牛丼2人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ネットでよく見かける牛丼の作り方は4人分が多いですが、2人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに4人分の分量で2人分を作るとだいぶ味が濃いです。
材料:分量
(2〜3人分)
豚ヒレブロック 200g
玉ねぎ 小1/2個
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
キャベツ 2枚
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17614754/かほひめ
ネットでよく見かける牛丼の作り方は4人分が多いですが、2人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに4人分の分量で2人分を作るとだいぶ味が濃いです。
材料:分量
(ステーキ肉4枚分)
豚ロース肉、肩ロース肉(ステーキ、カツ用) 4枚・650g前後
塩コショウ 適量
薄力粉 適量
にんにく 2~3片
醤油 小さじ2杯
ケチャップ 小さじ1杯
固形コンソメ 2分の1個
お湯 40cc
白ワイン(なければ酒) 大さじ1杯
バター 10g
粗挽き黒コショウ 適量(多め)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17882967/れっさーぱんだ
魚と違って骨がささる心配がないのがお肉の魅力です。お肉は同じ豚肉、鶏肉、牛肉でも部位によって味や食感などが異なるので、この料理にはこのお肉のこの部位がいちばん美味しい、という使い分けが解かってくるとより料理上手になること間違いなし。
材料:分量
(4人分)
トマト 2個
豚バラ肉薄切り肉 12㎝長さ8枚
塩こしょう 各少量
オリーブオイル 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17716134/鈴木美鈴
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
材料:分量
(2人前)
豚ロース厚切り 2枚
塩・胡椒 適量
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ1
バター 小さじ1
ソース
◎生クリーム 60cc
◎牛乳 大さじ1
◎固形コンソメ 1/3個
◎しょうゆ 小さじ1
青しそ 3枚
にんにく(あれば醤油漬けのもの) 1/2片
塩・胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19273079/こうたろちゃん
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
材料:分量
豚ヒレ肉(ひと口とんかつ用) 12枚
酒 小さじ1
にんにく(チューブ) 適量
片栗粉 適量
◎病みつきオニオンソース
玉ねぎ(みじん切り) 約大さじ2
醤油 大さじ2
水・砂糖・味醂 各大さじ1
酢・蜂蜜・ケチャップ 各小さじ1
にんにく(チューブ) 適量
しょうが(チューブ) 適量
◎バターorマーガリン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19922801/優雨【ゆぅ】
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
材料:分量
(2人分)
豚ヒレ肉 250g
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
甜麺醤 小さじ1/2
酒 大さじ2
おろしにんにく 1片分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20056821/ちーすけ♡
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
材料:分量
玉ねぎ(新玉ねぎ) 2個(約400g)
豚バラ肉 300g
■ ◯オニオンソース
◯玉ねぎ 上記の残り
◯醤油 50cc
◯赤ワイン(白でも酒でも) 50cc
◯お酢 30cc
◯砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18291086/しるびー1978
当たりハズレが大きいかぼちゃ。かぼちゃは色が濃く、ごつごつしていて、断面に繊維のスジが見えないものが良いです。よくホコホコかぼちゃと言いますが、切った断面が粉をふいてるように見えるやつがホコホコ感が強いです。
材料:分量
(1)
豚肉(ロースとんかつ用) 200g
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
ワインやお酒 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18704561/しるびー1978
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
材料:分量
(6個分)
豚薄切り肉(生姜焼き用) 8枚(約400g)
小麦粉 適量
塩・ブラックペッパー 適量
バター 10g
赤ワイン 大2
醤油 大1
はちみつ 小1
にんにく(チューブ) 3㎝>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18603035/*Anna*
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
材料:分量
(2、3人分)
【豚ロース肉】 2,3枚【大きめの物】
【小麦粉】 適量
【サラダ油】 適量
【にんにく薄切り】 3かけ分
合わせ調味料
【★酒・砂糖・みりん・酢・ウスターソース・醤油】 各 大匙2
【★胡椒】 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18167516/ポルチーニきのこ
「カクテキ」とは大根とキムチを漬けたもので、韓国のキムチのことです。買うと結構高いし、少ししか入ってないので、韓国キムチが好きな方は、レシピを参考に自分で作ると安上がりでたっぷり食べれます。
材料:分量
(5個分)
豚こま切れ肉 300g
玉ねぎ 1玉
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
玉子 Mサイズ 1個
☆パン粉 大さじ3
塩コショウ 適量
和風ソース
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1弱
その他
大根 1/3本
焼き用サラダ油 適量
万能ネギ 適量
お好みの付け合わせ野菜 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19262515/たっぷりん子
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
材料:分量
(二人分)
豚ロース 2枚
ニンニク 一かけ
オリーブオイル(バター) 大さじ1くらい
塩コショウ 少々
国産小麦粉 少々
バルサミコ酢 大さじ1
醤油 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18840056/りょーーーこ
夕飯の付け合わせは何にしよう?おかずが一品じゃ足りないな、3品くらい欲しいな、そんな風に、付け合わせのおかずに迷った時に参考になる夕飯の副菜、付け合わせをまとめました。晩御飯のおかずに困ったら参考にしてください。
材料:分量
豚こま切れ肉 200g
おから 150g
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
ガーリックパウダー 少々
サラダ油 適量
ソース
玉ねぎのすりおろし 1/2コ分
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1
にんにくのすりおろし 1かけ分
生姜のすりおろし 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20400927/ひのちゃんママ
スープって作るのめんどくさそう、そう思っていませんか?使う食材も極力最小限で、シンプルで簡単おいしいスープを沢山紹介しています。ちなみにカレールーを溶かしたスープにキャベツを入れたスープも簡単で美味しいですよ。
材料:分量
豚ロース肉 3枚
にんにく 1片
調味料
醤油 大2
蜂蜜 大2
酢 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18243451/mikko6
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
材料:分量
(4人分)
厚切り豚ロース 4枚
こねぎ 4本
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
マヨネーズ お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19130994/SORAKH
煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。
材料:分量
(4人分位)
豚ロース薄切り肉 600g位
もやし 1袋
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油(炒め・焼く用) 適量
■ 『おろし玉ねぎ★ハンバーグ&ステーキソース』(ID:1231119)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
おろし玉ねぎ 大さじ3
おろしにんにく(チューブ) 5mm分位
水(※新玉ねぎを使ったおろし玉ねぎの場合は、水を入れないで作ってください。) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18189345/ほっこり~の
牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
材料:分量
(1人分)
豚ヒレ肉ブロック 200〜250グラム
すりおろしにんにく 10グラム
岩塩 少々
ブラックペッパー 少々
みりん 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
オリーブオイル(焼く時) 少々
《仕上げソース》
醤油 大さじ2
すりおろしにんにく 少々
みりん 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19237363/sgwrcem☆
コブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
材料:分量
(4人前)
豚ヒレブロック 500g
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
タレ
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
刻みシソ、ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19869214/花よりおはぎ
コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。