合い挽き肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体に悪いので、気にする方は赤身の多いひき肉を選ぶと良いです。
材料:分量
(ピザ大2枚分)
水 150g
強力粉 100g
薄力粉 200g
塩 小さじ1
オリーブ油 大さじ2
ドライイースト 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19165234/3姉妹ちゃんママ
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体に悪いので、気にする方は赤身の多いひき肉を選ぶと良いです。
材料:分量
(33cm前後1枚分(厚めの生地))
強力粉 250g
薄力粉 50g
スキムミルク 大さじ1
オリーブオイル(サラダ油OK) 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1
水 200cc
ドライイースト 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19073941/ゆちめちゃん♪
牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
材料:分量
(4人分)
強力粉 150g
薄力粉 100g
オリーブ油 大1
砂糖 小1
塩 小1
ドライイースト 大1/2
水 160cc
<ピザの具>
玉ねぎ 中1個
ピーマン 3個
ベーコン 3枚
コーン 大3
ピザ用チーズ 2カップ
ピザソース 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17485326/ペぱーみんとてぃ
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料:分量
(3枚分)
強力粉 300g
木綿豆腐 150g
水 100cc
砂糖 20g
塩 5g
ドライイースト 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19338137/happy sky
値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
材料:分量
(2枚分)
強力粉 150㌘
薄力粉 150㌘
オリーブ油 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
牛乳 180㏄
ドライイースト 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18420744/なほっちmama
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
材料:分量
(24cm 3枚分)
水 260ml
強力粉 400g
塩 7g
砂糖 15g
スキムミルク 13g
バター 24g
ドライイースト 7g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18328526/ハレアイナ
スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
材料:分量
(25〜26cm 1枚分)
生地
水 90ml
強力粉 120g
薄力粉 20g
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
マーガリン 7g
ドライイースト 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19522799/まゆpiyo
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
材料:分量
(ピザ生地(約19㎝3枚分))
強力粉 300g
塩 5g
砂糖 8g
オリーブオイル 15g
水 180cc
ドライイースト 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20721367/YHキッチン♡
ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
材料:分量
(薄~く延ばして4枚分)
薄力粉 270g
強力粉 30g
ドライイースト 4g
塩 6g
砂糖 15g
オリーブオイル 15g
ぬるま湯 180cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17401560/CHIROKO
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
材料:分量
(直径21㎝3枚又は24㎝2枚)
強力粉 150g
薄力粉 50g
牛乳 140~150cc
砂糖 20g
塩 3g
オリーブ油(サラダ油) 20g
ドライイースト 3g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19713007/ukulele大好き
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。