たけのこ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
材料:分量
(4~6人分)
じゃがいも 500g(4~5個)
玉ねぎ 600g(3個)
にんじん 150g(1本)
牛こま切れ肉 200g
糸こんにゃく 1袋
サラダ油 大さじ2分の1
バター(又はマーガリン) 大さじ1
【A】
しょうゆ 大さじ6
砂糖 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18672127/FarmersK
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
材料:分量
(2~3人分)
牛肉 150グラム
じゃがいも 中2~3コ
たまねぎ 1コ
にんじん 1本(別になくてもよい)
醤油 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1~2
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17318146/りょっぴー
すき焼きを美味しく作るポイントはなんといっても「わりした」の配合だと思います。わりしたの味が濃すぎると、全て甘じょっぱくなって台無しだし、味が薄すぎても全然美味しくないので、自己流で適当に調味料をどばっと入れないことです。
材料:分量
(4人分)
牛薄切り肉 100g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 2個
人参 1/2本
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1と1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18076146/アビタシオン
日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。
材料:分量
(ルクルーゼココットオーバル25㎝またはロンド22㎝)
じゃがいも 5~6個
豚こま肉 1パック(約300g)
人参 1本
玉ねぎ 2個
しらたき 2袋(200g×2)
酒 大さじ7
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ1
醤油 大さじ6
バター 大さじ1~2
お好みで青物(グリンピースやインゲンや絹さやなど) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17939753/みるく✳︎ここあ
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
材料:分量
(約4人分)
牛薄切り肉(細切れ可) 200〜250g
生姜 10g
じゃがいも 500g前後
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2〜2
醤油(二度に分けて入れる) 大さじ1と1/2〜2
サラダ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19523189/yesmama
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
材料:分量
(3〜4人分)
じゃがいも 小さめ4〜5個
合挽き 150〜200g
玉ねぎ 中くらい1個
にんじん 少々
酒 大さじ1.5
砂糖 大さじ2
しょう油 大さじ2〜3
みりん 大さじ1
油(炒め用) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18416376/なうのす
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
材料:分量
(3~4人分(たっぷり作ると美味しい))
牛肉、豚肉(お好みで)薄切り 200g
じゃがいも 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
白滝 1袋
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18301387/さくらぶん3
サンドイッチの定番といえば、卵サンド、ハムサンド、チーズサンド、レタスサンドなどですが、もっと色んなアレンジを楽しみたい、いつもと違ったサンドイッチが食べたい、卵サンドの味を極めたい、そんな方にお勧めします。
材料:分量
(4人分)
ヤマキ「割烹白だし」 大さじ5
牛薄切り肉 200g
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
糸こんにゃく 1袋
さやえんどう 8枚
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20150550/ヤマキ
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
材料:分量
(2~3人分)
サバ味噌煮缶 1缶
じゃがいも 中2~3個
玉ねぎ 中1/2個
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
薬味ネギ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18872883/さりあん
セロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
材料:分量
(3~4人分)
じゃがいも 500g(新じゃががおすすめです)
豚薄切り肉 200g
にんにく 1片
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
お酢 大さじ1
ねぎ 適宜
揚げ油 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17421192/ラビー
冷蔵庫に熟しすぎたトマトがある時、トマトの味がイマイチだった時の消費にお勧めなトマトグラタン。イマイチなトマトもチーズやらなんやら入れることでリッチなお味に大変身。
材料:分量
(3−4人分)
牛肉(薄切り・切り落としなど) 150gくらい
じゃが芋 4−5個
人参 1本
玉ねぎ 1個
糸こんにゃく 1袋
いんげん(絹サヤなど) 適量
(A)砂糖 大さじ1(~)
(A)みりん 大さじ2
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(B)しょうゆ 小さじ2(~)
オイスターソース 小さじ1/2
しょうが チューブ2~3㎝>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20379579/chi−ちゃん
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
材料:分量
(2人分)
豚こま切れ(牛でも) 200g
じゃがいも 大4個
人参 1本
玉ねぎ 1個
しらたき 一袋
酒 50cc
めんつゆ(濃縮タイプ) 100cc
みりん 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18912840/mitaro0207
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
材料:分量
(2~3人分)
牛肉薄切り 適量
じゃが芋 中2~3個
玉ねぎ 1個
人参(彩りに) 適量
しょうゆ 大2半
酒 大1
ハチミツ 大1半>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17395790/フェミ
わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。