スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
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材料:分量
(2人分)
ひき肉(豚・牛・鶏何でも) 150g
タマネギ 1/2個
干し桜海老 好きなだけ
ベーコン 1~2枚
サラダ油 大匙2
温かいご飯 2杯分強
醤油 大匙1
トマトケチャップ 大匙2
チリソース(スィートチリでも) 大匙1
塩・胡椒 少々
卵 2個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/462023
材料:分量
ご飯 お茶碗2杯
玉ねぎ 1/4個
冷凍海老や鶏肉など 適量
調味料
サンバル(チリソースでも可) 大匙1
醤油 大匙1
ケチャップ 大匙1
ナンプラー 大匙1
ガーリックみじん切り 大匙1
塩コショウ 少々
トッピング
卵 2個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/428711
材料:分量
(1人分)
豚ひき肉 50g
ピーマン 1/2個
玉ねぎ 1/4個
ごはん(固め) 1合
調味料
豆板醤(サンバル) 適量
スイートチリソース 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
トッピング
目玉焼き 1枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4174702
材料:分量
(2人分)
ライス(固め、もしくは冷ご飯) 1合(茶碗2杯分)
赤パプリカ(ピーマンでも) 半分
にんじん 1/4個
玉ねぎ 半分
ウインナー(鶏肉・エビでもOK) お好みで
【味付け】
◎ナンプラー 大さじ1
◎スイートチリソース 大さじ1
◎ケチャップ 小さじ1
◎豆板醤 小さじ1
◎オイスターソース 小さじ1
◎しょうゆ 小さじ1
【トッピング】
卵 2個
きゅうり(なくてもOK) 1本
トマト(なくてもOK) 1個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/838106
材料:分量
(1人前)
ごはん(冷凍ごはん) 1膳
ひき肉(なんでも!!冷凍可) 30g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 3cmくらい
桜エビ 大1
しょうゆ 大1/2
砂糖 大1/2
ナンプラー 大1/2
豆板醤 大1/2
たまご 1個
にんにく チューブ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1394962
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 1/2個
赤ピーマン 1個
干し海老 大さじ2
鶏もも肉 1/2枚
ご飯 お茶碗2杯
にんにく 1片
スイートチリソース 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
塩・胡椒 少々
卵 2個
お好みで野菜など 適当 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/440595
材料:分量
(あったかいご飯、約2合分で)
豚・バラ肉 100g程。ちょっとでええよ。
むきえび お茶碗半分程。少量の酒と薄口醤油で混ぜとく
ニンニクの芽 お好きなだけ・小さめに切っておく
ピーマン(香り付け役) 1個みじん切り
人参さん・ニンニクさん お好きなだけ・みじん切り
太ネギ 1本・大雑把、細かく切る
あれば 万能ねぎ・パプリカ(見栄え用) お好きなだけ
目玉焼き お好きなだけ
《合わせ調味料》
醤油 大匙2
砂糖 大匙1
ナンプラー 大匙1
豆板醤 小匙1/2
酒 大匙1
みりん 大匙1
《トッピングのピリ辛タレ》
ケチャップ 大匙3
醤油 大匙1/2
豆板醤 小匙1(辛さ・量、お好みで)
みりん 少々
炒め油・サラダオイル or 色の付いてない胡麻油 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/861619
材料:分量
(2人分)
冷たいご飯 茶碗2杯分
エビか鶏肉 適量
溶き卵 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
赤ピーマン(1㎝角) 1/4個
キャベツ(ざく切り) 1枚
ニンニク(みじん切り) 1かけ
カピ(あれば) 小さじ1/2
スイートチリソース 大さじ1
ナンプラー 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/284233
材料:分量
(1人分)
醤油 大3
砂糖 大1
おろしにんにく 20g
玉ねぎ 1/8個
卵 2個
しょうが すりおろし10g
にんにく すりおろし15g
海老 3~5匹ほど
鶏肉、ウインナー、ベーコンなんでも お好みで(海老より少なめくらいでいい)
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
たかの爪 1本(4等分くらいにちぎる) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/471119
材料:分量
(2合分)
米 2合
ベーコン 2~3枚
たまねぎ 1/2個
ミックスベジタブル 大さじ 4
スイートチリソース 大さじ 3
ケチャップ 大さじ 2
ナンプラー 大さじ 2
鶏がらスープの素 小さじ 1
半熟目玉焼き(お好みで) 人数分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/842193
材料:分量
(4人分)
鶏胸肉 1枚
玉ねぎ 小1個
ピーマン 2個
ニンニクチューブ 5〜10cm位
塩コショウ 適量
ご飯 お茶碗4杯分
豆板醤 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
卵(卵が大丈夫な場合) 1人1個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2952547
材料:分量
(2人分)
冷やご飯 2人分(適量)
小海老(一人3~4尾) 8尾
豚挽き肉(一人30g) 60g
玉ねぎ 1/2個
人参 適量
ピーマン 適量
パプリカ 適量
にんにく(みじん切り) 適量
炒め用油 適量
<調味料>
ケチャップ 大匙1
オイスターソース 小匙1
ハバネロペッパーソース 少々
中華スープの素 小匙1
塩胡椒 適量
飾り用の目玉焼き >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2279523
材料:分量
(1人分)
ご飯 茶碗一杯
ピーマン(みじん切り) 半分
人参(みじん切り) 1/4
玉ねぎ(みじん切り) 1/4
桜えび お好みの量
卵 1個
にんにく(みじん切り) 1かけ
ブラックペッパー 少々
ケチャップ 大匙1/2
ナンプラー 小匙1
オイスターソース 小匙1
チリソース 小匙1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1961329
材料:分量
(1人分)
ご飯(固め炊き) 180g
牛脂(なければサラダ油で) 小さじ1
具材
牛挽肉(合挽きでもOK) 40g
タマネギ 1/4 玉
ニンジン 1センチ
エビ(むき身) 5尾
ニンニク 1片
調味タレ
ナンプラー 大さじ 2/3
しょうゆ 大さじ 1/2
砂糖 大さじ 1/2
豆板醤 小さじ 1/2
スイートチリ 小さじ1
仕上げ
粗挽き黒コショウ 適宜
煎り白ゴマ 適宜
お好み
温泉玉子もしくは目玉焼き 1個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1743974
材料:分量
(2人分)
■米
タイ米 1カップと1/4
水 米と同料の水(1カップと1/4)
■具
卵 1個
えび 6個くらい(お好みで!)
玉ねぎ 1個
ピーマン 大きめ1個
トマト 小さめ1個
ニラ(ねぎでも) 1/2束
■合わせ調味料
醤油 大さじ1
ナンプラー(無い場合は塩・胡椒少々で代用可) 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ1+1/2
ウスターソース 大さじ1+1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1237131
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