スクランブルエッグの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
《人気１位》メンチカツの作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のメンチカツの作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための メンチカツ激ウマレシピ
更新日:
メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰ 人気1位｜つくれぽ《 3393 件 》
材料：分量
（5～6人分）
メンチカツの具
豚挽き肉(牛豚合挽きでも○) 400g
キャベツ 1/2から1/4玉
タマネギ 1/4個
ウスターソース 大さじ2
塩ｺｼｮｳ 小さじ1/2
パン粉 大さじ１
卵 １個
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ1/2～1
衣
小麦粉 1/2カップ
卵 1個
水 60cc～80cc
パン粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1847041
お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ 人気2位｜つくれぽ《 2230 件 》
材料：分量
（４人分）
キャベツの葉 大４枚
玉ねぎ 中１個
豚挽き肉 ３００ｇ
卵 １個
マヨネーズ 大さじ１
パン粉 １カップ
塩こしょう 適宜
揚げ油 適宜
衣
△小麦粉 約大さじ５
△溶き卵 １個分
△パン粉 約１.５カップ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2241707
定番★お肉屋さんのメンチカツ 人気3位｜つくれぽ《 1514 件 》
材料：分量
（4人分(8個)）
豚ひき肉 250g
※玉葱 250g(小1.5個)
卵 1個
パン粉 ひとつかみ（約12g）
塩 小さじ1.5
こしょう 少々
ナツメグ 少々
ケチャップ 大さじ 1
しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1.5
薄力粉 0.5カップ
卵 1個
パン粉 1カップ～
揚げ油 適量
せんキャベツ ６枚分くらい ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/339330
☆絶品メンチカツ☆ 人気4位｜つくれぽ《 1071 件 》
材料：分量
（9~10個分）
豚ひき肉 300g
牛ひき肉 100g
キャベツ(みじん切り) 100g
玉ねぎ(みじん切り) 中1/２個
卵 1個
パン粉 ４0g
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ1
カレー粉 小さじ1/4
塩こしょう 少々
衣
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1418414
キャベツたっぷり！メンチカツ 人気5位｜つくれぽ《 945 件 》
材料：分量
（8個分）
合い挽き肉 100ｇ
キャベツ 小さめ1/4玉
玉ねぎ 1個
にんじん 10ｃｍ位
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
塩 小さじ1/2
コショー 少々
ウスターソース 小さじ1
ナツメグ 少々
卵 1個
小麦粉 適宜
卵 1個
パン粉 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/396812
揚げ焼きメンチカツ 人気6位｜つくれぽ《 939 件 》
材料：分量
（1皿分）
合い挽き肉 １００ｇ
キャベツ ５０ｇ
玉ねぎ ２５ｇ
Ａ
┌パン粉 大さじ１
│ごま油 小さじ１
│醤油 小さじ１
└塩コショウ少々
油揚げ １枚
Ｂ
┌ケチャップ 大さじ１
└ウスターソース 大さじ１
付け合せの野菜 お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/536489
簡単！キャベツと玉葱たっぷりのメンチカツ 人気7位｜つくれぽ《 612 件 》
材料：分量
（４人分）
豚ひき肉 ２００ｇ
キャベツ ２００ｇ（１/８個位）
玉葱(中) ２００ｇ（１個）
卵 １個
片栗粉 大１．５
塩 小１
ブラックペッパー 小１/２
小麦粉 適量
溶き卵 １個分
パン粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2021341
丸めずまとめて焼いちゃったメンチ♡ 人気8位｜つくれぽ《 391 件 》
材料：分量
（15センチ角型2個分）
キャベツ 200ｇ
玉ねぎ 大1/2個
オリーブオイル 小さじ1
挽肉 250ｇ
塩コショウ 適宜
パン粉 大さじ2～3
カレー粉（なくても） 大さじ1程度
溶けるチーズ（なくても） 1枚
ケチャップ･マヨネーズ 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/539506
キャベツ入り揚げない☆メンチカツ 人気9位｜つくれぽ《 384 件 》
材料：分量
（小さめ８個）
合びき肉 200ｇ
キャベツ（ざく切り） (生で）100ｇ
玉ねぎ(荒みじん） 1/2個(100ｇ）
パン粉・牛乳 大3・2
ケチャップ・とんかつソース、塩・こしょう・ナツメグ 各大1/2強、各少々
卵、小麦粉 1個、大1
(つける）パン粉 適宜
(ソース）ケチャップ・とんかつソース、バター、酒 各大3・2、5ｇ、少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/549084
衣いらずの油揚げメンチカツ 人気10位｜つくれぽ《 375 件 》
材料：分量
（2人分）
油揚げ 2枚
合いびき肉 180g
玉ねぎ 1/4個
春キャベツ 3枚
小麦粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ2と1/2
ウスターソース 適量
キャベツ（千切り）、トマト 各適量
【A】
塩 小さじ1/3
こしょう、ナツメグ 各少々
溶き卵 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3697328
油揚げ･挽肉･春キャベツでメンチ風おかず 人気11位｜つくれぽ《 339 件 》
材料：分量
（３人前）
油揚げ ３枚くらい
挽き肉 150グラム
キャベツ ２枚
豆腐 50グラム程度
片栗粉 大さじ２
卵 小さめ1個
塩コショウ 適量
醤油 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3817499
揚げない♪メンチカツ 人気12位｜つくれぽ《 256 件 》
材料：分量
（2人分（4個））
牛豚合挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2個
パン粉（中身用） カップ1/8
卵 1個
塩コショウ 適量
ナツメグ 適量
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
卵（衣用） 1個
小麦粉（衣用） 適量
パン粉(衣用) 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2149378
極旨~!! 我が家のメンチカツ 人気13位｜つくれぽ《 240 件 》
材料：分量
（６個分）
挽き肉（合挽き又は豚挽） ２５０ｇ
キャベツ（３葉くらい） １５０ｇ
玉葱 １個
パン粉 大匙３～４
塩、胡椒 適量
＜衣＞
小麦粉→溶き卵→パン粉又はバッター液→パン粉お好みで！！ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2371871
油フライパン1cm！キャベツ☆メンチカツ 人気14位｜つくれぽ《 199 件 》
材料：分量
（7cmくらいのもの16個分）
豚ミンチまたは合挽きミンチ ３００ｇ位
