《人気1位》メンチカツの作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位のメンチカツの作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための メンチカツ激ウマレシピ

更新日:

メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシー 人気1位|つくれぽ《 3393 件 》

材料:分量
(5~6人分)
メンチカツの具
豚挽き肉(牛豚合挽きでも○) 400g
キャベツ 1/2から1/4玉
タマネギ 1/4個
ウスターソース 大さじ2
塩コショウ 小さじ1/2
パン粉 大さじ1
卵 1個
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ1/2~1

小麦粉 1/2カップ
卵 1個
水 60cc~80cc
パン粉 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1847041

お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ 人気2位|つくれぽ《 2230 件 》

材料:分量
(4人分)
キャベツの葉 大4枚
玉ねぎ 中1個
豚挽き肉 300g
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
パン粉 1カップ
塩こしょう 適宜
揚げ油 適宜

△小麦粉 約大さじ5
△溶き卵 1個分
△パン粉 約1.5カップ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2241707

定番★お肉屋さんのメンチカツ 人気3位|つくれぽ《 1514 件 》

材料:分量
(4人分(8個))
豚ひき肉 250g
※玉葱 250g(小1.5個)
卵 1個
パン粉 ひとつかみ(約12g)
塩 小さじ1.5
こしょう 少々
ナツメグ 少々
ケチャップ 大さじ 1
しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1.5
薄力粉 0.5カップ
卵 1個
パン粉 1カップ~
揚げ油 適量
せんキャベツ 6枚分くらい >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/339330

☆絶品メンチカツ☆ 人気4位|つくれぽ《 1071 件 》

材料:分量
(9~10個分)
豚ひき肉 300g
牛ひき肉 100g
キャベツ(みじん切り) 100g
玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
卵 1個
パン粉 40g
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ1
カレー粉 小さじ1/4
塩こしょう 少々

小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1418414

キャベツたっぷり!メンチカツ 人気5位|つくれぽ《 945 件 》

材料:分量
(8個分)
合い挽き肉 100g
キャベツ 小さめ1/4玉
玉ねぎ 1個
にんじん 10cm位
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
塩 小さじ1/2
コショー 少々
ウスターソース 小さじ1
ナツメグ 少々
卵 1個
小麦粉 適宜
卵 1個
パン粉 適宜 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/396812

揚げ焼きメンチカツ 人気6位|つくれぽ《 939 件 》

材料:分量
(1皿分)
合い挽き肉 100g
キャベツ 50g
玉ねぎ 25g

┌パン粉 大さじ1
│ごま油 小さじ1
│醤油 小さじ1
└塩コショウ少々
油揚げ 1枚

┌ケチャップ 大さじ1
└ウスターソース 大さじ1
付け合せの野菜 お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/536489

簡単!キャベツと玉葱たっぷりのメンチカツ 人気7位|つくれぽ《 612 件 》

材料:分量
(4人分)
豚ひき肉 200g
キャベツ 200g(1/8個位)
玉葱(中) 200g(1個)
卵 1個
片栗粉 大1.5
塩 小1
ブラックペッパー 小1/2
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2021341

丸めずまとめて焼いちゃったメンチ♡ 人気8位|つくれぽ《 391 件 》

材料:分量
(15センチ角型2個分)
キャベツ 200g
玉ねぎ 大1/2個
オリーブオイル 小さじ1
挽肉 250g
塩コショウ 適宜
パン粉 大さじ2~3
カレー粉(なくても) 大さじ1程度
溶けるチーズ(なくても) 1枚
ケチャップ・マヨネーズ 適宜 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/539506

キャベツ入り揚げない☆メンチカツ 人気9位|つくれぽ《 384 件 》

材料:分量
(小さめ8個)
合びき肉 200g
キャベツ(ざく切り) (生で)100g
玉ねぎ(荒みじん) 1/2個(100g)
パン粉・牛乳 大3・2
ケチャップ・とんかつソース、塩・こしょう・ナツメグ 各大1/2強、各少々
卵、小麦粉 1個、大1
(つける)パン粉 適宜
(ソース)ケチャップ・とんかつソース、バター、酒 各大3・2、5g、少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/549084

衣いらずの油揚げメンチカツ 人気10位|つくれぽ《 375 件 》

材料:分量
(2人分)
油揚げ 2枚
合いびき肉 180g
玉ねぎ 1/4個
春キャベツ 3枚
小麦粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ2と1/2
ウスターソース 適量
キャベツ(千切り)、トマト 各適量
【A】
塩 小さじ1/3
こしょう、ナツメグ 各少々
溶き卵 大さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3697328

油揚げ・挽肉・春キャベツでメンチ風おかず 人気11位|つくれぽ《 339 件 》

材料:分量
(3人前)
油揚げ 3枚くらい
挽き肉 150グラム
キャベツ 2枚
豆腐 50グラム程度
片栗粉 大さじ2
卵 小さめ1個
塩コショウ 適量
醤油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3817499

