中華サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
材料:分量
(4人前目安)
サニーレタス 1/2束
きゅうり 1/2本
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
白ごま 適量
焼き海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20302660/
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。
材料:分量
(2人分)
レタスorサニーレタス 3枚
きゅうり 1/2〜1本
トマト 1/2個
わかめ たっぷり
お好みで、人参の千切り・新玉ねぎ等 適量
〜ドレッシングの〜
○醤油 大さじ1
○酢 大さじ1
○ごま油 大さじ1
○砂糖 大さじ1/2
○コチュジャン 小さじ1/2強
○おろしにんにく 少々
○塩胡椒 少々
○白ごま たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18393477/きちりーもんじゃ
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
材料:分量
(2人分)
レタス 3〜4枚
海苔 1/3枚
白胡麻 適量
ポン酢醤油 適量
ごま油 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20032388/Susie845
熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
材料:分量
(2人分)
レタス 半玉くらい
きゅうり 2本
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/4 濃いめなので減らしても○
醤油 大さじ2
中華だし 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
白ごま 大さじ1
にんにくチューブ 3センチくらい
韓国のり お好きな量で>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18564179/chico⁂
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
材料:分量
醤油、酢、ごま油 各大さじ1
鶏ガラスープの素、砂糖、白ごま 各小さじ1
ガーリックパウダー(ないならおろしニンニク/チューブOK) 小さじ1(1片分)
こしょう 少々
鷹の爪(輪切りにして種を取って) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18373297/瑠奈39
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
材料:分量
□サニーレタス(食べやすい大きさにちぎる) 1/2束
□きゅうり(細切りにする) 1本
□葉ねぎ(食べやすい長さに切る) 5本くらい
韓国のり 1パック
松の実 適量
ドレッシング
ごま油 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1.5~2
レモン汁 大さじ1
炒りゴマ 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩・胡椒・ガーリックパウダー 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18224043/ぽっぽっぽ☆
冬に旬をむかえる大根は、まるまると太ってみずみずしく、甘みもたっぷりで美味しいですが、いかんせん、大きすぎる。2本も買うと冷蔵庫の野菜室が満員御礼になってしまうので、大根をおいしい料理に変身させましょう。
材料:分量
レタス 1/2玉
アボカド 1個
ごま油 大さじ2
醤油 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
塩 小さじ1/3
にんにく 1/2片
白ゴマ 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19339457/makkocafe
冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。
材料:分量
(2〜3人分)
サニーレタス 5枚
トッピング(豆腐やワカメ)無くてもOK 適宜
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 2〜3つまみくらい
酢 小さじ1.5〜2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
おろしニンニク(チューブ) 1cm〜好きなだけ
すりごま(白) 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18796125/ゆたまま♡
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料:分量
(たっぷりボウルいっぱい分)
サニーレタス 1/2株
きゅうり 1本
長ねぎ(白い部分) 1/3本
プチトマトか人参 お好みで少々
◯醤油 大さじ2
◯砂糖 大さじ1.5〜2
◯中華だし 小さじ半分
◯ごま油 大さじ2.5〜3
◯レモン汁 大さじ1
◯ごま たっぷり
◯チューブにんにく・生姜 各2㎝くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17677050/ふるびあ
ベビーホタテは蒸し帆立のことです。サラダ用、生食用の蒸し帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおいしいですよ。
材料:分量
(二人分)
サニーレタス 適量
豆腐 適量
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1/4
醤油 小さじ2
白すりごま 小さじ2
ごま油 大さじ1
お湯 大さじ2
胡椒 少々
韓国海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18155023/ふみもり
茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。
材料:分量
(4人分)
白菜 3枚
長ネギ 1本
わかめ ひとつかみ
焼き海苔 1/2枚
塩 小さじ1/3
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープのもと 大さじ1
白ごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17813903/chikapon♡
人参とごぼうを使ったきんぴらごぼうが定番ですが、きんぴらごぼうだけじゃない、人参とピーマンの組み合わせ、人参とこんにゃくなどなど色々な組み合わせがあります。ちなみに我が家ではこんにゃく、れんこんなどもよくきんぴらに使います。
材料:分量
(2人分)
グリーンリーフ又はサニーレタス 3〜4枚
きゅうり 1本
トマト 1個
ドレッシング
ポン酢しょうゆ 大2と1/2
ごま油 大1/2
砂糖 大1/2
白ごま 大1/2
にんにく(チューブ) 3cm位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18377217/野菜ソムリエmiwa
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすいですよ。
材料:分量
(2)
サンチュ 5枚
サニーレタス 半束(サンチュと同量)
エゴマの葉 5枚
春雨 乾10g
韓国海苔 お好みの量
○ドレッシング
ごま油 大さじ2
レモン汁又は酢 大さじ2
塩 小さじ1〜1、5位
長ネギ 2cm
干し貝柱スープの素(ダシダや粉末の素でも) ひとつまみ
砂糖 ほんの少し
にんにく 耳掻きの先位
ブラックペッパー 少々
白いりごま 大さじ1位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18901333/しるびー1978
定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。