クックパッド殿堂入り人気1位・米粉×ココアケーキレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Torta di Riso al Cacao (Torta di Riso al Cacao) ～イタリア料理～ 米粉の軽やかさが生きるココアケーキ料理～

米粉を使うことで生地がふんわり軽く仕上がり、カカオの香りがすっきりと広がります。ナイフを入れると断面には細かな気泡が並び、見た目にもやさしい印象です。濃厚すぎないため、気付けばもう一切れに手が伸びています。

Gâteau au Riz et Cacao (Gâteau au Riz et Cacao) ～フランス料理～ 穀物の香りとカカオが寄り添う焼き菓子料理～

焼き上がりの香りが魅力的なケーキです。ココアのほろ苦さの奥から米粉の穏やかな風味が顔を出します。派手な装飾がなくても、生地そのもののおいしさで十分に満足できる存在です。

Chocolate Rice Cake (Chocolate Rice Cake) ～イギリス料理～ 紅茶の時間を豊かにする米粉ココアケーキ～

米粉特有の軽い口当たりが特徴です。フォークを入れるとほろりと崩れ、口の中ではなめらかにほどけます。カカオの香りはやさしく広がり、重たさを感じさせません。穏やかな午後に似合うおやつです。

Bolo de Arroz com Cacau (Bolo de Arroz com Cacau) ～ポルトガル料理～ 素朴なのに記憶に残る焼きケーキ料理～

米粉を活用する焼き菓子文化から生まれる一品です。焼き色の付いた表面からは香ばしい香りが立ち上り、その下にはしっとりした生地が隠れています。控えめな見た目ながら、味わいは意外と奥深いです。

Bizcocho de Arroz y Cacao (Bizcocho de Arroz y Cacao) ～スペイン料理～ ふんわり感を楽しむ米粉ココアスポンジ料理～

軽やかな生地とココアの香りが特徴です。切り分けるたびに穏やかなカカオの香りが広がり、焼きたては特に魅力的です。甘さよりも香りを楽しみたくなるタイプのおやつです。

Rice Flour Cocoa Loaf (Rice Flour Cocoa Loaf) ～オーストラリア料理～ シンプルだからこそ飽きない焼きケーキ～

細長い型で焼き上げることが多い米粉ケーキです。外側は少し香ばしく、中はしっとり柔らかです。噛むたびに穀物の風味とカカオの香りが順番に現れ、最後まで単調になりません。

Chocolate Rice Sponge (Chocolate Rice Sponge) ～ニュージーランド料理～ 空気を抱き込んだような軽さの米粉ケーキ～

スポンジタイプの米粉ココアケーキです。持ち上げると驚くほど軽く、口の中ではふわりと消えていきます。カカオの香りが強すぎないため、穀物のやさしい風味もきちんと感じられます。

Kue Coklat Beras (Kue Coklat Beras) ～インドネシア料理～ 湿度を味方にしたしっとり米粉ケーキ料理～

米粉ならではの柔らかな食感が魅力です。焼き上がった直後は湯気とともにココアの香りが広がり、思わず近くで眺めたくなります。派手さはありませんが、安心感のある味わいです。

Kek Beras Coklat (Kek Beras Coklat) ～マレーシア料理～ 穀物のやさしさを感じるココアケーキ料理～

米粉を使った軽い生地にココアを加えた焼き菓子です。ふわっとした口当たりの後にカカオの香りが静かに続きます。食後のおやつにも重たく感じにくく、何度も食べたくなる魅力があります。

Bolu Kukus Coklat Beras (Bolu Kukus Coklat Beras) ～インドネシア料理～ 蒸気が育てるふわふわ米粉ココアケーキ料理～

焼きケーキではなく蒸しケーキですが、米粉ココアケーキ好きには見逃せない存在です。蒸し上がると表面がふっくら膨らみ、断面には細かな気泡が広がります。しっとり感と軽さを同時に楽しめるのが魅力です。