揚げない♪メンチカツ 人気12位|つくれぽ《 256 件 》

材料:分量
(2人分(4個))
牛豚合挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2個
パン粉(中身用) カップ1/8
卵 1個
塩コショウ 適量
ナツメグ 適量
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
卵(衣用) 1個
小麦粉(衣用) 適量
パン粉(衣用) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2149378

極旨~!! 我が家のメンチカツ 人気13位|つくれぽ《 240 件 》

材料:分量
(6個分)
挽き肉(合挽き又は豚挽) 250g
キャベツ(3葉くらい) 150g
玉葱 1個
パン粉 大匙3~4
塩、胡椒 適量
<衣>
小麦粉→溶き卵→パン粉又はバッター液→パン粉お好みで!! 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2371871

油フライパン1cm!キャベツ☆メンチカツ 人気14位|つくれぽ《 199 件 》

材料:分量
(7cmくらいのもの16個分)
豚ミンチまたは合挽きミンチ 300g位
キャベツ 150g位
玉ねぎ 130g位
卵 1個
パン粉 1カップ
牛乳 60cc
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油(揚げ用) フライパンの底から1cm位
『フライ・カツに!簡単☆お手軽2ステップ衣』(ID:1364962)
卵 1個
薄力粉 大さじ8
水 大さじ5
パン粉 適量
※おすすめソース…『おろし玉ねぎソース』
水 150cc
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
お好み焼きソース(またはとんかつソース) 小さじ2
おろし玉ねぎ 大さじ3
片栗粉(水溶き片栗粉用) 小さじ2
水(水溶き片栗粉用) 小さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3767906

夕飯リクエスト不動の1位♪メンチカツ 人気15位|つくれぽ《 165 件 》

材料:分量
(10~12個分)
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1個
たまご 1個
パン粉 1/2カップ
調味料
ソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
醤油 小さじ1
塩胡椒 適量(多め)
バッター液
卵 1個
小麦粉 大さじ4
水 大さじ1~2
衣用パン粉 必要量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4040139

キャベツたっぷり!メンチカツ 人気16位|つくれぽ《 155 件 》

材料:分量
(8個分)
キャベツ 1/4玉
塩 少々
タマネギ 1個
サラダ油 大さじ1
卵 1個
パン粉 25g
牛乳 大さじ1と1/2
合い挽きミンチ 250g
塩こしょう  各少々
卵 1個
小麦粉 大さじ3
水 大さじ1
パン粉(細目がおすすめ) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3486338

柔らかジューシー☆洋食屋さんのメンチカツ 人気17位|つくれぽ《 131 件 》

材料:分量
(5~6個分)
豚挽き肉 400g
玉ねぎ(みじん切り) 半分(大使用)
マヨネーズ・味噌 各大匙1
卵 1個
パン粉 40グラム
ナツメグ 適量
塩、こしょう 少々
小麦粉・卵・パン粉(衣用) 適量
チーズ(好みで)
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/575013

お弁当冷凍作り置き!キャベツ★メンチカツ 人気18位|つくれぽ《 126 件 》

材料:分量
(6cm位の大きさのもの・12個分)
合い挽きミンチ(豚ミンチでも代用可) 200g
キャベツ 100g(2~3枚)
塩(キャベツ用) 小さじ1/4
玉ねぎ 50g(1/4個)
卵 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 30cc
塩 少々
こしょう 少々
揚げ油 適量
お手軽2ステップ衣(ID:1364962)の半量
卵(溶いたもの) 1/2個
薄力粉 大さじ4
水 大さじ2と1/2
パン粉 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2084495

めんつゆサラダの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそり…。

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私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。…。

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いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います…。

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魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。…。

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我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。…。

からあげの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を…。

アジ南蛮漬けの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。…。

レンコン肉詰めの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。…。

マックポテトの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

マックポテトの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?…。

栗ご飯の作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

栗ご飯の作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ…。

韓国サラダの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

韓国サラダの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多…。

筑前煮の作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

筑前煮の作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。…。

あんかけ豆腐の作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

あんかけ豆腐の作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

いつもの豆腐に飽きたら、たまに見た目もイケてるあんかけ豆腐はいかがですか?旅館の朝食に出てきそうな品のある見た目で、料理上手な奥さんが作るっぽくなります。なめこはエノキなどのキノコを入れたあんかけ…。

チリコンカンの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

チリコンカンの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。…。

トマトリゾットの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

トマトリゾットの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

トマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費に…。

キムチ鍋の作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

キムチ鍋の作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。…。

ほうれん草サラダの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ほうれん草サラダの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ…。

サーモンマリネの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

サーモンマリネの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。…。

酢の物の作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

酢の物の作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではあ…。

なすサラダの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

なすサラダの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。…。

中華スープの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作…。

ほうれん草胡麻和えの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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ほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。…。

シチューの作り方殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさり…。



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