そら豆レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ソラマメの旬は4月~6月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
材料:分量
栗 20粒位
お米(もち米を2割入れても美味い) 2合
◯お酒 大さじ2
◯みりん 大さじ2
◯塩 小さじ1
◯だし昆布 10cm位
ごま塩 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17726803/しるびー1978
ソラマメの旬は4月~6月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
材料:分量
(2合分)
生栗(皮つき) 400g
もち米 1合
白米 1合
酒 大1
みりん 大1
薄口醤油(お好みで) 大1
水(~酒・みりん・醤油を入れたあと、炊飯器「2合」のところまで注ぐ。)
塩 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17417188/kazuyoレシピ
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
材料:分量
(お米2合分)
栗 正味100~300g
米 2合
塩 小さじ1
酒 大さじ1
黒ごま お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17796334/とーみママ
春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
材料:分量
(適量分)
栗 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17429980/おから星人
ダイエットや健康志向の方に根強い人気の押し麦。ご飯よりも食物繊維が多く、ヘルシーなので、ご飯に混ぜて炊いて食べる、という方もいると思います。押し麦はごはんだけじゃなく、オートミールのようにクッキーやお菓子に使ってお香ばしくて美味しいです。
材料:分量
(4人分)
米 3合
水(できれば昆布だし) 3合分
栗 400g
酒 大さじ2
さとう 小さじ2
塩 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
黒いりごま(白ごま可) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20212582/chipu516
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは100円ショップ等で売ってます。
材料:分量
(3合分)
生栗 大20粒
白米 2合
もち米 1合
だし昆布 10cm
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19074555/やのきさらぎ
じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
材料:分量
米 3合
だしパック 1袋
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
栗 300g(大12~15個)
ごま塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18061409/ゆきcafe0929
値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。
材料:分量
(2合分)
栗 (大)10~15個くらい
お米 2合
塩(天然塩) 小さじ1強
みりん 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18960053/rie-tin
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
材料:分量
(4)
栗 20粒くらい
お米 2合
めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19483433/しるびー1978
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
材料:分量
(2合分)
米 2合
甘栗 100g
酒 大さじ2
塩 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
水 2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19476066/はるぽん
大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。
材料:分量
(2合分)
白米 2合
栗のむき身 15個分
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
水 適量
黒ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20009008/美人食堂
我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。
材料:分量
(2合分)
栗 15〜20個
米 2合
酒 大匙2
みりん 大匙2
塩 小匙1
ほんだし 小匙1
黒ごまorごま塩 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17982765/tomompq
よく作るサラダといえば大根サラダ。私のお勧めは大根を千切りにして、そこに帆立の水煮缶、塩・コショー、マヨネーズを入れて和えるだけ。缶詰の帆立からでるうまみたっぷりの汁と、マヨネーズで大根がほんとうにおいしいサラダです。
材料:分量
(3~4人分)
栗 20個前後
お米 2合
水 2合分
酒 大さじ1
塩 小さじ1
ごま塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17729209/nasubeam
イカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
材料:分量
米 3合
栗 400~500g
酒 50cc
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17796785/FarmersK
春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
材料:分量
米 2合の場合(3人分)
米 2合
栗(むいたもの) 200g
ヤマキ「割烹白だし」 60ml
水 400ml
いり黒ごま 少々
米 3合の場合(4人分)
米 3合
栗(むいたもの) 300g
ヤマキ「割烹白だし」 90ml
水 600ml
いり黒ごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19850192/ヤマキ
今の若い子はすいとんって食べたことないかもですが、年配の方はなつかしいと思います。お味噌汁なんかに入れて食べますが、じゃがいものニョッキみたいなので、アレンジや食べ方も色々あって楽しいです。