クックパッド殿堂入り人気1位・ごまパンレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Simit ～トルコ料理～ ねじれた輪にゴマが雪のように降り積もるストリートパン～

生地を輪にして焼く前にシロップとゴマでコーティングするため、表面はほぼ全面ゴマで覆われます。かじるとカリッとした後に軽いもちっと感があり、ゴマの香ばしさが一気に広がります。街角の音と一緒に記憶に残るパンです。

Ka'ak bi Simsim ～レバノン料理～ ゴマの層がそのまま皮になるリング型パン～

表面が見えないほどゴマで覆われる中東の定番パンです。焼き上がると油分を含んだゴマが香ばしく弾け、噛むたびにナッツのようなコクが重なります。軽食としてそのまま食べられます。

Sesame Bagel ～アメリカ料理～ 表面を覆うゴマが主役の噛みごたえパン～

茹でてから焼くベーグルの外側にゴマをびっしり付けたタイプです。外は香ばしく中は密度が高く、噛むほどに小麦とゴマの香りが交互に出てきます。サンドにも向く力強いパンです。

Tahini Bread ～レバノン料理～ すりごまの深いコクが練り込まれた濃厚パン～

タヒニ（ごまペースト）を生地に混ぜ込むことで、焼き上がると内側からゴマの油分がじんわり広がります。外皮は軽く、中はしっとりと濃い風味で、噛むほどにコクが増します。

Mohnbrötchen ～ドイツ料理～ ケシの実とゴマが弾ける小さな丸パン～

表面にゴマやケシの実をたっぷりまぶして焼く丸パンです。かじるとプチプチした食感が広がり、香ばしさがじわじわと残ります。朝食用としてよく食べられます。

Pane al Sesamo ～イタリア料理～ シンプルなのにゴマの香りが際立つ食事パン～

生地の表面にゴマをたっぷり振って焼くことで、クラストの香ばしさが強調されます。中は軽く柔らかく、噛むとゴマの香りがゆっくりと広がります。オリーブオイル料理と好相性です。

Goma Bun ～韓国料理～ 黒ごまが練り込まれたもっちり香りパン～

生地に黒ごまを練り込むことで、焼き上がると香ばしさと甘さが同時に立ち上がります。外は軽く中はもちっとしており、噛むたびにごまの粒感が楽しく広がります。

Sesame Flatbread ～インド料理～ 表面いっぱいにゴマが広がる薄焼き香ばしパン～

薄い生地にゴマをたっぷり散らして焼くシンプルなパンです。焼き面の香ばしさが強く、カレーと合わせると香りの層が一気に厚くなります。軽いのに満足感があります。

Bollo con Ajonjolí ～スペイン料理～ ゴマがはじける南欧の素朴丸パン～

スペインのベーカリーで見られるゴマ付き丸パンで、外皮は香ばしく中は軽い構造です。かじるとゴマの油分がふわっと広がり、小麦の甘さと混ざり合います。シンプルながら存在感があります。