納豆×豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
材料:分量
(2人分)
水 1000CC
ウエイパー 大さじ1~2(お好みで)
料理酒 80~100CC
みりん 80CC~
しょうゆ 大さじ1~(お好みで)
すりごま 大さじ1~2(お好みで)
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1~3(お好みで)
しょうが 親指先1片(おろす)
顆粒だしの素 小さじ1
鶏だんご 1パック
マロニー 1/4袋
白菜 1/8
春菊、白葱など お好みで
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19423696/orange_peko
ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
材料:分量
(4人分)
鶏ひき肉 200g
ねぎ 15cm
しょうが チューブ1cm
にんにく チューブ1cm
お酒 小1
味噌 小1/2~小1
しょう油 小1/2~小1
ごま油or油 小1
塩 少々
卵白 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17824339/たまきtam
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
材料:分量
(4人分)
■ <鶏肉団子>
鶏ひき肉 400g~450g
長ねぎ(みじん切り) 1本
卵 1個
酒/醤油 各 大さじ1
生姜の絞り汁 小さじ1
片栗粉 大さじ2
白菜 1/2株
きのこ類など (何でも) 約2パック
春雨 50g
鶏がらスープの素 大さじ1
サラダ油/ゴマ油 適宜
酒/醤油/塩/こしょう 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17469514/KEIKOS
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
材料:分量
(4人前)
鶏ひき肉 300グラム
ネギ 1/2本
しょうが チューブ10cm
ごま油 小さじ1
卵 1個
塩 少々
コショウ 少々
片栗粉 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19239667/yoka_nice
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、鶏肉の方が値段も安く、ボリュームもあるので、食費を安くおさえたい方や、豚肉の炒め物に飽きた方は鶏肉を使った炒め物もお勧めです。
材料:分量
(2人分)
鶏ひき肉 300g
しめじ 1パック
エリンギorえのき 1パック
大根 1/3本
万能ネギ(小口切り) 4本
■ A(鍋つゆ)
だし汁 4カップ
酒、みりん、醤油 各大さじ2
塩 小さじ1/2
■ B(鶏だんご)
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
しょうが(すりおろし) 1かけ
酒 大さじ1
醤油 小さじ2/3
片栗粉 大さじ1.5
塩、こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19209292/じゅんPOKO
チャーハンを作るのは簡単ですが、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを作るのってむずかしいですよね。でも少しでもお店にちかずきたい、そんな貴方必見です。ちなみに卵をご飯と混ぜてから炒めるとパラパラになりやすいです。
材料:分量
(2人分)
長葱 2本
鶏ムネ挽肉 200g
玉葱 1/4コ
生姜 1カケ
卵 1コ
鶏の軟骨 50g
塩・胡椒 適量
片栗粉 大さじ 1
水 1ℓ
鶏がらスープの素 大さじ 2
塩・胡椒 適量
生姜 1カケ
鷹の爪 3本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18387160/surirera
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
材料:分量
(4人分)
鶏ひき肉 300g
白菜 400g
春雨 50g
エリンギ 2本
豆腐 1丁
にんじん 1本
豆苗 1パック
熱湯 1200ml
チキンスープの素(顆粒) 小さじ1
【A】
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
卵 1個
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
【B】
塩 少々
酒 50ml
【つけだれ】
ぽん酢しょうゆ 適量
日清アマニ油、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル、日清かけて香る純正ごま油(お好みのもの) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18200580/日清オイリオ
うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に1度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。
材料:分量
鶏ひき肉 250g
卵 1個
ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々
万能ねぎ(小口切り) 少々
おろししょうが 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20386859/☆栄養士のれしぴ☆
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
材料:分量
(2人分)
=スープ=
だし汁 4カップ
鶏ガラスープ 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
味噌 大さじ2
しょう油 小さじ2
しょうが 小さじ1
にんにく 1かけ
=つみれ=
鶏ミンチ 100g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
豆腐 小1/2パック
しょう油 小さじ1
しょうが 小さじ1
小ねぎ 適量
=具材(お好みで)=
豚ロース肉(もち豚) 150g
鶏つみれ 上記
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ごぼう 1/2本
白菜 1/8個
ちんげん菜 1株
もやし 1/2袋
白ねぎ 1/2本
しいたけ 4枚
しめじ 1/2袋
油揚げ 2枚
ちゃんぽん麺 1袋>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18607224/あゆみかぴ
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。