キンパ/韓国風海苔巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
材料:分量
(4~5人分・20×8×6cmのパウンド型1台分)
合挽ミンチ 300g
卵 1個
パン粉 40g
牛乳 90cc(1/2カップ)
すりおろし人参 小1本分
バター 15g
玉ねぎ 小1個
ミックスベジタブル 50g
ナツメグ お好みで
塩コショウ 少々
ゆでたまご 3個
ソース
焼きあがったときの肉汁 濾してすべて使う
ケチャップ 1/4カップ(50cc)
ウスターソース 1/4カップ(50cc)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17584661/
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
材料:分量
(内寸20.5cmパウンド型1個分)
①合びき肉 350~400g
②玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
③卵 1個
④ミックスベジタブル(軽く解凍して) 30g
⑥パン粉 カップ半分
⑦牛乳 30cc
⑨塩・こしょう・ナツメグ 各少々
*
ゆで卵(茹で時間10分) 3個(S~M)
ベーコン(うす切り) 4~5枚
*
<ソース> *
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース(又はウスターソース) 大さじ4
赤ワイン 大さじ2
バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17906811/はすちん
缶詰って、地震や災害の時などに使えて、賞味期限も長いので、我が家でも結構買いますが、なかでも使い道色々で重宝するのがツナ缶です。チャーハンなども合いますが、やっぱり和え物やサラダがおすすめです。
材料:分量
(20×7×6cmパウンド型使用)
合い挽き肉 300g
ゆで卵 3個
玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
人参(すりおろし) 中1/2本
人参(みじん切り) 2cm
バター 10g
◎卵 M1個
◎牛乳 大さじ2
◎パン粉 1/2カップ
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ナツメグ 少々
付け合わせ
マッシュポテト、フリルレタス、プチトマト、ぶどう 適量
ソース
肉汁 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ1
中濃ソース 小さじ1
醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18124879/スズケンさんの嫁
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
材料:分量
(4人前(パウンドケーキ型1個分))
パウンドケーキ型 あったほうが楽
合挽きまたは牛ひき肉 400g
玉ねぎ 1個
お好みの野菜 キャベツ、にんじん等 玉ねぎと同量位
卵 1個
パン粉 カップ1
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
ナツメグ 少々
ベーコン 4-5枚
プロセスチーズ(ベビーチーズなど) 40-60g位
ソース
ミートローフの肉汁 出ただけ
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ2
お湯で溶いたガラスープ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17749278/サンシャインいつき
春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
材料:分量
鶏胸ひき肉 300g
卵 1個
しめじ 1パック(100g)
玉ねぎ 1/3個
人参 2cm
三つ葉 1束(1/3袋)
味噌 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19038426/hal nag
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
材料:分量
(2〜3人分)
ひき肉(合挽きでも豚でも) 250g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ピーマン(みじん切り) 2個
卵 1個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
塩こしょう 少々
ゆで卵 2個
ソース
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ3
しょうゆ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19234184/にゃーこ1783
いわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。
材料:分量
牛豚合い挽き肉 350g
生卵(挽肉と混ぜるもの) 1個
茹で卵(飾り用) 2個
玉ねぎ(みじん切り) 50g
ピーマン(みじん切り) 50g
スライスチーズ(とろけるタイプ) 45g(3枚)
塩 小さじ2/3
こしょう 小さじ1/3
牛乳 50ml
パン粉 1/2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19439189/漢方薬のタカキ大林店
スジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
材料:分量
(パウンド型1本分)
牛ひき肉 300g
パン粉 1/2カップ
牛乳 1/3カップ
たまねぎ 中1個
サラダオイル 大さじ1
卵 1個
塩 小さじ1/2
ナツメグパウダー 少々
コショウ 少々
ゆで卵 4~5個
ベーコン 6枚
ソース
トマトケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ4
固形コンソメ 1/4個
赤ワイン 100cc
バター 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17398447/パティシエママ
春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
材料:分量
(4~8人分)
合い挽き肉 300g
玉葱 1/2個
人参 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 50ml
卵 1個
中濃ソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
塩・こしょう・ナツメグ 各適量
サラダ油 適量
〔ポテトサラダ〕
じゃが芋 大3個(約360g)
スライスハム 2枚
コーン 大さじ2
マヨネーズ 大さじ4
塩・こしょう 各適量
〔ソース〕
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
はちみつ 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19333285/caramel-cookie
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
材料:分量
(3〜4人分)
◎合びき肉 500g
◎卵 1個
◎パン粉 大3
◎マヨネーズ、牛乳 各大1
◎味噌 小1
◎塩胡椒、ナツメグ 各少々
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
ゆで卵 3個
【ソース】
肉汁 全部
ケチャップ 大4
とんかつソース 大2
バター 10g
酒、生クリーム 各大1
砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20236386/AYACHIN*
お雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけなんかをのせると見た目もぐっと良くなります。
材料:分量
(パウンドケーキ型1本分)
ミンチ 400g
卵 1個
玉ねぎのみじん切り 中1/2個分
冷凍ミックスベジタブル 1/2カップ
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ4
コンソメ 小さじ1
塩こしょう 少々
ナツメグ 好きなだけ
【ソース】
ミートローフから出た肉汁 適量
ケチャップ 大さじ3
牛乳 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
しょう油 大さじ1弱
赤ワイン 少々
【付け合わせの野菜】
ブロッコリー、カリフラワー、にんじん など お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18605623/えれぼん
ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
材料:分量
○合挽き肉 200g
○木綿豆腐 200g
○塩胡椒 少し強め
○にんにく 1片
○ナツメグ あれば少々
うずらの卵 8個位(1袋・缶)
インゲン 5本位
△トマト 1個
△ケチャップ 大さじ3
△ワイン 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17705282/しるびー1978
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にして、上に刻んだ海苔と、卵の黄身をのせて食べてます。ちなみに、たまにねばらない山芋ってあるんですよ。
材料:分量
(18㎝エンゼル型1台分)
牛・豚合いびき肉 400g
玉ねぎ 1/2個
ミックスベジタブル 1カップ(100g)
バター 15g
うずらの卵(水煮) 12個
ナツメグ・塩・こしょう 少々
クラフト パルメザンチーズ 大さじ2
卵(溶いておく) 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
○ケチャップ 大さじ4
○中濃ソース 大さじ3
○赤ワイン 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18679551/はるママまんま
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美味しいです。