《人気1位》しいたけ炒め物のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位のしいたけ炒め物のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための しいたけ炒め物激ウマレシピ

更新日:

お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油 人気1位|つくれぽ《 1343 件 》

材料:分量
(3~4人分)
ピーマン 6個
しいたけ(生) 3個~
醤油 大さじ1~2
塩・コショウ 少々
バター 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1221308

さっぱりコク旨!鶏胸肉と椎茸のレモン醤油 人気2位|つくれぽ《 696 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏むね肉 1/2枚
しいたけ(きのこなら何でも) 6枚
◎酒・醤油(肉浸し用) 適量
◎片栗粉(肉まぶし用) 適量
醤油・レモン汁 各大さじ1/2~1
コショウ・バター 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1391314

超簡単(≧∇≦)♪椎茸のバター醤油炒め 人気3位|つくれぽ《 475 件 》

材料:分量
(2~3人分)
椎茸 12枚位
バター 大さじ1
醤油 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2721251

主人も褒める超簡単!椎茸の一品★おつまみ 人気4位|つくれぽ《 428 件 》

材料:分量
椎茸 5~6個
コンソメ固形 (ブイヨンでも) 半分
バター 大さじ1~2
ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/975499

レンジおつまみ★しいたけのピリピリ黒胡椒 人気5位|つくれぽ《 389 件 》

材料:分量
(一人分)
しいたけ(大きいもの) 3枚
しょうゆ 少量
みりん 少量
黒コショウ たっぷり
塩 少量
レモン汁(好みで) 少量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1032210

キノコのバター炒め 人気6位|つくれぽ《 354 件 》

材料:分量
(3~4人分)
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など 3~4パック
植物油 大さじ1
にんにく 1/2片
酒 大さじ2
バター 10g
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1606174

❀ニラと椎茸の卵とじ❀ 人気7位|つくれぽ《 298 件 》

材料:分量
(3人分くらい)
ニラ 1束
生椎茸 5~6個
卵 3個
サラダ油 大さじ1強
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩(お好みで) パラパラと >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1594438

椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物 人気8位|つくれぽ《 285 件 》

材料:分量
(3人分)
チンゲン菜 2株~3株
干し椎茸 2枚
豚肉 100グラム
人参(あれば) 彩り程度
《調味料》
ゴマ油 大さじ1
椎茸の戻し汁 100cc
中華スープの素 小さじ1
醤油 小さじ1/2~
水とき片栗粉 片栗粉小さじ1を同量の水で溶く >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3390028

韓国チャプチェ風!激ウマ春雨炒め☆ 人気9位|つくれぽ《 283 件 》

材料:分量
(3人分)
薄切り肉(牛、豚お好きな方で) 4〜5枚
玉ねぎ 1/2個
人参 中1/3本
ニラ 1/2束
椎茸 3個
春雨 40g(乾燥の状態)
水 200cc
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
焼肉のタレ 大さじ2
ごま油 適宜
すりごま 適宜
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1482909

■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■ 人気10位|つくれぽ《 278 件 》

材料:分量
(2,3人分)
【豚ヒレ肉】 300g
【●片栗粉・酒】 各 大匙2
【●塩コショウ】 各 少々
【お好みのきのこ「しめじ、えりんぎ、シイタケなど」】 2~3パック
【玉ねぎ】 1/4個
【マヨネーズ】 大匙1~2
合わせ調味料
【ケチャップ】 大匙4
【砂糖・酒】 各 小匙2
【醤油・コンソメスープの素】 各 小匙1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2038784

●豚肉ときのこのピリ辛春雨炒め● 人気11位|つくれぽ《 240 件 》

材料:分量
(2、4人分)
【乾燥春雨】 100g
【お好みのきのこ「しめじ、えのき、シイタケなど」】 合わせて2,3パック
【豚肉「こま肉や切り落とし肉もOK」】 200g
【玉ねぎ】 1/2個
【ニラ】 1/2束
【塩胡椒】 少々
【ごま油(仕上げ用)】 小匙1
■  合わせ調味料
【★水】 150ml
【★醤油・酒・砂糖】 各 大匙2
【★コチュジャン】 大匙1
【★鶏がらスープの素「無添加」】 大匙1/2
【★豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく】 各 小匙1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1602186

