牛肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。
材料:分量
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
にんにくチューブ 1センチぐらい
ごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17817631/mikko6
牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。
材料:分量
(使い切り分)
オリーブオイルまたはサラダオイル 75ml(訂正)
醤油 大1弱
バルサミコ酢 大1
すりおろし玉ねぎ 小1
すりおろしにんにく 小1/3
砂糖 ふたつまみ
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18836506/ルロワ・モワ
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
材料:分量
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ブラックオリーブ 3粒ほど
塩 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ4
サラダ油 160cc
酢 80cc
こしょう 少々
※ドレッシングを入れておける様な容器 私はハチミツの空容器です>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17609504/ginga0405
簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。
材料:分量
醤油、酢、ごま油 各大さじ1
鶏ガラスープの素、砂糖、白ごま 各小さじ1
ガーリックパウダー(ないならおろしニンニク/チューブOK) 小さじ1(1片分)
こしょう 少々
鷹の爪(輪切りにして種を取って) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18373297/瑠奈39
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
材料:分量
(4人~6人分)
白すりごま 大10~12
マヨネーズ 大6
からし 小3
砂糖 大6
しょう油 大9
酢 大4~5
みりん 大3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17749742/Coffee1225
うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
材料:分量
(ドレッシングの瓶1本分)
油 大さじ6
酢 大さじ7と1/2
醤油 大さじ6
砂糖 大さじ3と1/2
胡椒 少々
塩 ほんの少し
玉葱や唐辛子など お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18047434/Meruru☆
すきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ1つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
材料:分量
■ 基本のノンオイル醤油和風ドレッシング
醤油・みりん風調味料・酢 各大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18121844/スタイリッシュママ
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
材料:分量
(660ml容器に入る位♪)
玉ねぎ 中サイズ1個
にんにく 2斤
粗引き黒胡椒 多めお薦め(私は大さじ半分)
醤油 100cc(112g)
酢 70cc(70g)
砂糖 70g
柚子胡椒(無ければ塩ひとつまみ程度) 小さじ半分弱~半分
サラダ油 150cc(130g)
ごま油かオリーブオイル 50cc(45g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18260128/れっさーぱんだ
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
材料:分量
(2人分)
サラダ油 おおさじ2
ごま油 おおさじ1
醤油 おおさじ2
にんにく(チューブ) 1㎝くらい
白ごま おおさじ1
塩 こさじ2分の1
味の素 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17559077/愛うらら
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
材料:分量
サラダ油 100cc
しょうゆ 50cc
酢 50cc
ゴマ油 少々(小さじ1/4位)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18232672/ステルトミチル
かつおといえばかつおのお刺身。かつおは脂が少ないので、ヘタに火を通すと身がしまってしまうので、お刺身やカルパッチョ、サラダなど生で食べるのが美味しいと思います。かつおの漬け丼なんかも美味しいですよ。