ちゃんこ鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
材料:分量
(4人分くらい)
わけぎ 大束
油揚げ 1枚
◎すりゴマ 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎白味噌 大さじ3
◎酢 大さじ2
◎練りからし チューブ3㎝ほど>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17559058/uronn
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
材料:分量
(2人分)
長ネギ 1/2束(約80g)
いりゴマ 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
お酢 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19041788/ぽにえ
トマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。
材料:分量
長ねぎ 2本
ワカメ(乾燥) 大1
〇味噌 大1.5
〇砂糖(今回はきび砂糖を使用) 大2
〇酢 大1
〇粉末ダシの素 小1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20026246/2525招き猫
韓国料理も人気ですが中華料理も、すっかり日本の食卓の定番ですよね。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、エビマヨなど数え上げたらきりがないほどです。どちらも豆板醤やコチジャンなど、辛みのある調味料を入れるのが特徴だと思います。
材料:分量
(2人分)
長ネギ 1~2本(お好みで)
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19011854/キャラメル★ミルク
白菜の炒め物や、白菜なべに飽きたら白菜サラダ。白菜だけだとちょっと物足りないので、ツナなどを入れるとコクとうまみが出ておいしいサラダになります。キャベツの代わりに白菜を使ったコールスローサラダも美味。
材料:分量
いか(するめいか) 1パイ
万能ねぎ 10本
酢味噌■
味噌 大さじ1.5
お酢 大さじ2
砂糖(辛くない味噌なら大さじ2) 大さじ3
みりん 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18906355/☆~ringo~☆
生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
材料:分量
(3人分)
わけぎ 1束
油揚げ 1枚
味噌 大さじ1,5
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19542758/ピロミ♡
スーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
材料:分量
(3人分くらい)
わけぎ 5~6本
生わかめ 30g
酢 大さじ2
味噌(ここでは信州みそ) 大さじ2
砂糖 大さじ2
出しの素 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17920403/MAYOMAYO
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
材料:分量
(3人分)
鮪 200g
長ネギ 1/2本
若布 少々
落花生 15粒位
■ <調味料>
味噌 大匙2
酢 大匙2
砂糖 大匙1
■ 落花生(ピーナッツ)の無い場合はスキッピーのピーナッツチャンクでも^^>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18747618/mielle
うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に1度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。