チーズたっぷりしいたけソテー 人気12位|つくれぽ《 236 件 》

材料:分量
(2人分)
しいたけ 1パック(100グラムぐらい)
パルメザンチーズ 大さじ2~
オリーブオイル 大さじ1~
ニンニク 1かけ
唐辛子 小1本
しょうゆ 小さじ2
ハチミツ 小さじ2弱
黒コショウ 適量
パセリ お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/345313

長芋と小松菜の炒め物 人気13位|つくれぽ《 218 件 》

材料:分量
(2人分)
長芋 中1/2本
小松菜 3束
椎茸 4個
ごま油 少量
醤油 大さじ1.5杯程度
粉末カツオだし 小さじ1/2杯
白ごま(お好みで) 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1433049

れんこんと椎茸の甘辛酢炒め 人気14位|つくれぽ《 199 件 》

材料:分量
(2人分)
れんこん 10cm長さくらい
椎茸 3枚
醤油 大さじ1強
みりん 大さじ1
お酒 大さじ1
お酢 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/998166

♠きのこと蒟蒻のオイスターソース炒め♠ 人気15位|つくれぽ《 176 件 》

材料:分量
(2人分)
舞茸、しめじ、椎茸、えのき茸、エリンギなど 200g
蒟蒻 1/2枚
赤唐辛子(輪切り) 少々
オイスターソース 大さじ1~2
蜂蜜 小さじ1
醤油(減塩) 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2458252

☆きのこの香味ペーストソテー☆ 人気16位|つくれぽ《 168 件 》

材料:分量
しいたけ・えのき・しめじなどお好きなきのこ2〜3種類 200g
香味ペースト(塩) 1周
サラダ油(炒め用) 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3700560

☀なすとしいたけのしょうが醤油炒め 人気17位|つくれぽ《 165 件 》

材料:分量
なす 大1本
しいたけ 4~5個
酒 大さじ1
醤油又は麺つゆ 大さじ1
おろししょうが 一かけ分
油 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/703814

ご飯がすすむ♪椎茸と豚バラの甘辛炒め 人気18位|つくれぽ《 161 件 》

材料:分量
(2人分)
豚ばら肉 170~180g
椎茸 8~10個
醤油 大さじ1強
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2961192

豚肉ときのこの生姜醤油炒め 人気19位|つくれぽ《 143 件 》

材料:分量
(2人分)
豚肉(こま切れ) 150g
椎茸 3個
しめじ 1パック(100g)
えのき 1袋(100g)
生姜(すりおろし) 1かけ分
醤油 大さじ 1と1/2~2
酒 大さじ 1
油 適量
青ネギ(小口切り) お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2137246

チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇`*) 人気20位|つくれぽ《 109 件 》

材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 2株
しいたけ 2~3枚
ごま油 小さじ2
■ ✿調味料
中華顆粒だしorウエイパー 大さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/363470

ウィンナー炒めのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。…。

レタス炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。…。

エリンギのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに…。

小松菜炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。…。

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白菜×ツナのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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シチューリメイクのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。…。

かいわれ大根のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマ…。

アスパラのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。…。

焼売の皮のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。…。

ちくわ×チーズのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。…。

切り昆布のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。

ピクルスのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。…。

塩昆布のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモン…。

鶏皮のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

鶏皮のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

やきとりの中でも不動の人気を誇る鶏皮ですが、鶏のもも肉や胸肉を買った時に、皮をはがして料理する方も多いと思います。でも捨ててしまうのはもったいないので、フライパンで焼いてお酒のつまみなどにすると良…。

キャベツ蒸しのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

キャベツ蒸しのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよ…。

ししゃものおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ししゃものおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめ…。

みょうがのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

みょうがのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。

手羽中のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

手羽中のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。…。

こんにゃくのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

こんにゃくのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美…。

厚揚げのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

厚揚げのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくな…。

かじきのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

かじきのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。…。

ウィンナー・ソーセージのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ウィンナー・ソーセージのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて…。

茄子×チーズのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

茄子×チーズのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。…。

レンコンのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

レンコンのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。

大根の葉のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大根の葉のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。…。

あさりのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

あさりのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。…。

玉ねぎ大量消費のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

玉ねぎ大量消費のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。…。

豆乳を使ったおかずのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳を使ったおかずのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。



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