茄子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
材料:分量
(4人分)
キユーピー コブサラダドレッシング 適量
トマト 小2個
アボカド 1個
ゆで卵 2個
紫玉ねぎ 1/2個
ロメインレタス 4枚
鶏むね肉 1枚
サラダクラブ レッドキドニー(赤いんげん豆) 2袋
アヲハタ 十勝コーン ホール(190g缶) 1缶
サラダ油 適量
塩 適量
こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20127218/キユーピー野菜レシピ
私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
材料:分量
(4人分)
特製ドレッシング
◎マヨネーズ 大さじ4
◎ケチャップ 大さじ1と1/2
◎牛乳 大さじ1
◎レモン汁 小さじ1
◎酢 小さじ1
◎塩 小さじ1/4
◎にんにくチューブ 小さじ1/4
◎こしょう 少々
◎チリパウダー(お好みで) 少々
具材はお好みで
レタス(サニーレタス使用) 4枚
ミックスビーンズ 50g
サラダチキン 1パック(120g)
ゆで卵 2個
アボカド 1/2個
トマト 中1個
コーン 大さじ4
ベビーチーズ 3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19322987/スズケンさんの嫁
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
材料:分量
(2~3人分)
レタス(写真はエンダイブ) 5枚くらい
アボカド 1/2個
ゆで卵 2個
トマト 1個
ベーコン 3~4枚
ワンタンの皮 5枚くらい
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1~2
牛乳 大さじ2
レモン汁・塩コショウ・チリパウダー あれば適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22633734/ぽくちゃん
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
材料:分量
マヨネーズ(カロリーハーフ使用) 大匙3
バルサミコ酢(無ければ普通の米酢) 大匙1
無糖ヨーグルト 大匙1
牛乳 大匙1
粉チーズ 大匙1
レモンの絞り汁 小匙1
塩胡椒 少々
砂糖 小匙2分の1~小匙1
ドライパセリやブラックペッパー お好みで
野菜サラダの具はお好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18142662/kazz72
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
材料:分量
マヨネーズ 大さじ5
無糖ヨーグルト 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
レモン汁 小さじ1
ハチミツ 小さじ1
玉ねぎのみじん切り 小さじ2~3
塩・こしょう 適量
お好みでガーリックパウダー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17469552/めほめほ
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
材料:分量
(約120cc分)
マヨネーズ 大さじ5
ヨーグルト 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ1.5
粒マスタード 小さじ1
塩 少々
カイエンペッパー(チリペッパー) 少々
玉ねぎ、ピーマン、パプリカなどのみじん切り 大さじ3程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19103271/FarmersK
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
材料:分量
(一回分約4人分)
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
ヨーグルト無糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1
砂糖またははちみつ 小さじ1
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 普通の胡椒でもOK 小さじ1/4
クミン なくてもOK 少々〜小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17886725/ポポロ924
忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。
材料:分量
(2〜3人分)
鶏むね肉(ささみでもOK) 1/2枚
海老 50g
ゆで卵 2個
やわらか蒸しサラダ豆 1パック(85g)
アボカド 1個
トマト 1/2個
きゅうり 1本
コーン 50g
パプリカ(黄) 1/4個
レタス(サラダ菜などでも) 適量
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
チリパウダー 少々
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18611026/じぇりっこ
茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。
材料:分量
(作りやすい分量)
マヨネーズ 大さじ5
ヨーグルト 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
酢 小さじ1
はちみつ 小さじ1
タマネギ(みじん切り) 小さじ2
塩、胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17644447/にゃおにゃお
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
材料:分量
(3〜4人分)
マヨネーズ 大さじ4杯
ケチャップ 大さじ2杯
プレーンヨーグルト 大さじ1と1/2杯
レモン汁 小さじ3杯
すりおろしにんにく(チューブでも可) 1片(3〜5cm)
砂糖 小さじ1/4杯
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20063370/ポコたんママ
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
材料:分量
(2〜3人前)
水菜 1束
固ゆで卵 2個
トマト 1個
ツナ缶 1缶
ミックスビーンズ 缶詰なら半分ほど
アボカド 1/2個
レモン汁 適量
ドレッシング
マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
牛乳、マスタード 各大さじ1/2
にんにくチューブ 2㎝くらい
ハーブソルト 4振りくらい
砂糖(orハチミツ) 2つまみ
乾燥バジル、パプリカパウダー お好みで適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17964188/おゆかGOHAN
スープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。