ちくわ×弁当レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちくわといえばおでんを思い浮かべますが、お弁当のおかずとしても大活躍です。値段も安いので、私が小さい頃は、ウィンナーと交互くらいにちくわさんが入ってました。
材料:分量
(ガッツリ一人前)
御飯 300g
卵 1個
ウインナー 1本
レタス 大きめの葉2枚
塩コショウ 少々
鶏ガラスープ、マヨネーズ 各大匙1弱程
醤油 小匙1
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https://cookpad.com/jp/recipes/20247522/yuki☆nao
ちくわといえばおでんを思い浮かべますが、お弁当のおかずとしても大活躍です。値段も安いので、私が小さい頃は、ウィンナーと交互くらいにちくわさんが入ってました。
材料:分量
(1人分)
ご飯 お茶碗1杯分
レタス 50g
かにかま(カリブ) 2本
ねぎ 適量
しょうが 1/2かけ
卵 1個
サラダ油(炒飯用) 大さじ1
塩・こしょう 各少々
ごま油(あん用) 小さじ1
スープ
水 180cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょう油 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17644238/kichicoron
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
材料:分量
(1人分)
ご飯 お茶碗1杯
レタス 1枚〜
卵 1個
ハム 1枚
コンソメ 大さじ1/2
塩こしょう 適量
醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19029012/さったんママ
私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
材料:分量
(2人分)
「Cook Do 香味ペースト」 2周(17g)
チャーシュー 100g
レタス 2枚(60g)
卵 2個
ご飯 400g
ねぎ(みじん切り) 1/4本分
サラダ油 大さじ1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19767809/味の素KKクックドゥ
料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
材料:分量
(2人分)
ごはん どんぶり2杯分(約400g)
牛こま切れ肉 100g
レタス 1/4個(約100g)
長ねぎ 1/2本
卵 2個
エバラ黄金の味 中辛(肉の下味用) 大さじ1
エバラ黄金の味 中辛(仕上げ用) 大さじ2
サラダ油 適量
ごま油(お好みで) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20967171/エバラ食品
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
材料:分量
(2人前)
温かいご飯 2人分
溶き卵 L玉を1個分
マヨネーズ 小さじ1
ベーコンORウインナー ハーフ2枚OR2本
レタス 2~3枚(好み)
中華味の素 小さじ1~2
塩胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18429296/苺♡ストロベリー
サンドイッチの定番といえば、卵サンド、ハムサンド、チーズサンド、レタスサンドなどですが、もっと色んなアレンジを楽しみたい、いつもと違ったサンドイッチが食べたい、卵サンドの味を極めたい、そんな方にお勧めします。
材料:分量
(4人分)
ご飯 2合
しらす・ちりめんじゃこ 好きなだけ
卵 2個~3個
レタス 適量(好きなだけ)
塩コショウ 少々
醤油 適量
油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17630652/TWOHEARTS
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
レタス 1/4個(100g)
長ねぎ 1/2本(45g)
卵 2個
温かいごはん 茶碗2杯分(300g)
塩 ひとつまみ
しょうゆ 大さじ1
粗びき黒こしょう 適量
しらす 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20722465/クレハ
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
材料:分量
(2人分)
ご飯 茶碗大盛り2杯程度
卵 2個
レタス 3枚
ハム 3枚
■ ✿調味料
鶏ガラ顆粒(ウエイパー) 小さじ2~2.5
塩 少々
胡椒(粗引き) 少々
味の素 少々
しょうゆ 適量(醤油さしでフライパンぐるっと1周くらい)
バター 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17477914/papikun
数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを3日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。
材料:分量
(2人分)
レタス 2枚程度
玉ねぎ 1/2個
焼き豚(ベーコンやひき肉でもOK) お好みで
卵 2個
ごはん お茶碗2杯分
塩コショウ 少々
鶏がらスープの素 小1
オイスターソース 小2
ゴマ油 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17784130/たえかママ
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
材料:分量
(1人分)
牛ひき肉 50g
レタス 2枚
卵 1個
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1.5
ご飯 お茶碗大盛り1杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17691231/oNACHIKOo
お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
材料:分量
(二人分)
ご飯(気持ち固めに炊いておく) 2杯分
卵(S) 1~2個
冷凍えび 100gぐらい
レタス 1/4玉
マヨネーズ 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
塩 少々
こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19279536/ひぽぽたむす
もつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
材料:分量
(1人分)
納豆 1パック
卵 1個
ウィンナー(無くてもok) 1本
ご飯 食べれる分
レタス 3-4枚ぐらい
納豆のたれ 1つ分
麺つゆ 少し
塩胡椒 少し
ごま油 大さじ1.5ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19644966/あゆkitchen
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
材料:分量
(2人分)
ご飯 300グラムくらい
卵 2個
マヨネーズ 大1
トマト 一個
レタス 適量
鶏ガラスープの素 小1と1/2
醤油 小1
おろしにんにく又はみじん切り 少し
ごま油 少し
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19635523/ゆあなママ
アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。
材料:分量
(2~3人分)
御飯 お茶碗2杯半~3杯
卵 2個
カニカマ(オホーツク) 10本
ネギ 1本
レタス 1/2個
塩こしょう 適量
醤油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18153655/オレンジリング
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
材料:分量
(2人分)
鮭フレーク 30g
卵 2個
レタス 4~5枚
ごはん 茶碗2杯
マヨネーズ 大さじ1
中華あじ 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18858668/じぇりっこ
鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。
材料:分量
(2人前)
ご飯 茶碗2杯強
卵 2個
納豆 1パック
レタス 3、4枚
塩、こしょう 適量
醤油 小さじ1
油 大さじ2
中華味、ウェイパー(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17774553/こたちゅう
缶詰って、地震や災害の時などに使えて、賞味期限も長いので、我が家でも結構買いますが、なかでも使い道色々で重宝するのがツナ缶です。チャーハンなども合いますが、やっぱり和え物やサラダがおすすめです。
材料:分量
(3〜4人分)
牛肉 100〜150g
レタス 1/2玉
ご飯 適量
ネギ 適量
塩コショウ 適量
醤油 大さじ1
鶏ガラスープ 規定の分量で溶かして600cc
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1〜小さじ1と1/2
しょうがチューブ 5cm位
ごま油 小さじ1〜大さじ1
片栗粉 大さじ4
水 大さじ5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20431484/まこりんとペン子
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。