ツナの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
材料:分量
(2~3人分)
豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用) 150g
茄子 3本
大葉 3枚~
醤油 大さじ2
酢 大さじ1.5
砂糖 小さじ1.5
生姜絞り汁 小さじ1.5
EVオリーブオイル 小さじ1.5
一味 小さじ半分~
すり胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17526110/ぽろん526
炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
材料:分量
(3~4人分)
豚肉冷しゃぶ用 200~300g
水 1リットル
砂糖 大さじ1
料理酒 大さじ1
水(冷やし用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20081084/梅ミッキー
単品の煮物より、ひき肉の入った煮物の方が、コクがあって食欲をそそるので、がっつり系の好きな方や男性受けにはもってこいの、ひき肉の入った煮物。濃いめの味付けならお弁当にもgoodです。
材料:分量
(2~3人分)
きゅうり 2本
しゃぶしゃぶ用豚肉(バラ、ロースなど) 100g~150g
ゴマ 大匙1
ラー油 適量
■ 調味料
※醤油 大匙2.5
※砂糖 大匙1.5
※酢 大匙1
※ゴマ油 大匙1
※おろしにんにく(チューブOK) 1/2~1片分
※しょうがの絞り汁 約大匙1
■ お好みで白髪ネギなど適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19853360/ももりん818
健康のためにサラダを毎日食べる、という方も多いと思いますが、ネットがすすんだ今は世界中のサラダの情報が入ってくるので、日に日にサラダのバリエーションが増えていって嬉しいばかりです。
材料:分量
(4人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用 600g
もやし 1袋
大根 200g
ニンジン 100g
水菜 100g
三つ葉 1束
長ネギ 2本
エノキ 100g
【A】
水 1500cc
酒 100cc
昆布 10センチ程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18490800/FarmersK
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
材料:分量
(4人分位)
豚バラしゃぶしゃぶ用 300g位
もやし 2袋
えのき 1袋
大葉 10枚位
酒 大さじ5杯位
塩 少々
ぽん酢 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20267464/だっちのん
サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
材料:分量
(2人分)
具
ネギ(出来れば柔らかい品種※) 3本分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200~250g
きのこ類 1パック
鍋つゆ
だし汁 4カップ
しょうゆ 大さじ2
顆粒中華だし 大さじ1
酒 大さじ1
お好みの量でつけてたべます
塩、柚子こしょうなど 少々
〆におススメ
冷凍うどん 1人分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207009/ケチャ&ウル
スーパーなどで一束100円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。
材料:分量
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
もやし 一袋
ねぎ(みじん切り)※あれば 適量
ドレッシング お好みで
水 1L+300㏄
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19004849/
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
材料:分量
(2人分)
豚バラ 200g
酒 大さじ1
葉物野菜 適量
■にんにく醤油だれ
○しょうゆ 大さじ2
○水 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○にんにく(すりおろし) 1片
○あさつき(あれば) 少々
■ごまだれ
ポン酢しょうゆ 大さじ2
マヨネーズ 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
みそ 小さじ1/3
砂糖 小さじ1
すりごま(白) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18701180/
グラタンの基本中の基本のマカロニグラタン。誰でも一度は作ったことがあるのではないでしょうか?コツはなんといってもホワイトソースだと思うので、美味しいホワイトソースの作り方を是非マスターしてください。
材料:分量
(作りやすい分量)
【1人分の分量】
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ2
酢 小さじ1/2
レモン汁(ポッカレモンなど) 小さじ1
砂糖 小さじ1
はちみつ 小さじ1
和風だしの素(顆粒または粉末) 小さじ1/4
水 小さじ1
大根 50g位
【3~4人分の分量】
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
酢 小さじ1と1/2
レモン汁(ポッカレモンなど) 大さじ1
砂糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1
和風だしの素(顆粒) 小さじ3/4
水 大さじ1
大根 150g位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19414656/ほっこり~の
