韓国サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
材料:分量
オリーブオイル(サラダ油でも) 100cc
お酢(白ワインビネガーでも) 50cc
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう(粗挽き黒胡椒でも) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18325341/hirokoh
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
材料:分量
(大さじ5くらい分)
サラダ油 大さじ3
塩 小さじ2/3
酢 大さじ2
胡椒 少々
❀砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20437807/kumi0901
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは100円ショップ等で売ってます。
材料:分量
(作りやすい1回分)
サラダオイル(オリーブオイルでも) 大さじ2
酢(レモンでも) 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18042385/alohabell
メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?
材料:分量
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 1カップ
米酢 1/2カップ
塩 小さじ1
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17486208/ぶーすかおくさま
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
材料:分量
(2~3回分)
玉ねぎ(すりおろしたもの) 大匙1を目安で
サラダオイル 大4
米酢 大2
粒マスタード 小1
醤油 小1
自然塩 小1/2
ケチャップ 小1/2
砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17625644/わんこmama
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
材料:分量
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1.5~2
プレーンヨーグルト 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ2/3
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19526834/クックHG9V8Y☆
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。