《人気１位・クックパット殿堂入り》人参かき揚げレシピ。つくれぽ1000越えも

3000れぽ頂き心から感謝☆天ぷら粉卵不使用♪義母曰く｢裏アゴに突き刺さる位カラリと揚げる｣義母さんそれは危険です･･

コツ・ポイント

油に入れたら出来るだけ触らずに♪箸で触るのは最小限で(裏返す時ぐらい)。
あとは手は出さずそっと見守ってあげてね♡高温で揚げると揚げたてはカラッと仕上がりますが、そのうちふにゃっとなるので低温でじっくり揚げるとカラリ感が続きます

義母がよく作ってくれたかき揚げ♪義母に感謝を込めて☆ちくわを入れるのは私の父のアイディア♪主人がかき揚げ好きなのでかなりの率で作ります蕎麦にお弁当のおかずにと大活躍です

サクっサク♪カリっカリ♪旨っ旨っ♪HIROっさん自慢のかき揚げΨ(‾∇‾)Ψ誰にも負けませぬっ★かき揚げ命★

コツ・ポイント

やっぱり衣と材料を合わせた時の加減かなぁ…。
材料によっては水分も変わるし…その時その時違う。
①天ぷらの衣②材料に粉ふる用③衣と材料を混ぜる…3つのボールでね♪衣の中に全部入れてしまうのはN.Gよ♪揚げる分だけ合わせる~の繰り返し大事だわよ♪

みんな大好き~かき揚げΨ(‾∇‾)Ψやっぱり揚げたてを食べさせてあげたい♪どんな材料でもコツさえつかんでしまえば…楽勝♪こっちも必死に揚げるからみんなも必死に熱々食べてくれ~♪HIROっさん流おもてなしの心~☆

カテゴリ掲載・話題入り感謝♡和食の副菜にちょっと一人１～２個簡単に揚げれます

コツ・ポイント

冷蔵庫に残ってる少しずつの野菜を揚げれます。
小海老等を一緒に入れても豪華になります。
＊絶対に氷は油に入れないで下さい

料理屋をしている叔父から母へ、母から私に伝わった天婦羅衣ですが氷を使うのは私の発想。
冷水を使うのが普通ですが氷を入れ溶かしながら使います。
カラッと揚がります。
沢山天婦羅を揚げる時は氷を足しながらお使い下さい

【cook本❷】【スーパー販促】さつま芋と玉葱がサクッ❢ホクッ❣で甘くて美味しい♪我が家で人気のかき揚げです^^♪

コツ・ポイント

天ぷら衣はちょっと緩めです★揚げる時は、液を絡め、お箸でつまんで入れ、油の中で形を整えて下さい♪固まるまで触り過ぎないように♪先にまぶした小麦粉効果でちゃんとくっつきます♪具材に、干しエビや青のりなど入れても美味しいです^^♪

我が家(実家)で定番のかき揚げです^^♪さつま芋の旬には必ず作ります～♪

バラバラにならずサックサクのかき揚げです♪

コツ・ポイント

野菜はだいたいの分量です。
お好きな野菜でどーぞ(*^^*)小エビとか入れてもイイよね♪今回入れ忘れちゃった(((^_^;)油が少ないので焦げやすいです。
気をつけて下さいね(^○^)

いつもバラバラになるので油の量を減らしたら見事に成功!!!

サックリ、パリッと揚げられます♪バラバラにもなりにくいです。
フライパンで揚げていますが、普通に揚げてもOKです♪

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、卵は無しにします。
天ぷら粉は卵が入ってるので薄力粉で揚げます。
揚げるときは、温度が下がるので一度にたくさん入れないように

失敗無しのかき揚げを作りたくて

フライパンに油を1cmの簡単かき揚げ
蕎麦やうどんに乗せるだけで大満足☆
玉ねぎの甘さに感動間違いなし！おつまみにも♪

コツ・ポイント

油と揚げ粉の温度差がある方がカラッとあがります。
ざるつゆや、そうめんつゆに一緒に入れて食べても美味しいですし、
副菜として塩や、天ぷらつゆに七味を入れて食べても美味しいです。
かき揚げの人気検索で 3位になった!?すごい20111025

ランチにざるそば。ちょっと淡泊すぎてものたりなくて作りました。揚げ油の処理が面倒なのでフライパンで１ｃｍの油で揚げてしまいます。片づけも楽ですし、タマネギとニンジンがとってもあまーく仕上がります。

かき揚げを作る度に「野菜って甘いんだよね〜」娘が嬉しそうに話すんです。これを聞きたくてつい作っちゃってました(o^^o)

コツ・ポイント

かき揚げの粉ってどのくらい入れるの？
の質問にお答えしました(o^^o)
玉ねぎや人参も、それぞれ大きさもまばらだからね！
今回はグラム数もプラスしたからわかりやすいと思うんだけど(^◇^;)