ユーチンリー/鶏肉の中華料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
がっつり系のおかずが食べたい時、成長期のお子さんのいるご家庭の夕飯におすすめなのが、ユーチンリー。鶏肉を使うので豚肉や牛肉よりも安く、沢山食べれます。ねぎたっぷりのソースもおいしい。
材料:分量
(2人(1回分))
マヨネーズ 大さじ3
にんにくチューブ 1.5cm
豆乳or牛乳 大さじ3~4
レモン汁 大さじ2分の1
粉チーズ 大さじ1.5
ブラックペッパー お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19942227/ムーミンママの娘☆
がっつり系のおかずが食べたい時、成長期のお子さんのいるご家庭の夕飯におすすめなのが、ユーチンリー。鶏肉を使うので豚肉や牛肉よりも安く、沢山食べれます。ねぎたっぷりのソースもおいしい。
材料:分量
すりごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19513583/トモンモン
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
材料:分量
(約1皿分)
[さ]砂糖 小さじ2
[し]しょうゆ 小さじ1
[す]お酢 小さじ1
[す]すりごま 大さじ1
[ま]マヨネーズ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18469432/はなプリン
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
材料:分量
すりごま 大3
マヨネーズ 大6
ポン酢 大3
砂糖 大1
ごま油 大1〜2
お好みでラー油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19126290/ちぃトン
家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
材料:分量
(1回分)
マヨネーズ 大さじ4〜5
すりごま 大さじ3
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18648133/こうへい1206
一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。
材料:分量
(300ml)
白ごま 大さじ3
味噌 大さじ3
砂糖 大さじ3
酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
冷たい水 大さじ2
320〜350ml容器 1瓶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19902308/kuni♥︎
肝臓に良いと言われるしじみですが、しじみのお味噌汁は、あさりとは又違った感じで美味しいです。しじみは冷凍保存できるので、新鮮なうちに冷凍しておくと、しじみのお味噌汁などがパパっとできますよ。
材料:分量
(4人~6人分)
白すりごま 大10~12
マヨネーズ 大6
からし 小3
砂糖 大6
しょう油 大9
酢 大4~5
みりん 大3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17749742/Coffee1225
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
材料:分量
(1~2人分)
マヨネーズ 大1
ケチャップ 大1
酢 小1
砂糖 小1
塩・こしょう 適当>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18274624/rriioo
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
材料:分量
マヨネーズ 大4
すりごま 大3
砂糖 小2
しょうゆ 小2
酢 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19083986/mari✿
マヨネーズが好きな人をマヨラーと呼ぶそうですが、ラー油好きで、なんにでもラー油をかける、という方も多いと思います。きゅうりの浅漬けなどにラー油を入れると、程よい辛さで美味しいですよ。
材料:分量
白すり胡麻 約大さじ2(15グラム)
マヨネーズ 約大さじ4(60グラム)
砂糖 大さじ1強(15グラム)
胡麻油 大さじ1と1/2(21グラム)
味ぽん 大さじ1と2/3(25グラム)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19438251/4人娘mama
ミネストローネはイタリアのトマトスープ味の野菜がたっぷり入ったスープです。私もシチューやお味噌汁に飽きた時にたまに作ります。ベーコンやハム、ウィンナーなどを入れるとうまみが増して美味しいですよ。
材料:分量
マヨネーズ(カロリーハーフ使用) 大匙3
バルサミコ酢(無ければ普通の米酢) 大匙1
無糖ヨーグルト 大匙1
牛乳 大匙1
粉チーズ 大匙1
レモンの絞り汁 小匙1
塩胡椒 少々
砂糖 小匙2分の1~小匙1
ドライパセリやブラックペッパー お好みで
野菜サラダの具はお好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18142662/kazz72
中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
材料:分量
すりごま 大さじ3
酢 大さじ1/2
サラダ油・マヨネーズ・砂糖・ヨーグルト・醤油・牛乳 各大さじ1
■ 油無しでも美味しいです>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18950537/noamanma
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
材料:分量
(だいたい2〜3人分)
マヨネーズ(ハーフでもよい) 大さじ2
レモン汁(ポッカレモンでもよい) 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1
すりおろしニンニク(チューブでもよい) 少々
あれば★アンチョビペースト 少々
粉チーズ 大さじ1〜お好みで
黒こしょう 少々〜お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18914911/hana67
春しか出回らない新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べて日持ちがせず、くさりやすいのが欠点ですが、甘みがあり、苦味が少ないので、そのままサラダなどにして食べれます。スモークサーモンなどのお刺身とマリネも美味です。
材料:分量
マヨネーズ 大さじ5
無糖ヨーグルト 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
レモン汁 小さじ1
ハチミツ 小さじ1
玉ねぎのみじん切り 小さじ2~3
塩・こしょう 適量
お好みでガーリックパウダー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17469552/めほめほ
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
材料:分量
(3人分くらい)
マヨネーズ 大4
醤油 大1
オリーブオイル 大1
ワサビ(チューブ) 5~7cm
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20226956/331ミミイ
忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。