10分で出来る簡単夕飯・晩御飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しすぎて、夕飯作りに10分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
材料:分量
(基本味(酢が効いたしっかり味))
3合分
ご飯 3合
酢 大さじ4(6)
砂糖 大さじ4(5)
塩 小さじ1.5
2合分
ご飯 2合
酢 大さじ2と2/3(4)
砂糖 大さじ2と2/3(3)
塩 小さじ1
1合分
ご飯 1合分
酢 大さじ1と1/3(2)
砂糖 大さじ1と1/3(1.5)
塩 小さじ1/2
5合分基本味(カッコ内g換算値)
ご飯 5合分
酢 大さじ7(90g)
砂糖 大さじ7(63g)
塩 大さじ1と1/3(16g)
※グラム換算については手順5参照 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17951210/tama-ma
忙しすぎて、夕飯作りに10分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
材料:分量
(お米1~10合分)
【お米1合分】
砂糖 5g
塩 4g
酢 18cc
【お米2合分】
砂糖 10g
塩 7g
酢 36cc
【お米3合分】
砂糖 15g
塩 11g
酢 54cc
【お米4合分】
砂糖 20g
塩 14g
酢 72cc
【お米5合分】
砂糖 25g
塩 18g
酢 90cc
【お米10合分】
砂糖 50g
塩 35g
酢 180cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19241170/ナゾリーヌ
鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
材料:分量
米2合❤️❤️
酢 50ml
さとう 30g (大さじ3強)
塩 6g (小さじ1強)
米3合❤️❤️❤️
酢 80ml
さとう 50g (大さじ5強)
塩 10g (小さじ2)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20318776/
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
材料:分量
(2個分)
ご飯 茶碗大盛り1杯
すしのこ(無ければお酢で) 適宜
塩 適宜
鮭ほぐし(お好きな具で) 適宜
海苔 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18882119/
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
材料:分量
(寿司めし3合分)
酢 大6
砂糖 大5
塩 小1
昆布 3cm角>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17688668/たうんびー
我が家では2週間に一回位い天ぷらを作って食べます。天ぷら蕎麦として食べるのですが、私は衣が薄い方が油っこくなく好きなので、あえて衣を薄く付けて揚げるようにしています。ちなみにうちの天ぷら衣には卵は入れません。
材料:分量
(2合分(お稲荷さん約10個分))
酢(米酢がお勧めです) 60cc(1/4カップ強)
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18520132/wakwaksan
クリスマスなどにおすすめなミートローフ。中に茹で卵を入れると、切った断面も綺麗ですし、ひき肉の量も少なくてすみます。メンチカツを食べたいけど脂っこいという方にも、ミートロースはおすすめです。
材料:分量
【米2合分】
米酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2
【米1合分】
米酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17645429/
たこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。
材料:分量
炊きたてご飯 1合分
砂糖 大1
塩 小1
米酢 25ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17687535/
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
材料:分量
(ご飯1合~6合分)
1合分
酢 大さじ2と、小さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ2/3
2合分
酢 大さじ4と、小さじ2
砂糖 大さじ1と、小さじ1
塩 小さじ1と1/3
3合分
酢 1/2カップ
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2
4合分
酢 135ml
砂糖 大さじ2と、小さじ2
塩 小さじ2と2/3
5合分
酢 170ml
砂糖 大さじ3と、小さじ1
塩 大さじ1と、小さじ1/3
6合分
酢 1カップ
砂糖 大さじ4
塩 大さじ1と、小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18871489/まなげ★
豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
材料:分量
(3合分)
お米 3合
酢 大さじ5
砂糖 大さじ5
みりん 大さじ1
塩※1 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17593382/さおっこキッチン
生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
材料:分量
(2合分(太巻きなら3本分))
米 2合
だし昆布 5cm角
砂糖 大さじ2半
塩 大さじ1/2
酢 大さじ3半>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17457068/
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
材料:分量
(お米1合分)
お米 1合に対して
お酢 20ml
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
(写真はちらし寿司です) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19055500/ぷくっとぷくまる
煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
材料:分量
(ご飯3合分)
炊きたてご飯(固め) 3合
寿司酢★
酢 60cc
砂糖 60g
塩 12g
料理酒 大さじ1程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17489943/
チーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
材料:分量
(細巻き10本分くらい)
温かいご飯 800g
お酢 大さじ6~7
砂糖 大さじ3
塩 大さじ1
三合分☆ 三合
お酢 大さじ8〜9
砂糖 大さじ4
塩 大さじ1.3
四合分☆ 四合
お酢 大さじ10〜11
砂糖 大さじ5
塩 大さじ1.7>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18400886/おとむことむ
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
材料:分量
(お茶碗(大)1杯分)
温かいご飯 お茶碗1杯
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 軽くひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18670154/
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?
材料:分量
米 2合
酢 100cc
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
ゆかり 大さじ1
いりゴマ 大さじ1〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18236862/
トマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。