キャベツ １５０ｇ位
玉ねぎ １３０ｇ位
卵 １個
パン粉 １カップ
牛乳 ６０cc
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油(揚げ用) フライパンの底から1cm位
『フライ･カツに！簡単☆お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)
卵 １個
薄力粉 大さじ８
水 大さじ５
パン粉 適量
※おすすめソース…『おろし玉ねぎソース』
水 １５０cc
砂糖 小さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ３
お好み焼きソース(またはとんかつソース) 小さじ２
おろし玉ねぎ 大さじ３
片栗粉(水溶き片栗粉用) 小さじ２
水(水溶き片栗粉用) 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3767906
夕飯リクエスト不動の１位♪メンチカツ 人気15位｜つくれぽ《 165 件 》
材料：分量
（10~12個分）
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1個
たまご 1個
パン粉 1/2カップ
調味料
ソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
醤油 小さじ1
塩胡椒 適量(多め)
バッター液
卵 1個
小麦粉 大さじ4
水 大さじ1~2
衣用パン粉 必要量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4040139
キャベツたっぷり！メンチカツ 人気16位｜つくれぽ《 155 件 》
材料：分量
（8個分）
キャベツ 1/4玉
塩 少々
タマネギ 1個
サラダ油 大さじ1
卵 1個
パン粉 25g
牛乳 大さじ１と1/2
合い挽きミンチ 250g
塩こしょう 各少々
卵 1個
小麦粉 大さじ3
水 大さじ1
パン粉（細目がおすすめ） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3486338
柔らかジューシー☆洋食屋さんのメンチカツ 人気17位｜つくれぽ《 131 件 》
材料：分量
（5～6個分）
豚挽き肉 400ｇ
玉ねぎ（みじん切り） 半分（大使用）
マヨネーズ・味噌 各大匙1
卵 1個
パン粉 40グラム
ナツメグ 適量
塩、こしょう 少々
小麦粉・卵・パン粉（衣用） 適量
チーズ（好みで）
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/575013
お弁当冷凍作り置き！キャベツ★メンチカツ 人気18位｜つくれぽ《 126 件 》
材料：分量
（6cm位の大きさのもの・12個分）
合い挽きミンチ（豚ミンチでも代用可) ２００ｇ
キャベツ １００ｇ（2～3枚)
塩（キャベツ用） 小さじ1/4
玉ねぎ ５０ｇ（1/4個)
卵 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 ３０cc
塩 少々
こしょう 少々
揚げ油 適量
お手軽２ステップ衣（ID:1364962)の半量
卵（溶いたもの） 1/2個
薄力粉 大さじ４
水 大さじ２と1/2
パン粉 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2084495
中華サラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。…。
ミートボールの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。…。
ポークビーンズの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人で…。
きゅうりサラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡め…。
シーフードカレーの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危…。
チーズ手作りの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。…。
豆腐ハンバーグの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。…。
玉ねぎサラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。…。
麻婆白菜の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。…。
もやしサラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
一袋１０円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが…。
タンドリーチキンの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。…。
ドリアの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しい…。
えびサラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便…。
鶏チャーシューの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。…。
豚ステーキ・ポークステーキの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。…。
スンドゥブの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?…。
大根煮物の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉が…。
キャベツパスタの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ＋ベーコン、キャベツ＋ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパス…。
ガーリックステーキの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食…。
豆腐グラタンの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ば…。
牡蠣バター焼きの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。…。
卯の花／おから煮物の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。…。
簡単炊き込みご飯の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。…。
豚汁の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ１、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども…。
卵とじの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。…。
ハッシュドビーフの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。…。
コロッケの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。…。
カレイの煮付けの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。…。
ステーキの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになり…。