鶏マヨ/鶏肉×マヨネーズ炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(2人分)
うどん 2玉
牛肉(豚肉OK) 100gくらい
たまねぎ 1/2個
お水 450ml
めんつゆ(ざるそばの濃さ) 150ml
カレー(固形) 2~3かけ
○片栗粉 大さじ1杯
○お水 大さじ1杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18065390/りょうたんちゃん
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(2人分)
残りカレー 適量※ポイント欄参照
うどん(冷凍を使用) 2玉
だし汁(鰹節パック使用) 700cc位〜
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3位〜
↑もしくは、醤油+みりん+酒 各大さじ1〜2位
水溶き片栗粉(片栗粉:水) 小さじ1:小さじ2 〜 大さじ1:大さじ2
油揚げ 1/2枚位
肉類(豚肉、鶏肉など) お好みで
きのこ類(しいたけ、舞茸など) お好みで
野菜類(人参、大根、ごぼう、玉ねぎなど) お好みで
練り物(ちくわ、蒲鉾など) お好みで
生姜 お好みで
葱 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19042340/
かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
材料:分量
(1人分)
めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
水 100cc
カレーの残り お玉2杯〜
あげ 1/2枚
ねぎ 好きなだけ
片栗粉 大さじ1
水(片栗粉用) 大さじ2
うどん 1玉>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20301935/Macky1228
鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。
材料:分量
(一人分)
めんつゆ+水 450㏄
ゆでうどん 1玉
油揚げ 1/2枚
玉子 1個
カレー粉 小さじ1強
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
長ネギ又は小ネギ お好みの量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18045908/komomoもも
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
材料:分量
(2人分)
うどん 2玉
麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
水 600cc
ほんだし(顆粒) 小さじ1
カレールー 2片
豚小間肉など 150g
玉ねぎ 中1/2個
長ネギ 1/2本~1本
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19409392/
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
材料:分量
(2人分)
水 800ml
鰹だしの素 大さじ1
薄口醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
カレー(残り物) おたま4杯分
うどん 2玉
◎片栗粉 大さじ1.5
◎水 80ml
ネギ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17646103/
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
材料:分量
(2~3人分)
うどん(冷凍うどん) 2人分
残ったカレー おたま大盛り4杯
水 おたま3杯
醤油 大1と1/2
ほんだし 大1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18834189/
あざやかな緑色でいろどりも綺麗なピーマンの炒め物。たけのことお肉と炒めたチンジャオロースや、麻婆茄子、野菜炒めなどが定番ですが、シンプルにごま油で炒めて、かつおぶしをのせて醤油を垂らしただけでもまいうーです。
材料:分量
(2人分)
残ったカレー 茶碗かる~く1杯あれば十分
水 カップ2~2杯半
ほんだし 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
〇片栗粉 大さじ1
〇水 大さじ3
ねぎ 3本
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18607579/
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
材料:分量
(3〜4人前)
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
長ネギ 1本
油揚げ 1枚
鶏肉(モモ肉)豚肉でもOK 1枚
水 1300cc
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
顆粒和風だし 大さじ1
カレールー 4〜5かけ
うどん 3玉~4玉
水溶き片栗粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19322075/
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
材料:分量
(1人分)
残り物のカレー お玉1~2杯ぐらい
うどん 1玉
玉ねぎ 1/4個
ねぎ 1/3本
麺つゆ(2倍濃縮) 2cup(水で薄めたもの)
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17790488/マミング
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
材料:分量
水 800cc
昆布 3㎝
顆粒だしの素 大さじ1
醤油 50cc
酒 大さじ1
みりん 大さじ3
残り物のカレー(具もOK) カップ3
うどん麺
お好みでネギ・油揚げetc。。。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18689588/みぽママン
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 半分
【カレーつゆ】
水 800cc位
だしの素 小さじ4
めんつゆ 150cc
日本酒 小さじ1
醤油 小さじ1
カレールー(市販のもの数種類) 4~5かけ
片栗粉 小さじ2
そば または うどん 200g
長ネギ(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19139647/
辛いもの好きな方におすすめなキムチスープ。キムチをお湯で溶かしただけでは物足りないので、そこに卵やお豆腐、お野菜など色々な具材を追加して、調味料も美味しく追加して、キムチスープを美味しくいただきましょう。
材料:分量
(1人分)
ゆで麺/冷凍うどん 1袋(1人分)
カレーの残り お玉山盛り1杯
水 200ml
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
みりん 大さじ1
だしの素(粉末) 小さじ1/2
薬味葱(長葱・分葱・浅葱等) 適量
胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19471821/
お正月のおせち料理にかかせないものといえば栗きんとん。ちなみに私はさつまいもを使って、さつまいものきんとんを作っていますが、とても簡単で安上がりで沢山作れるので、栗きんとんは高いから、思う方はさつまいもきんとんを作ってみては。
材料:分量
(2人分)
うどん 2玉
レトルトカレー 1個
長ネギ 1/3本
めんつゆ(3倍濃縮) 40cc
水 340cc
片栗粉 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17604350/
和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
うどん 2玉
豚肉こまぎれ 80g
タマネギ 中1/4個
にんじん 中1/4本
カレー粉 大さじ1
めんつゆ 50〜100cc(お好みで)
出汁 300cc
ケチャップ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17866760/
私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
材料:分量
(2人分)
豚薄切り肉 120g
長ねぎ 1/2本
しめじ 1/3~1/2パック
めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
水 500cc
砂糖 小さじ1
カレールー 2片
冷凍うどん 2玉
【水溶き片栗粉】
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19858497/
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
材料:分量
(2~3人分)
残り物のカレー お玉3杯分程度
うどん(冷凍orチルド麺など) 3玉
水 600cc
粉末天然だし 1袋
しょう油 100cc
みりん 100cc
長ネギ(小口切り) 1/2本分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19282960/
グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。