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
材料:分量
(2〜3人分)
豚こまor豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用だとなお良し) 300g
サラダ風に盛るなら
お好みの野菜(今回はレタスと青ねぎ) 適量
お好みのドレッシングやめんつゆ 適量
みなさんのつくれぽを参考にしてね! トマト、きゅうり、かいわれ、海藻など>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19802413/白いエプロンのクマ
普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
材料:分量
水 1リットル
顆粒の鰹だし 小さじ1.5
醤油 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
料理酒 大さじ3
塩 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18807872/
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実はさつまいもは、根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、なんてことがあります。皮の表面がつるっとして根の少ないものを選ぶと良いです
材料:分量
(四人分)
しゃぶしゃぶ豚ロース肉 500㌘
人参 一本
モヤシ 二袋
ニラ 二束
キャベツ 1/4個
えのき 大一袋
白だし 60㏄
料理酒 100㏄
塩スープの
水 500㏄
料理酒 40㏄
みりん 25㏄
鶏ガラスープの素 大さじ1/2強
塩 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19876709/
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
材料:分量
(4人分)
水菜 1袋
長ねぎ 1本
えのきだけ 2袋
生姜 4片
ミニトマト 12個
豚もも肉しゃぶしゃぶ用 300g
【A】
ヤマキ「割烹白だし」 100ml
水 200ml
豆乳 500ml
【シメの】
ご飯 茶碗2杯分
ピザ用チーズ 1/2カップ
粗びき黒こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21292295/ヤマキ
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
材料:分量
豆乳...A 400cc
昆布だし...A 400~600cc*工程(4)~(6)参照
白だし(ヤマキの割烹白だし使用)...A 150cc
玉ネギ(細かい微塵切り)...B 1/4個
白ネギ(薄い小口切り)...B 適量
いりゴマ...B 適量
絹ごし豆腐(4~5cm角に切る) 好きなだけ
豚しゃぶしゃぶ用...C 好きなだけ
お好きな具材(えのき、しいたけ、水菜、白ネギetc./お好きな大きさに切る)...C 好きなだけ
細葱の小口切り...D 適量
いりゴマ...D 適量
乾燥柚子皮(好みで)...D 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19936095/*ai*
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
材料:分量
(3~4人分)
豚肩ロース(しゃぶ用) 400~500g
白ねぎ・春菊・えのき 適宜
大根・にんじん・豆腐 お好み
♪しゃぶベース汁
水、昆布 1.2ℓ、10cm角
酒・みりん・薄口、塩 大3・2・1、小1/2
♪ごまだれ、ポン酢 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18083967/
おこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
材料:分量
(2人分)
純正ごま油 濃口 大さじ1
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
もやし 大1袋(300g)
万能ねぎ 少々
香(かおり)いりごま白 少々
ポン酢しょうゆ 適宜
ゆずこしょう 適宜
【A】
だし昆布 5g
水 500ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21509705/
家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。
材料:分量
(2人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用 300g
レタス 1玉
ネギ 1本
お水 400cc
創味シャンタンDX 8g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19286167/
牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
材料:分量
(1人分(3~4人分))
豚バラしゃぶしゃぶ用 200g(600g~1kg)
長ねぎ(青い部分も全部) 1本(2~4本)
水 600cc(1250cc)
昆布or顆粒昆布だしの素 適量or表記の通り
顆粒鰹だしの素 小さじ山盛り1(大さじ1)
正油 大さじ2杯(大さじ4~5)
みりん 大さじ1.5杯(大さじ3)
日本酒(なければ料理酒) 大さじ1.5杯(大さじ3)
ごま油 小さじ1杯(大さじ1)
一味唐辛子 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20432025/
カレーライスに飽きたらたまにはハヤシライスも食べたいですよね。市販のルーの中では、ハウスの完熟トマトのハヤシライスがおすすめですが、自分で手作りしたハヤシライスは又格別な味がします。