《人気１位・クックパット殿堂入》人参ポタージュレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の人参ポタージュレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
フランス風キャロットポタージュ～バターとクリームの贅沢仕立て～
フランスの家庭で親しまれている人参のポタージュは、バターで炒めた玉ねぎと人参を柔らかく煮てピュレにし、生クリームでなめらかに仕上げるのが定番。 ほんのり甘く、食卓が一気に上品になります。
モロッコ風スパイスキャロットスープ～クミンとジンジャーが香る～
モロッコでは人参のポタージュにクミン、ジンジャー、コリアンダーなどのスパイスを効かせて、ほんのり辛くエキゾチックに。 冷たくしても温かくしてもおいしい万能スープ。
ドイツ風キャロットカルトッフェルズッペ～じゃがいも入りでボリューム満点～
人参とじゃがいもを一緒に煮てミキサーにかけるドイツ式。 パンと合わせて主食として食べる家庭も多く、香草入りの仕上げがアクセント。
イスラエル風キャロット＆オレンジスープ～爽やかでやさしい甘さ～
オレンジ果汁を加えた人参のスープは、ほんのりフルーティでヘルシー。 オリーブオイルとミントのトッピングが爽やかさを引き立てます。
ポルトガル風人参ポタージュ～シンプルなのに奥深い味～
人参、玉ねぎ、オリーブオイル、塩だけで作るポルトガルの素朴なポタージュ。 素材の味を活かしたやさしい味わいで、毎日食べても飽きません。