レバーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
材料:分量
(約20個)
豚ひき肉200g
パン粉大さじ2
牛乳大さじ3
塩こしょう少々
水100cc
ケチャップ70cc
ソース大さじ1
しょうゆ小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18458039/りくたんMammy
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
材料:分量
(4~5人分)
キャベツ 1/3個
合い挽き肉 300g
玉葱 小1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 50cc
玉子 1個
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
ナツメグ 少々
水 2カップ
コンソメ(顆粒) 小さじ2(固形なら1個)
トマト缶(カット) 1缶(400g)
砂糖 小さじ2
ケチャップ 大さじ2
ソース(中濃 又はウスター) 大さじ1
とろけるチーズ 30~40g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17600291/komomoもも
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
材料:分量
(4人分~)
ミートボール
〇合挽肉 500g
〇玉ねぎみじん切り 1/2個分
〇パン粉 大さじ3
〇酒 大さじ3
〇塩 2つまみ
〇こしょう 少々
〇ナツメグ 小さじ1/2
〇卵 1個
小麦粉 適量
サラダ油 適量
煮汁
トマト缶 1缶400g
水 200cc
顆粒コンソメ 大さじ1
こいくち醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
とろけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17595999/*runmama*
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。
材料:分量
(12個)
豚ひき肉 200g
パン粉 大さじ2
片栗粉 小さじ2
塩・胡椒 少々
○ウスターソース 大さじ2
○ケチャップ 大さじ1と1/2
○コンソメ顆粒 小さじ1
○水 150ml
プロセスチーズ(入れる場合) 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18137909/*さらさ*
ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。
材料:分量
(直径 約2cm 35個分)
豚ひき肉(合挽・牛でもミンチならOK) 250g
お好きな野菜(玉ねぎ・人参・タケノコ・しいたけ・レンコンなど) お肉と同量分 (今回は250g)
パン粉 大さじ10前後 (丸められる固さになるよう調節)
すりごま(金ごま本舗のすりごま使用) 大さじ2
醤油 大さじ1
おろししょうが(チューブでOK) 小さじ1/2
卵 1個
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 少々
かつおだし(粉末でもOK) 200cc
醤油・みりん・酒 各大さじ1・1/2
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
お水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18373864/Gomaki☆
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
材料:分量
(2人分)
オリーブオイル 大さじ4
合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2個
卵 1/2個(大さじ2弱)
小麦粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
クレイジーソルト(塩でも可) 小さじ1/2
粗びき胡椒 小さじ1/2
にんにく 3片
◎ホールトマト缶 1缶
◎調理酒(白ワイン) 大さじ4
◎コンソメ顆粒 小さじ1
◎乾燥バジル 大さじ1
◎塩 小さじ1/2
パスタ 200g
パセリ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18232809/もやしたまねぎ
日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。
材料:分量
(一口サイズ21〜23個くらい)
◎合い挽き肉 250g
◎玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
◎パン粉 1/2カップ
◎牛乳 大さじ1
◎卵 1個
◎塩コショウ 少々
片栗粉 適量
■ 照り焼きソース
醤油、酒、みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1
ゆで汁 大さじ3^>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19458436/スズケンさんの嫁
人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。
材料:分量
パン粉(食パン) ひとつかみ分(1/2枚)
牛乳 パン粉がヒタヒタになるくらい
豚挽き肉 200
塩コショウ 少々
◎ケチャップ 大さじ5強(80cc)
◎ソース 大さじ1
◎醤油 少し
◎砂糖 大さじ1~2(好みで変えてください)
◎水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18845153/TOMOtwa
親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?
材料:分量
鶏ひき肉 150g
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/4
しょうが(チューブ) 少々
卵 1個
パン粉 40g
塩コショウ 少々
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ1
■ ソースの
水 150ml
ケチャップ 大さじ4
みりん 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
さとう 大さじ1
ソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
はちみつ 小さじ1/2
酢 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18559426/☆栄養士のれしぴ☆
昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
材料:分量
ケチャップ 大さじ4
水 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖(三温糖) 小さじ2
醤油 小さじ2
酢 小さじ2
塩 1~2つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18291984/ちきぽん
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
材料:分量
(3人分)
市販のミートボール 2袋
たまねぎ 1/4個
人参 30g
ピーマン 2個
ケチャップ 大さじ2
酢 小さじ1
サラダ油 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20288599/tokotann
値段も安い油揚げですが、大豆が原料なので、たんぱく質が豊富で低糖質です。油揚げは冷凍保存もできますが、生だと保存がきかないので、最近では常温で長期保存が可能な、乾燥タイプの油揚げも売ってます。
材料:分量
(2人分)
イシイのミートボール 1袋
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
ダイスカットトマト缶 1/2缶
水 200ml
塩 小さじ1/2
パセリ お好みで
粉チーズ お好みで
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20029898/イシイ
日本のお好み焼きのような韓国のチヂミ。お好み焼きは小麦粉なのでもっちり感はないですが、チヂミは片栗粉を入れるので、生地がもっちりとしていて、お好み焼きとは又違った食感です。ニラ、人参、玉ねぎなどを甘辛いたれに付けて食べます。
材料:分量
(3人分)
合挽き肉 300g
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
卵 1個
塩 少々
胡椒 少々
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17827719/スノーキッチン
キャベツを大量消費したい時にもお勧めな、レンジを使って簡単に短時間で作れるキャベツのおいしいレシピをご紹介。時間のない時や、もう一品欲しい時、和え物などでキャベツをしんなりさせたい時にも便利です。