マスタードレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
材料:分量
(3~4人分)
餃子の皮 1袋(約24枚入り)
じゃが芋 中2個
玉ねぎ 中1個
にんにく 1片
ホワイトソース 1缶(285g入り)
ミートソース 1袋(285g入り)
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 約120g
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/550214/kurukurumin
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
材料:分量
(3~4人分)
ミートソース
牛挽肉 300g
玉ねぎ 中1個
にんじん 中1/2本
赤ワイン 100cc
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1と1/2
小麦粉(薄力粉) 大さじ1と1/2
水 100cc
トマト缶 1缶
ケチャップ 大さじ3
ソース 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
塩 小さじ1
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
ナツメグ 少々
こしょう 少々
生クリーム(牛乳) 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
バター(仕上げ用) 10g
ホワイトソース
牛乳 500cc
バター 30g
薄力粉 大さじ4
コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々
ラザニア生地 6〜8枚
チーズ(ピザ用などのとろけるタイプ) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1488994/☆栄養士のれしぴ☆
鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
材料:分量
(15×25cmの大皿1回分)
餃子の皮 1袋(25枚)
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
ケチャップ 大さじ4
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
【豆腐ソース】
絹豆腐 1丁(300g)
牛乳 大さじ4
コンソメ(顆粒) 小さじ2
【トッピング】
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3108566/fkumico
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
材料:分量
(22cmスクエア型)
ラザニア(乾麺) 8枚
とろけるチーズ 適宜
パルメザンチーズ 適宜
【ホワイトソース】
薄力粉 大6
バター 60g
牛乳 400cc
コンソメ 小2
ナツメグ 少々
塩 小1
胡椒 適宜
【ミートソース】
玉ねぎ 1コ
ニンニク 2カケ
ひき肉 300g
トマト缶 2缶
コンソメ 小2
ナツメグ 少々
塩 小1~お好みで
クレイジーソルト(あれば) 適宜
ケチャップ 大1
砂糖 小1
パルメザンチーズ 大1
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1038213/arumi
辛いもの好きな方におすすめなキムチスープ。キムチをお湯で溶かしただけでは物足りないので、そこに卵やお豆腐、お野菜など色々な具材を追加して、調味料も美味しく追加して、キムチスープを美味しくいただきましょう。
材料:分量
ミートソース レシピID : 2935771
ベジャメルソース レシピID : 2935368
ラザニアシート 6~8枚
とろけるチーズ 50g+10 g
牛乳 200 cc
パルメザンチーズ 大匙2
パセリのみじん切り 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2936999/レストランY
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。
材料:分量
(2〜3人分)
生地
薄力粉 100g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1
卵 1個
具
ミートソース300g
ホワイトソース 200g
ピザチーズ お好みで♪
パセリ少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/886775/あぃ華
豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。
材料:分量
(4〜5人分位♪20×20高さ5cmの耐熱ガラス皿1杯分)
ラザニア生地♪
セモリナ粉(なければ強力粉) 200g
オリーブオイル(なければサラダ油) 小さじ2
塩 小さじ半
卵 Mサイズ2個
お手軽ミートソース♪
ひき肉(お好きな物) 300g
玉ねぎ 大きめ1個
人参 中1本
ニンニク(チューブ可) 2斤(チューブなら小さじ2位)
オリーブオイル(またはサラダ油) 小さじ2位
コンソメ 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ソース(トンカツでもなんでもOK) 大さじ1
ケチャップ 大さじ4
カットトマト缶 1缶
水 適量
クレイジーソルト(または塩コショウでも可) 適量
ホワイトソース♪
牛乳 500cc位
バターかマーガリン 大さじ5
小麦粉 大さじ5
コンソメ 小さじ2
塩、こしょう 適量
最後のせ♪
チーズ(ピザ用)などとろける系 適量(150g〜200g位あればいけます)
あればドライパセリ等 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2141385/*Riamam*
子供から大人まで万人受けするエビチリ。エビは揚げるという方、炒める、という方など作り方は人それぞれですが、私はエビチリに使うエビはさっと茹でます。エビをプリプリにするには重曹と塩に20分位い浸すとプリプリになりますよ。
材料:分量
(20cmスクエア型)
餃子(ワンタン)皮 1袋
ミートソース 1缶
ピザ用チーズ 100g
ジャガイモ 大2~4個
玉葱 1/2個
塩胡椒(クレソルお薦め) 少々
器に塗るオイル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3463737/Cookingmam
あまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。
材料:分量
(グラタン皿2個分)
ワンタンの皮 適量
ミートソース(レシピID:1112506) 2カップ分
レンチンホワイトソース(レシピID:970102) 2カップ分
スライスチーズ 4枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1146688/
コンビニや喫茶店で食べるような、あの味の玉子サンドが食べたい、そんな貴方にお勧め。マヨネーズと塩・コショーだけじゃ、あのコンビニの味にならないですよね。ちなみに私は砂糖を少し入れてます。
材料:分量
(1〜2分)
玉ねぎ 小1
ジャガイモ 1個
ベーコン 2枚
ミートソース缶 半分
焼売の皮 20枚程度
とろけるチーズ 適当>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4071642/
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。