クックパッド殿堂入り人気1位・パイナップルケーキレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Bolo de Ananás ～ポルトガル料理～ パイナップルが香る南国風ホームケーキ～

ポルトガルではアソーレス諸島産のパイナップルを使った焼き菓子が親しまれる。オーブンから漂う甘酸っぱい香りは驚くほど爽やかで、焼かれた果実はやわらかく、とろけるような口当たりへ変わる。果汁が生地へゆっくり染み込み、ひと口ごとに南国らしい余韻が広がる。

Queque de Piña ～チリ料理～ 果汁がしっとり広がる素朴なパイナップルケーキ～

チリの家庭では缶詰や生のパイナップルを使ったケーキが作られることがある。焼き色の付いた表面を切ると、果実の甘い香りがふわりと立ち上る。果肉のやわらかさと生地のしっとり感が自然になじみ、派手さはなくても最後まで飽きのこない味わい。

Pineapple Upside-Down Cake ～アメリカ料理～ 果実が輝く逆さ焼きの伝統ケーキ～

焼き型の底へパイナップルを並べ、焼き上げたあと上下を返して仕上げる人気のケーキ。表面に現れる黄金色の果実はつややかで、見た瞬間から食欲を誘う。甘酸っぱい香りとキャラメルのようなコクが重なり、切り分けるたび歓声が上がりそうな華やかさを持つ。

Bolo de Abacaxi ～ブラジル料理～ 南国の果実が主役になるしっとりケーキ～

ブラジルでは完熟パイナップルを焼き込む家庭風ケーキが人気を集める。焼きたては果汁が生地へゆっくり広がり、甘い香りの奥から爽やかな酸味が顔を出す。コーヒーとの相性も良く、何気ない午後を明るく彩る一切れ。

Gâteau à l'Ananas ～フランス料理～ 果実の香りを引き立てる上品な焼き菓子～

フランスではパイナップルを使った家庭向けケーキが親しまれる地域もある。焼き色の付いた果実は甘みを増し、ナイフを入れるとやさしい果汁が生地へなじんでいることが伝わる。香りは軽やかなのに余韻は長く、気付けばもう一切れ手が伸びる。

Bolo de Ananás dos Açores ～ポルトガル料理～ 島育ちのパイナップルを楽しむ伝統～

アソーレス諸島では特産のパイナップルを生かした焼き菓子が地域の味として愛される。果肉は加熱することでさらに香りが濃くなり、しっとりした生地との一体感が生まれる。素朴な見た目なのに、口へ運ぶたび果実の存在感がしっかり伝わってくる。

Ananas Kuchen ～ドイツ料理～ パイナップルが彩る家庭風シートケーキ～

ドイツではパイナップルを並べた天板ケーキが家庭のおやつとして作られることがある。焼きたては甘酸っぱい香りが台所いっぱいへ広がり、果実のやわらかさが生地へ自然に溶け込む。軽やかな甘さが続き、紅茶ともコーヒーともよく合う。

Pastel de Piña ～コロンビア料理～ トロピカルな香りが弾ける焼き菓子～

コロンビアでは南国フルーツを使う家庭向けケーキが数多く親しまれる。パイナップルを焼き込むことで香りがいっそう華やかになり、ひと口ごとに果汁がやさしく広がる。爽やかな後味が心地よく、暑い季節でも軽やかに楽しめる。

Pineapple Loaf Cake ～ニュージーランド料理～ 果実の甘酸っぱさが広がるローフケーキ～

ニュージーランドではパイナップル入りローフケーキが家庭で焼かれることがある。切り分けた断面には果肉が顔をのぞかせ、甘い香りの中へほんのり酸味が混ざる。しっとりした生地が果汁を抱き込み、最後までみずみずしい印象を楽しめる。

Bizcocho de Piña ～ベネズエラ料理～ パイナップルの果汁が生きる素朴なケーキ～

ベネズエラでは家庭のおやつとしてパイナップルを使った焼き菓子が親しまれる。焼き上がるころには南国らしい甘い香りがゆっくり立ち上り、果肉は驚くほどやわらかく仕上がる。噛むたび爽やかな風味が広がり、気分まで明るくなるような一切れ。