ピザ生地小麦粉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
材料:分量
(1人分)
タラの切り身(甘塩) 1切れ
白菜 1~2枚
エノキ 30~50g
ベーコン 1/2~1枚
酒 小さじ1
コショー 少々
バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19376732/komomoもも
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
材料:分量
(2人分)
真鱈 2切れ
白菜 5枚
ベーコン 3枚
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
塩コショウ 適量
バター 10g
しめじ 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17561807/satomimimi
ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
材料:分量
(3~4人分)
塩鮭 3~4切れ
キャベツ 3枚くらい
じゃがいも 大なら1個、小なら2個
えのき 1パック
しめじ 1パック
人参 5cmくらい
おろししょうが 1かけ
細粒和風だし 小さじ1(なくても)
料理酒 50cc
水 50~100cc
【その他、合う野菜】 玉ねぎ、長ネギ、
エリンギ、もやし、白菜など
あれば、最後に小葱を散らしたらきれいです >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18820501/クックエイチ
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
材料:分量
(2人分)
白菜 1/8カット
エノキ 1/2袋
ベーコン 1枚
水 100cc
ほんだし 小1/2
ポン酢 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20340460/ねっちゃんっ
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
材料:分量
(2人分)
白菜 1/4個(500g)
豚肉(こま切れ、バラ薄切りなど) 150g
もやし 1袋
生姜 1かけ
ポン酢 100cc
酒 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17956748/まんまるまうちゃん
フライや天ぷら、煮物などにいかを使うと、げそが余ってしまうことありますよね。ゲソは歯ごたえがあって、味も濃厚なので、お酒のつまみやおやつなんかにもお勧めです。
材料:分量
(3〜4人分)
白菜(できれば外側) 4枚
小麦粉 適量
薬味ネギ・白ごま 適量
ぽん酢 大さじ4
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1
■ 【たね】
豚ひき肉 300g
椎茸みじん切り(あれば) 中2枚
青ネギ小口切り 大さじ2
生姜みじん切り 大さじ1
卵 1個
オイスターソース 小さじ2
醤油・酒 各小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19238309/haruるんるん♪
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
材料:分量
(2人分)
白菜 1/4を4-5枚
豚モモスライス 4-5枚
塩コショウ 適量
ブラックペッパー たっぷり
ウェイパー(鶏ガラダシ) 大さじ1/2
水 又は 豆乳 1カップ
ごま油 ひとふり
生姜(冷凍千切りがオススメ) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18237748/ちっさいもっさん
油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
材料:分量
(一人分)
白菜 2-3枚
冷凍エビ 80グラム(カップ軽く1杯、多めなので加減してください)
昆布茶 小さじ2
片栗粉 小さじ1
水 50cc
ゴマ油 小さじ1弱
塩、酒 塩、酒
冷凍うどん ひと玉>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207186/白ふくろう舎
油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
材料:分量
(2人分)
塩鮭(甘塩) 2切れ
白菜 大きめの葉2枚
玉ねぎ 1/4個
人参 小1/3本
レモン 1/2個
青ネギ(小口切り) 適量
酒 大さじ3
バター 10g
塩(あれば岩塩) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20430270/yaburie
昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
材料:分量
(2人分)
白菜 1/4
もやし 1袋(200~250g)
豚バラ肉 200g
レモン(薄い輪切り) 1個
塩・胡椒 適量
コンソメ(顆粒) 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19204638/EnjoyKitchen
サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
材料:分量
鶏もも肉 1枚
白菜 1/4個
○にんにく(すりおろし) 2かけ
○塩 小さじ1
○酒 大さじ2
○鶏がらスープの素 小さじ1
○粗挽き黒胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19464910/Sasakicks
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
材料:分量
(2人分)
豚バラ肉スライス 150g
白菜 3〜5枚
もやし 1/2袋
酒 小さじ1
青ネギ《あれば》 適量
ポン酢 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20375949/結真は道産子♪
うどんのつゆを、かつおぶしや昆布などでダシをとって作る、という方も多いと思いますが、調味料の分量など、結構難しいですよね。失敗しがちなうどんのつゆも、2人分ピッタリで作れば無駄なく美味しい。
材料:分量
(3人分)
白菜 4枚(400g)
豚肉 150〜200g
ごま油・塩コショウ 少々
ネギ 2本分小口切り
にんにく・しょうが(各すりおろし) 各5g(チューブのでもOK)
酢・砂糖 各大さじ1
麺つゆ(ストレート) 100cc
ラー油 小さじ1/2〜1
鷹の爪(輪切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19198721/中村ベーカリー
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
材料:分量
(2人分)
白菜 200g
えのき 70g
長葱 1本
生姜 1片
豚しゃぶしゃぶ肉(ロースでもバラでも) 120g
米粉 適量
酒 大さじ1
■ 合わせ調味料
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
鶏ガラスープ 小さじ1
仕上げのごま油 適量
糸唐辛子や一味唐辛子 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21622475/runa10
小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
材料:分量
(2人分)
白菜 3~4枚
ベーコン(ハーフサイズ) 5枚
粒マスタード 大さじ1
ポン酢 (醤油) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18841669/rie-tin
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。