かまぼこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
材料:分量
(300ml前後分)
にんじん 50g(1/4本)
りんご 50g(1/4個)
玉ねぎ 50g(1/4個)
にんにく(青森産) 1片
卵黄 1個
すりごま 大さじ2
アンチョビ 2~3枚
塩 小さじ1/2
コショウ(白) 少々
サラダ油 150ml
醤油 70ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17491310/Fire-King
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
材料:分量
オリーブオイル 大さじ3
酢 大さじ3
塩 適量
胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18938218/motosuke07
ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
材料:分量
和風顆粒だし(ほんだし使用でアンチョビの代用) 小さじ1
穀物酢(白ワインビネガーの代用) 大さじ2
塩(塩こうじ) 小さじ1/3(大さじ1)
砂糖 小さじ1弱
おろしにんにく(チューブ) 1~2cm程度(好みで調節)
黒こしょう 少々(好みで調節)
EVオリーブ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19654987/mot'z☆Lab
餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
材料:分量
紫玉ねぎ 大1個
きゅうり 1本
ツナ缶 1缶
■ ドレッシング
オリーブオイル 大3
酢 大2
こしょう 適量
塩 適量
ハーブソルト (あれば)適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18494110/papico_72
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
材料:分量
(2人分)
オリーブ油 大さじ2
すし酢 大さじ1
ぽん酢 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17902011/オラフ☆スパイク
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。