白子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 3枚くらい?
乾燥カットわかめ 大1
美味しい塩 少々
ごま油 大1
醤油 小1くらい
煎りゴマ 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17434856/nyaro
しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。
材料:分量
(2~3人分)
きゅうり 1本
もやし 100g
きゃべつ 60g
中華だしの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩 適宜
にんにく(すりおろし) チューブで2㌢位
ブラックペッパー 少々
白ゴマ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17539139/えりゐ
挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。
材料:分量
(2〜3人分)
キャベツ 4枚ぐらい
焼き海苔 大一枚
ごま油 大さじ2
にんにくチューブ 2cmぐらい
塩 小さじ1/3
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
白ごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20249421/ひとあゆ33
わかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
材料:分量
キャベツ 300g
◯醤油 小さじ半分〜1
◯中華だし 小さじ半分
◯ゴマ油 大さじ1
◯ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18568626/ふるびあ
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
材料:分量
(3~4人分)
早生キャベツ 4~5枚(約250gほど)
ごま油 小さじ1
ゆかり 小さじ1/2強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19807482/トイロ*
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
材料:分量
紫キャベツ 1/4個
ナムルだれ
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
酢 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
おろしにんにく 少々
砂糖 ひとつまみ
白ごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20211943/
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
材料:分量
(2〜3人分)
キャベツ 1/4玉(200g)
ツナ缶(オイル缶) 1缶(70g)
ごま油 小さじ1
白だし 大さじ1〜大さじ1強
すり胡麻 大さじ1
塩・ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19528388/まやチャン
お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 半玉
人参 1/2本
醤油 小1
鶏がらスープの素 小1
ごま油 小1
ラー油 小1
ごま 少々
粗引き黒胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19652349/ラムち
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
材料:分量
(約2人分)
キャベツ 100g
ゴマ油 小さじ1
昆布茶 小さじ2分の1~
焼き海苔 全形2分の1枚
すりごま 小さじ1~
ちりめん、一味など お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18280468/簡単手抜きママ
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
材料:分量
(2人分)
キャベツ お好きな枚数
きゅうり 1本
わかめ(無くてもいいよ!) 適量
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1~2ぐらい
大葉にんにく醤油(なければ普通の醤油でも) 小さじ1~
にんにくのすりおろし(なかったらパウダーでも可!お好きな量を振り掛けちゃって!!) 1カケ
胡椒 少々
塩 少々
いりゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18362838/7a7aちゃん
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
材料:分量
キャベツ 1/4玉
小ねぎ(万能ネギ) 6本程度
しらす ひと掴み
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/2程度
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19054617/匡Masa
ダイエットや健康志向の方に根強い人気の押し麦。ご飯よりも食物繊維が多く、ヘルシーなので、ご飯に混ぜて炊いて食べる、という方もいると思います。押し麦はごはんだけじゃなく、オートミールのようにクッキーやお菓子に使ってお香ばしくて美味しいです。