クックパッド殿堂入り人気1位・ちくわ×サラダレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Gefilte Fish Salad ～ユダヤ料理～ 白身魚の柔らか団子を崩して食べる冷製料理

白身魚を練って作るゲフィルテフィッシュは、ちくわサラダ好きにかなり近い空気があります。ふわっとした魚の甘みがあり、マヨ系やハーブとも相性が良いです。冷たい状態で食べると、魚の香りが静かに広がります。にんじんやピクルスが途中でしゃきっと鳴り、妙に楽しいです。

Surimi Crab Salad ～アメリカ料理～ 練り魚がマヨを吸い込むデリ風サラダ

アメリカのデリでは、カニ風味かまぼこをマヨネーズで和えることがあります。完全に魚練り物文化ではないのに、ちくわサラダ好きにはかなり理解しやすい味です。冷蔵ケースから出した瞬間のひんやり感と、少し甘い魚の香りが妙にクセになります。パンへ挟んでも危険です。

Ensalada de Bacalao ～プエルトリコ料理～ 塩ダラが野菜と混ざる海辺の冷菜

塩漬けタラをほぐし、玉ねぎやピーマンと和える料理です。魚の繊維感がちくわサラダの魚っぽさへ少し通じています。オリーブ油と酢の香りが立ち、暑い日にかなり強いです。冷えた玉ねぎの辛味が途中で効いてきて、箸が止まりません。

Salată de Icre ～ルーマニア料理～ 魚卵クリームが静かにパンを消していく前菜

魚卵を油で乳化させたルーマニアの前菜です。口当たりが非常に軽く、魚系の旨味がじわっと広がります。ちくわサラダの「魚の練り物とマヨ感」が好きなら、このふわっとした塩気へかなり惹かれそうです。冷えた状態だと香りがより穏やかになります。

Russian Fish Olivier ～ロシア料理～ 魚入りポテサラが異様な安心感を放つ宴会料理

ロシアではポテトサラダへ魚を混ぜることがあります。じゃがいもの柔らかさと魚の塩気が混ざり、ちくわサラダ好きにはかなり親しみやすいです。ディルの青い香りがあとからふわっと来て、寒い国っぽい静かな味になります。冷蔵庫で少し寝かせるとさらに危険です。

Kamaboko Sunomono Style ～ブラジル日系料理～ 練り魚を酸味で食べる移民系サラダ

ブラジルの日系食文化では、かまぼこ系を酢の物風に和えることがあります。ちくわサラダより爽やかですが、「魚練り物を冷たく食べる幸福」がかなり近いです。きゅうりのぱりっとした音が入り、食感が軽快です。暑い日に食べると妙に身体へ染みます。

Tarama Potato Salad ～ギリシャ料理～ 魚卵と芋が混ざる海辺の白いサラダ

魚卵ペーストへじゃがいもを混ぜることがあり、全体がなめらかになります。ちくわサラダの「魚感と芋感の共存」が好きならかなり刺さります。レモンの香りが軽く入り、重たいのに後味が妙に爽やかです。パンへ塗り始めると止まりません。

Tuna Macaroni Salad ～フィリピン料理～ ツナと甘マヨが暴れる南国サラダ

フィリピンのマカロニサラダは、ツナやチーズを混ぜることがあります。ちくわサラダと同じく、「冷たいマヨ魚介」が主役です。ほんのり甘い味付けが妙にクセになり、冷蔵庫から出すたびつまみ食いしてしまいます。冷えたマカロニのもちっと感も独特です。

Herring Salad ～ポーランド料理～ 酢漬け魚とクリームが静かに混ざる冬サラダ

ポーランドではニシンをクリーム系で和えることがあります。魚の塩気と乳っぽいまろやかさが混ざり、ちくわサラダ好きには妙に理解しやすいです。玉ねぎの刺激があとから来て、ぼんやりした味を締めます。寒い日に食べるとやたら落ち着きます。

Palmito Tuna Salad ～ブラジル料理～ ヤシの芯と魚が混ざる不思議食感サラダ

ブラジルではヤシの芯とツナを合わせることがあります。ヤシの芯の柔らかな繊維感が、ちくわの弾力へ少し通じています。マヨネーズとライムを混ぜると急に南国っぽい香りになります。冷たい皿なのに妙に満足感が強いです。