ピザ生地小麦粉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
材料:分量
(鶏むね肉300gで作る分量)
鶏むね肉 300g(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
水(鶏むね肉を茹でる用) 400cc
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
おろししょうが 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 小さじ2
七味唐辛子 少々
水 小さじ2
青ねぎ(小口切り) 大さじ2位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19897711/ほっこり~の
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
材料:分量
(2人分)
鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)
塩 少々
酒 大さじ1/2
水 大さじ1
もやし 30g
きゅうり 1本
ピーナッツ 6粒
【A】
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ入り) 小さじ1/4
おろししょうが(チューブ入り) 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20869616/キユーピー野菜レシピ
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
材料:分量
(4人分)
鶏むね肉 2枚(500g)
水 3l
小ねぎ 4本
よだれ鶏ソース(混ぜるだけ)
ゆで汁 大さじ3
醤油 大さじ3
ポン酢 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
砂糖 大さじ1
おかずラー油(S&B) 大さじ2
ラー油(花椒入り) 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1
ごま 大さじ2
胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18707792/徳之島トトロンヌ
大根×豚肉のおかず。あっさり~な大根と、こってり~でご飯がすすむ組み合わせ。寒くなるとぶっとい大根が100円位いで売っているので、是非豚のバラ肉など脂身のある豚肉とメインになる一品を作ってみては。
材料:分量
(鶏むね肉300gで作る分量)
鶏むね肉 300g(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
おろししょうが 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 小さじ2
七味唐辛子 少々
水 小さじ2
青ねぎ(小口切り) 大さじ2位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19982835/ほっこり~の
うどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
材料:分量
(2〜3人分)
鶏むね肉 300〜350g
■ A
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 大さじ2
■ B
「液みそ 料亭の味」 大さじ3
酢 小さじ1
いりごま(白) 大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
香菜(ざく切り) 適量
ラー油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18294559/マルコメレシピ
スーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
材料:分量
(鶏もも肉300gで作る分量)
鶏もも肉 300g(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
水(鶏もも肉をゆでる用) 400cc
■ 『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
おろししょうが 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 小さじ2
七味唐辛子 少々
水 小さじ2
青ねぎ(小口切り) 大さじ2位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20009497/ほっこり~の
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
材料:分量
(2人分)
鶏むね肉 1枚
細ねぎ 1本
水 2カップ
■ たれ
生姜 1片
にんにく 1/2片
鶏のゆで汁 大さじ1
醤油・きび砂糖・酢 各大さじ1/2
ラー油・ごま油 各小さじ1
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2
山椒・胡椒 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19832296/Y's
夕飯のメインを魚とお肉を1日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
材料:分量
(二人分)
鶏もも肉 1枚
パクチー 2束
しょうが ひとかけ
にんにく 1片
ナンプラー 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
鷹の爪 1本
酒 100ml
ごま油 大さじ1
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19691393/りりりんだ
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
材料:分量
サラダチキン 1袋
長ネギ 1/2本
塩 小さじ1/2
食べるラー油(普通のラー油でもOK) 大さじ1
ごま油 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
豆板醤 大さじ1/2
湯 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19287121/ゆ88
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
材料:分量
(鶏もも肉300gで作る分量)
鶏もも肉 300g(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
おろししょうが 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 小さじ2
七味唐辛子 少々
水 小さじ2
青ねぎ(小口切り) 大さじ2位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19966294/ほっこり~の
大根を大量消費したい時にもお勧めな大根漬け。甘辛くべったら風にしても美味しいですし、柚子と一緒に柚子漬けなどにしてもさっぱりいただけます。
材料:分量
(厚揚げ1パックで作る分量)
厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの) 2個
油 小さじ1
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
おろししょうが 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 小さじ2
水 小さじ2
青ねぎ(小口切り) 大さじ2位
七味唐辛子(お好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19829728/ほっこり~の
家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
材料:分量
(豚ロース薄切り肉400gで作る分量)
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 400g
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
なす 200g(約2本分)
油(なすにまぶす用) 大さじ1
油(豚肉を茹でる時に入れる用) 小さじ1
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)の2倍量
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
酢 小さじ4
ごま油 大さじ1
ラー油 小さじ1
おろしにんにく(チューブ) 4cm分
おろししょうが 小さじ1
塩 少々
白すりごま 小さじ4
水 小さじ4
七味唐辛子 少々
青ねぎ(小口切り) 大さじ4位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19830566/ほっこり~の
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
材料:分量
(2人分)
鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)
塩 ふたつまみ
酒 大さじ1
ミツカン カンタン酢™ 1/4カップ
おろししょうが チューブ3cm分
おろしにんにく チューブ1cm分
ラー油 小さじ1
花椒(ホアジャオ) (パウダー)小さじ1/4弱
いりごま (白) 大さじ1
お好みで
パクチー 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21087662/ミツカンお酢
バジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。