紫キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。
材料:分量
(235g)
卵 1個(50g)
酢 大さじ2
サラダ油 170cc
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
コショー 少々
辛子 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/19548589/けんけんちん
紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。
材料:分量
(作りやすい分量)
無調整豆乳 1/4カップ
オリーブオイルや菜種油など、お好きなオイル 1/4カップ
塩 ふたつまみ(最後に味をみて調整)
お酢 小さじ2
きび砂糖またはハチミツなど。 小さじ半分〜小さじ1(甘さは調整を)
塩の代わりに塩麹を使う場合●
塩麹 小さじ1
塩麹に甘みがあるので、はちみつ等は足さなくても大丈夫。 ->> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19098531/くみんちゅキッチン
スーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!
材料:分量
(使用し易い分量)
水切りヨーグルト 50g
マヨネーズ 10g(私使用♡お好みで増量して下さい)
塩・こしょう お好みで(私は使用しません)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18517280/MeguBroaden
チーズには色んな種類と味がありますが、料理に良く使われるのはとけるチーズですよね。でもカッテージチーズやモッツァレラチーズはサラダとの相性が良く、クリームチーズなどはマリネにも合います。チェダーチーズはサンドイッチやパンに最適ですよ。
材料:分量
油 (菜種、コメ、オリーブ何でも可。それぞれの風味が楽しめます^_^) 180ml
全卵(★室温に戻す!) 1個
塩 小さじ1/2位、お好みに!
砂糖 ひとつまみ
お酢 大さじ1-2
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https://cookpad.com/jp/recipes/18531852/wynnmama
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
材料:分量
サラダ油 150cc
卵卵黄のみ 1個
お酢 15g
塩粗塩でもok 小さじ1/2
コショウ 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19908310/こうちやんのまま
ミネストローネはイタリアのトマトスープ味の野菜がたっぷり入ったスープです。私もシチューやお味噌汁に飽きた時にたまに作ります。ベーコンやハム、ウィンナーなどを入れるとうまみが増して美味しいですよ。
材料:分量
(出来上がり約300g)
卵 1個
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1
酢 大さじ2と1/2
イエローマスタード 小さじ1
サラダ油(お好みの油) 180ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18931974/miea_mmm
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
材料:分量
(作りやすい量1回分)
新鮮な卵 一個
あら塩(精製塩) 小さじ2/3~4/5(小さじ1/2~2/3)
こしょう 少々
酢 大さじ1
サラダ油 180ml~200ml
(お好みでマスタード) (少々)
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https://cookpad.com/jp/recipes/19392644/potmilk
今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。
材料:分量
(約200cc分)
卵黄 1個
塩 小さじ1/2
サラダ油 200cc
こしょう 少々
酢 大さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/17906925/夢のひよこ
私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
材料:分量
卵黄 2個~
サラダ油(お好みのオイルで!) 適量
酢(お好みのお酢で!) 適量
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18563237/aklee
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
材料:分量
(完成量250gぐらい)
全卵 1個
酢 大さじ2
塩 小さじ1/2
砂糖 ふたつまみ
サラダオイル 約200ml お好みで増減>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20214779/yabrincess
我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。