そばつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
材料:分量
(2~3人分)
ししゃも 15尾
玉ねぎ 1/2個
人参 50g(1/3本ぐらい)
ピーマン 2個
南蛮酢
だし汁 100cc
酢 100cc
砂糖 大さじ 2
醤油 大さじ 2
鷹の爪(輪切り) 1本分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19658487/まんまるまうちゃん
我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
ししゃも 10尾
たまねぎ 1個
人参 1/3本
(お好みで)パプリカ 1/2個
酢 120㏄
しょうゆ 40㏄
みりん 40㏄
砂糖 小さじ1
鷹の爪 1、2本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19214504/高月@
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
材料:分量
(2〜3人分)
ししゃも 10ぴき
玉ねぎ 1こ
にんじん 1/2本
水菜 1株
片栗粉 適量
サラダ油 適量
酢 大さじ4
しょうゆ、みりん 各大さじ3
さとう 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18303503/めみたん84
じゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
材料:分量
ししゃも 16尾
片栗粉 適量
サラダ油 適量
たまねぎ(薄切り) 1/2こ
ピーマン(輪切り) 1/2こ
おす 大さじ5
しょうゆ 大さじ2.5
みりん 大さじ2・5
さとう 大さじ1
鷹の爪 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18294778/coconachu
じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
材料:分量
(4人分)
ししゃも 10尾
玉葱 1/2個(薄切り)
ピーマン 1個(千切り)
人参 1/2本(千切り)
塩胡椒 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【南蛮ダレ】
砂糖、醤油、酢 各大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18724686/♡♡♡Mari♡♡♡
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
材料:分量
(2~3人分)
ししゃも 10尾ほど
サラダ油 小さじ1
新玉ねぎ 1/2個(100gほど)
人参 1/3本
ピーマン 1個
米酢 100ml
だし汁 100ml
きび砂糖 大さじ2と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
塩 2つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18107189/トイロ*
吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
材料:分量
(2人分)
ししゃも 10匹
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
セロリ 1本
(a)砂糖 大さじ1
(a)醤油 大さじ1
(a)酒 大さじ1
(a)みりん 大さじ1
(a)酢 大さじ2
小麦粉 適量
輪切り唐辛子 適量
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18265823/☆ともよん☆
フライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
材料:分量
シシャモ 20尾位
小麦粉 少々
長ネギ 2本
ニンジン 小1本
◎だし汁 250cc
◎みりん 60cc
◎薄口醤油 80cc
◎酒 小さじ2
◎たかの爪 1/2本
酢 100cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17487230/赤福猫
メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?