/トイロ*
パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
材料:分量
(2人分)
トマト缶(カットorあらごし) 150g
水 300cc
玉ねぎ 1/6個
人参 1/3本
キャベツ 1~2枚
マッシュルーム 1~2個
ウインナー(ベーコン) 2本(1~2枚)
コンソメキューブ 1個
ブラックペッパー・パセリ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19328324/sa10ri工房
そのまま食べても、カツ丼などにしても美味しいとんかつ。お店のようなサクサクとした食感になるにはどうしたらいいの?という方は必見です。あのお店のサクサクの秘密は一体なに?
材料:分量
(2人分)
ミネストローネ 400mlほど
ご飯 一杯分
チーズ スライスなら2〜4枚お好みで
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18386167/NAMIckys
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
材料:分量
(約4人分)
キャベツ 100g
人参 小1本
玉ねぎ 1/2個(小1個)
じゃが芋 1個
コーン 40g
ウインナ 4~5本
おろしニンニク 小さじ1/2
バター 大さじ1弱
小麦粉 大さじ1/2
白ワイン(なくても) 大さじ1弱
コンソメ(粉末) 大さじ1
マカロニなどのショートパスタ 70g
カゴメ トマトケチャップあらごし 大さじ3
塩コショウ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17536119/ゆみ'sカフェ
すきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ1つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
材料:分量
(4人分)
トマト(大) 2個
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
にんじん 1/3本
赤パプリカ 1/2個
ベーコン お好みで
コンソメ 2個
ケチャップ 適当
バター 適当
塩コショウ 適当
水 800cc
バジル お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20122194/OLAF✩
夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
材料:分量
(4人分)
CO・OP大豆ドライパック 1缶
野菜ジュース(無塩) 300ml
タマネギ 1/2個
ベーコン 2枚
固形スープの素 1個
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18653350/おいしいコープ
家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。
材料:分量
(1)
ミネストローネ
パスタ 1束
ピザ用チーズ 2分の1カップ
オリーブオイル 少々
パルメザンチーズ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19349910/おはなぶぅ
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
材料:分量
(2人分)
ミネストローネ 600cc程
鶏ミンチ 100g
カレー粉 小さじ1
ウースターソース 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17803832/mikaaa0707
スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。