アボカドパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
材料:分量
(2人分)
鱈 2切れ
玉ねぎ 1/4~1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量) 1個
バター 5~10gカット2かけ
白ワイン(又は 酒) 大さじ2
味噌 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17458220/めなよ
料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
材料:分量
(4人分)
タラ(切り身) 4切れ
※塩・白ワイン 適量
えのき 適量
きのこ(椎茸・エリンギ・しめじ等) お好きな量
明治北海道十勝スマートチーズ 4個
ポン酢 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18352780/さとみわ
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
材料:分量
(2人分)
白身魚 2切れ
玉ネギ 1/2玉
スライスチーズ(またはとろけるチーズ) 1枚
しめじ(きのこ何でも) 1/2パック
酒 少々
塩・コショウ 少々
マヨネーズ 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17874558/uronn
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
材料:分量
(4人分)
生タラ 4切
玉ねぎ 大なら半分、小なら1玉
きのこ類(しめじ または えのきだけなど) お好みの量
油(オリーブオイルorバターorマーガリンorサラダ油など) 適量
塩、コショウ 適量
醤油 お好みで
刻みねぎ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20354396/パセリセリ
我が家では鍋を食べた後、必ず〆にご飯を入れて、おじや(雑炊)にして食べます。仕上げに溶き卵を入れて栄養もプラス。なべに牡蠣やあさり、お肉なんかを入れると、いいおだしが出ておいしいおじやが作れます。
材料:分量
(2人分)
タラの切り身 2切
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/5袋
マーガリン 少々
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
マヨネーズ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20238869/Rachis
ちゃんぽんといえば私はリンガーハットの長崎ちゃんぽんのイメージが強いですが、ちゃんぽんって野菜がたっぷり入って、夕食などにも良いですよね。タレを手作りして自分で作れば激安ちゃんぽんが自宅で楽しめます。
材料:分量
(2人)
甘塩たら 2切れ
えのき 2分の1
しいたけ 3枚
玉ねぎ 2分の1
酒(1人分) 大さじ1
バター( 1人分) 10グラム
塩こしょう 少々
※バターの代わりに、マーガリンorチューブでバターでも、代用可 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18121710/さっちゃんメリー
辛いもの好きな方におすすめなキムチスープ。キムチをお湯で溶かしただけでは物足りないので、そこに卵やお豆腐、お野菜など色々な具材を追加して、調味料も美味しく追加して、キムチスープを美味しくいただきましょう。
材料:分量
(2人分)
タラ 2切れ
塩 少々
玉ねぎ 2分の1
もやし 2分の1
人参 3分の1
水 50ml
■ 味噌マヨ
味噌 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18205527/なぁちゃんキッチン
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
(1人分)
タラ 1切れ
えのきたけ 適量
まいたけ 適量
エリンギ 適量
玉ねぎ 1/4 ~1/5個
酒 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
クレイジーソルト 少々
こしょう(好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19709298/♡ひな祭り♡
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
材料:分量
(2人分)
鱈 2切
舞茸 1パック
玉ねぎ 1/4個
■ ☆調味料
液状味噌 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
みりん 小さじ1強
酒 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18437754/menako
普段あまり牛肉を使わない、買わない私ですが、牛肉のしぐれ煮だけは好物なので、安いこま切れなどを使って、よく作っています。甘辛い味付けで、お弁当のおかずや作り置きにも最適です。
材料:分量
生鱈(甘塩ならgood) 150g
塩、コショウ 各少々
舞茸、シメジ 各30g
玉葱 50g
人参、ピーマン(緑、赤) 少々(彩りに)
バター 15g
スダチandレモン 適量
ポン酢醤油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19769088/クックI7I5L1☆
ボルシチを食べたことがない、という方もいるかもですが、ロシアなどでは一般的な定番の酸味のある煮込みスープ料理です。原料にビーツを入れるのが一般的ですが、日本のスーパーではビーツを売ってないお店もあるかもです。