ミートソースリメイクレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
材料:分量
(ステーキ肉4枚分)
豚ロース肉、肩ロース肉(ステーキ、カツ用) 4枚・650g前後
塩コショウ 適量
薄力粉 適量
にんにく 2~3片
醤油 小さじ2杯
ケチャップ 小さじ1杯
固形コンソメ 2分の1個
お湯 40cc
白ワイン(なければ酒) 大さじ1杯
バター 10g
粗挽き黒コショウ 適量(多め)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17882967/れっさーぱんだ
ミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
材料:分量
(2人分)
かつお 1さく(250~300g)
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大1
しょうゆ 大2
酒 大2
粒マスタード 大1
青ネギ(小口切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18092164/それいゆ★
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
材料:分量
(2人分)
大根 1/2本
にんにく 1片
しょうゆ 大さじ1
バター 10g
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19381677/はむちくわ
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
材料:分量
鶏もも肉 2枚
酒(下味用) 大さじ1
塩こしょう(下味用) 少々
にんにく(ガーリックチップ用) 1かけ
サラダ油 大さじ1
にんにく(すりおろし) 1かけ
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 小さじ2
バター 5g
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18641153/☆栄養士のれしぴ☆
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
材料:分量
(1~2人前)
鶏胸肉 300g
ブラックペッパー 少々
バター 20g
醤油 大さじ5
にんにく(チューブ) 5cm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19815479/nabe_3
2人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼2人分。4人分じゃ多いし、3人分もちょっともったいない。きっかり2人分作りたい。ネットだと4人分で掲載してるところが若干多いです。
材料:分量
(2、3人分)
【豚ロース肉】 2,3枚【大きめの物】
【小麦粉】 適量
【サラダ油】 適量
【にんにく薄切り】 3かけ分
合わせ調味料
【★酒・砂糖・みりん・酢・ウスターソース・醤油】 各 大匙2
【★胡椒】 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18167516/ポルチーニきのこ
大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。
材料:分量
(2)
にんにく 1片
○醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
○にんにく 1片
○砂糖 ひとつまみ
○ワイン(赤でも白でも酒でも) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18617667/しるびー1978
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 2枚(600g位)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1
■ 味付け
塩 少々
こしょう 少々
バター 10g
醤油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19924483/ほっこり~の
麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。
材料:分量
(2人分)
青森県産ながいも 200g
青森県産にんにく 2片
粗挽き黒こしょう 少々
ごま油 大さじ2
ぽん酢 大さじ1
青ねぎ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21151504/JA全農あおもり
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
材料:分量
(1〜2人分)
鶏むね肉 大きめ1枚(約300~350g)
塩胡椒 少々
砂糖 小匙1
酢・醤油 各小匙2
サラダ油 大匙1
酒 大匙2
コンソメ又は味の素 ひとつまみ
にんにく(チューブ) ~6㎝(お弁当に入れる場合など好みで減らす)
にんにくスライス 1片分
小麦粉 適量
バター 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18102724/郁..
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
材料:分量
マグロ(刺身用) 1サク
塩 少々
ブラックペッパー 少々
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 適量
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ガーリックパウダー たっぷり
生青菜(レタス、カイワレetc) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17449782/にっこりママ
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
材料:分量
(2~3人分)
カツオ(刺身用の柵) 220g程
ニンニク 2かけ
粒マスタード 小さじ1~2
塩、黒胡椒 適量
オリーブ油 大さじ2
合わせる調味料
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
野菜(お好みで)
玉ねぎ、ミニトマト、ルッコラ、ベビーリーフ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19357726/abichi
生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
材料:分量
(1人分)
白ナス 1本
青ネギ 2本
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大1
■ たれの
醤油 大1
みりん 大1
にんにく(チューブ) 3~4cm位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18873907/野菜ソムリエmiwa
元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
材料:分量
(3人分)
鶏もも肉 3枚
塩胡椒 適量
にんにく 3かけ
いんげん 6本
もやし 1袋
<ジンジャーソース>
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
おろししょうが 1~2かけ分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18086612/kana-bun
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、3~4日位いはもつので作り置きにも最適です。
材料:分量
こんにゃく 1枚
塩 小さじ1
焼き肉のたれ お好きなだけ♪
ガーリックパウダー お好きなだけ♪なくても
葱 お好きなだけ♪なくても>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20209647/あゆまんま♪
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
材料:分量
(3人分)
さんま 3尾
―塩・白胡椒 各適量
―小麦粉 適量
―オリーブオイル 大さじ1/2
大葉レモンソース***
にんにく(みじん切り) 大さじ1(1かけ分くらい)
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ3
レモン果汁 大さじ1・1/2
濃口醤油 小さじ1
大葉(みじん切り) 3枚分
はちみつ 少々
プチトマト 9個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18425477/綾タン
テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
材料:分量
(2人分)
鶏モモ肉 2枚
ニンニク 3片
たまねぎ 1/2個
ダイストマトホール缶 1缶
ガーリックパウダー 小さじ2
みりん 大さじ2
クレイジーソルト 少々
中濃ソース 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
コンソメパウダー 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18164234/ならきー
そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
材料:分量
こんにゃく 1枚
ごま油 大さじ1
にんにく(あとのせ用に) 2〜3枚のスライス
バター 大さじ1
にんにく 1かけ(みじん切り)
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
■ 塩コショー>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19437284/☆ののママキッチン
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。