しめじレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
材料:分量
(直径18cmピザ2枚)
薄力粉(手順8参照) 140g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 20cc
牛乳 90cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18072114/skytower
香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
材料:分量
(26cm1枚分*クリスピータイプなら20cm2枚分)
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小1/2
砂糖 小1/2
サラダ油 大1/2
ぬるま湯(40度位) 100cc
ピザソース・とろけるチーズ・お好みの具 各適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18578714/ねっちゃんっ
メインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
材料:分量
(1枚)
薄力粉 60g
塩 2つまみ
オリーブオイル(サラダ油) 小さじ1強
水 すりきり大匙3位
■ソースと食材 お好みで
簡単トマトソース ID:2177651
簡単ホワイトソース ID:2143250
バジルソース ID:2234713
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18481009/☆mini☆
ピエトロドレッシングってなに?というかたもいるかもですが、結構どこのスーパーでも売ってる位い、根強い人気の、どんなサラダにかけてもそれなりに美味しくいただける、料理下手にもお勧めです。
材料:分量
(20cm1枚分)
薄力粉 1cup弱
ベーキングパウダー 小1
塩 ひとつまみ
水 60cc
具(玉ねぎやベーコンなど) 適量
とろけるスライスチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19110852/ちぃトン
ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
材料:分量
(直径18cm1枚分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 小さじ1/2杯
塩 小さじ1/2杯
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1杯
ぬるま湯 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19700149/ラスクおじさん♪
スーパーの調味料売り場に、塩麴が売ってますが、お魚やお肉などを塩麴に漬けて焼くと、身がやわらかく、深い味わいで、ほんのり甘さもあり美味しいです。塩焼きに飽きたらお試しあれ。
材料:分量
(24cmフライパン1枚分)
薄力粉 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
水 50cc
ピザ用ソース(ケチャップ) 大さじ1
チーズ 適宜
トマト、玉ねぎ、ベーコン、ナス等 好きな具材
アルミホイル又はクッキングペーパー 焼く時用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19055549/★こもも
コラーゲンたっぷりの手羽ですが、煮ると煮汁がプリプリになって、甘辛い味付けで、見た目のボリュームもあるのでメインの一皿にも、もってこちです。大根や卵と煮込んで。
材料:分量
(1枚)
生地
ホットケーキミックス 50g
薄力粉 100g
塩 1g
オリーブオイル 15g
水 60g
ピザソース(市販のソース代用可)
ケチャップ 適量
マヨネーズorオリーブオイル 少し(小さじ1~2くらい)
にんにくチューブ 3cm
バジルやオレガノ あれば
お好みの具材 適量
ピザチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19172296/しみさい
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
材料:分量
(直径20cm2枚分(2人分))
薄力粉 200g
生おから 70g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
塩 小さじ1
豆乳or牛乳 120ml
オリーブオイル 大さじ2
≪トッピング≫
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 1枚
ミニトマト 4個
アスパラ 1本
パプリカ 1/4個
ピザソース(トマトソース) 適量
ピザ用とけるチーズ 適量
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17773911/yaburie
チーズには色んな種類と味がありますが、料理に良く使われるのはとけるチーズですよね。でもカッテージチーズやモッツァレラチーズはサラダとの相性が良く、クリームチーズなどはマリネにも合います。チェダーチーズはサンドイッチやパンに最適ですよ。
材料:分量
(直径16cmを1枚分)
薄力粉 80g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
塩 4つまみ
水 80cc
お好みのトッピング 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19724188/桃のやさしい薫り
私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。
材料:分量
ピザ生地
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小1/2
塩 小1/2
オリーブオイル 大1
牛乳 80cc
トッピング
お好みで(レシピ参照) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19770828/ROYPOPO
粘りの強いモロヘイヤはお浸しがよく合いますが、実は炒めたり、スープなどにしても案外イケます。栄養価が高いので、うまく料理して取り入れると、栄養がたっぷりとれて体に良いです。
材料:分量
(1枚・2人分)
薄力粉 200g
ドライイースト 3g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1/2
ぬるま湯 120cc
打ち粉、好みの具材 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18872059/クミンchan
大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。
材料:分量
(直径20センチ1枚)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
水 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20363344/ちーあーまま
どってことない切って洗っただけの野菜でも、ツナを加えるだけで、おいしいサラダに変身するから不思議です。レタスはもちろん、キャベツやブロッコリー、玉ねぎなどが合いますが、ポテトサラダなんかにハムの代わりに使っても合いますよ。
材料:分量
(直径18cm1枚)
■ ピザ生地
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
塩 小さじ1/2杯
砂糖 小さじ1/2杯
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1杯
ぬるま湯 50cc
■ ピザソース(トマト味)
トマトケチャップ 大さじ3杯
マヨネーズ 小さじ1杯
醤油 小さじ1/2杯
コショウ 少々
とろけるタイプのチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19553737/ラスクおじさん♪
お味噌汁などに入れてもおいしいえのき。よくスーパーの佃煮コーナーに売っている、なめたけなんかも手作りすれば沢山作れて作り置きできます。エノキのパスタやエノキのお浸しなどもおすすめです。
材料:分量
(12cm2枚)
ピザ生地
薄力粉 100g
塩 ひとつまみ
オリーブオイルかサラダ油 小さじ1
水 60cc
ピザソース
○ケチャップ 大さじ2と1/2
○マヨネーズ 大さじ1
○醤油 小さじ1
○スィートチリソース 大さじ1/2
トッピング
◎玉ねぎ・ピザチーズ 適宜
◎ピーマン・トマト・コーン・ツナ・ベーコン など>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18833993/cafe-cafe
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
材料:分量
(直径18㎝×2枚分)
薄力粉 180g
砂糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ11/2
サラダ油 大さじ2
ぬるま湯 100cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20068598/KAMORAN
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
材料:分量
(直径20~22㎝×1枚分)
薄力粉 50g
塩 ひとつまみ
砂糖 ふたつまみ
プレーンヨーグルト 25g
オリーブ油 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207700/ち~sun
大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。