クックパッド殿堂入り人気1位・薄力粉パンレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Irish Soda Bread ～アイルランド料理～ 薄力粉のやさしさが生きる素朴な田舎パン～

発酵に長い時間をかけずに作られることで知られる伝統パンです。薄力粉に近い性質の小麦粉が使われることもあり、ほろりとした食感が魅力です。焼き上がると香ばしい香りが台所へ広がり、素朴なのになぜか何度も食べたくなります。

Bannock ～カナダ料理～ 焚き火のそばで焼かれるシンプルな平焼きパン～

先住民族文化とも結びつきのある伝統パンです。強い弾力よりも軽い口当たりが特徴で、薄力粉系の配合で作られることもあります。表面が焼ける音を聞いているだけでお腹が空いてきます。

Damper ～オーストラリア料理～ 荒野の旅人を支えた素朴なパン～

キャンプファイヤーの灰の近くで焼かれてきた歴史があります。外側は香ばしく、中はほろっとしています。派手な見た目ではありませんが、小麦の香りそのものを楽しめるパンです。

Farl ～アイルランド料理～ フライパンから生まれる四角いパン～

小麦粉を使った平たいパンで、朝食に親しまれています。焼きたては表面がほんのり香ばしく、中はやわらかです。パンというより焼き菓子に近い親しみやすさがあります。

Johnnycake ～アメリカ料理～ 素朴さが妙に癖になるとうもろこしパン～

とうもろこし粉と小麦粉を合わせて作られることがあります。食感は軽く、噛むと穀物の甘い香りが広がります。豪華さはありませんが、気付けばもう一枚食べたくなります。

Coca de Forner ～スペイン料理～ 薄く焼き上げる香ばしい街角パン～

カタルーニャ地方で親しまれる平たいパンです。表面の焼き色が美しく、割るとパリッとした音が響きます。軽やかな食感で、小麦の香りが主役になります。

Torta al Testo ～イタリア料理～ 石板で焼かれる伝統の平パン～

ウンブリア地方で愛される平焼きパンです。厚すぎず薄すぎない絶妙な生地が特徴で、焼き上がる香りにはどこか懐かしさがあります。素朴なのに印象へ残る不思議な魅力があります。

Fry Bread ～アメリカ料理～ 香ばしい音までごちそうになる伝統パン～

生地を揚げて作ることで知られています。揚がるときの音が食欲を刺激し、表面は香ばしく中はやわらかです。シンプルな材料から生まれる満足感の大きさに驚かされます。

Lángos ～ハンガリー料理～ 屋台の香りが恋しくなる揚げパン～

ふんわりした生地を揚げることで独特の食感が生まれます。歩いているだけで香りに引き寄せられるほど存在感があります。外は軽く、中はもっちりしていて食べ応えも十分です。

Gözleme ～トルコ料理～ 薄力粉の軽やかさを楽しむ平焼きパン～

薄く伸ばした生地を鉄板で焼き上げる伝統料理です。生地そのものの香ばしさが楽しめるため、小麦の風味が好きな人にはたまりません。焼き上がる際の香りには屋台へ吸い寄せられるような力があります。