白菜漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。
材料:分量
(4人分)
あさり(殻つき) 300g
ベーコン 3枚
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
じゃがいも 1個
小麦粉 大さじ2
水 400ml(2カップ)
牛乳 200ml(1カップ)
コンソメキューブ 1個
パルメザンチーズ 大さじ1
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17909364/
白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。
材料:分量
(4〜5人分)
あさり(殻付き)(または缶詰めでもOK) 殻付き400〜500g、缶詰め1缶
白ワイン 100cc
ベーコン 80~100g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
にんじん 1本
小麦粉 大さじ2
バター 20g
コンソメ 1個
塩コショウ 少々
水 400cc
牛乳(または豆乳) 500cc
パルメザンチーズ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18614835/☆栄養士のれしぴ☆
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
材料:分量
(2人分)
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 1個
シーフードミックス(冷凍) 50g
じゃがいも 小1/2個(約50g)
たまねぎ 1/4個(約50g)
にんじん 適量
水 150ml
牛乳 150ml
パセリ(みじん切り) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22095543/
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
材料:分量
(3〜4人分)
冷凍シーフードミックス 1/2袋
ベーコン(ウィンナーなどでもok) 2〜3枚
ニンジン 1/2個
玉ねぎ 1/2個
ジャガイモ 1個
バター(orサラダ油) 大さじ1強
小麦粉 大さじ2
水 200cc
牛乳 400cc
コンソメ 小さじ1〜2
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18332227/★ぷう★
中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。
材料:分量
(4人分)
ボイルほたて貝(ミニサイズ) 100g
じゃがいも 大1個(小さめなら2個)
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 大さじ2
固形コンソメorブイヨン 1個
水 300ml
牛乳 200ml
パセリ(仕上げ用) 適量
塩・こしょう 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17969775/yaburie
夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれやマヨネーズを入れたタレなんかも目先が変わって美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
アサリのむき身 130g
ベーコンブロック(スライスでもOK) 80g
玉ねぎ 大1個
じゃがいも(男爵) 中2個
バターorマーガリン 40g
水 300㏄
コンソメキューブ 2個
牛乳 400㏄
小麦粉 大さじ2
マジックソルトor塩コショウ 少々
あればパセリ(飾り用) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17957662/★結衣★
お酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。
材料:分量
(4人分)
あさりむき身(冷凍) 100g
じゃが芋 1個
玉葱 1個
人参 1本
牛乳 400cc
水 400cc
コンソメ 2個
小麦粉 大さじ3
バター 20g
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18185191/梅ミッキー
小魚を丸ごと食べると、カルシウムやEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などが取れるので、我が家でもちりめんじゃこはもはや常備食となっています。ピーマンと一緒に炒めたり、チャーハンなどに入れても合いますよ。
材料:分量
(6人分)
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
じゃがいも 2個
きのこ 1パック
バター・小麦粉 各大2
牛乳 2カップ
コンソメ 2個
塩コショウ 適量
あさり 400g
白ワイン 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17654110/ゆきらいん
スーパーなどで一束100円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。
材料:分量
(4人分)
ハウス 北海道チャウダー<クラムチャウダー用> 1/2箱(72g)
シーフードミックス(冷凍) 150g
レタス 大2枚(60g)
コーン(缶詰または冷凍) 50g
水 100ml
牛乳 400ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19354851/ハウス食品株式会社
トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
材料:分量
(2~3人分)
玉ねぎ 1個(100g位)
にんじん 1/2本(100g位)
じゃがいも 1個(100g位)
ベーコン 2枚
にんにく(チューブ) 2cm位
バター(マーガリン) 大匙1と1/2
薄力粉 大匙1と1/2
あさり水煮缶 1缶(130g、固形量65g)
水 400cc
牛乳 200cc
コンソメ顆粒 小匙1
塩、こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19592429/shokenママ
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
材料:分量
(2~3人分)
牡蠣 250g
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
ベーコン 2枚
バター 大さじ1
スープ 400cc(水400cc+粉末スープの素小さじ1)
こしょう 適量
小麦粉 適量
タカラ「料理のための清酒」 適量
牛乳 200cc
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17808518/宝酒造
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。